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Kochgeschirr
Je besser der Topf, desto besser das
Kochergebnis.
Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am
Topfboden. Der Boden sollte so dick und plan
wie möglich sein.
Achten Sie beim Neukauf von Töpfen und
Pfannen auf den Boden-Durchmesser.
Hersteller geben oft den oberen Durchmesser
des Geschirrrandes an.
Im kalten Zustand sind die Topfböden
üblicherweise leicht nach innen gewölbt
(konkav). Sie sollten auf keinen Fall nach
außen gewölbt (konvex) sein.
Tipps zur Energie-Einsparung
Sie sparen wertvolle Energie, wenn Sie
nachstehende Punkte beachten:
Töpfe und Pfannen grundsätzlich vor
•
dem Einschalten der Kochplatte
aufsetzen.
Verschmutzte Kochplatten und
•
Geschirrböden erhöhen den
Stromverbrauch.
Töpfe und Pfannen, wenn möglich,
•
immer mit dem Deckel verschließen.
Kochplatten vor Ende der Garzeit
•
ausschalten, um die Restwärme zu
nutzen, z. B. zum Warmhalten von
Speisen oder zum Schmelzen.
Topfboden und Kochplatte sollten gleich
•
gross sein.
Bei Verwendung eines Schnellkochtopfes
•
verkürzt sich die Garzeit um bis zu 50%.
Richtig
Unrichtig
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