Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Plantaardige muffins
ingrediënten:
• 1 rode paprika
• 200 g courgettes
• 1 gele paprika
• 200 g aardappelen
• 100 g provolonekaas
• 200 g zoete aardappelen
• Snijd de courgettes en paprika's en snijd de aardappelen in blokjes, kook een paar
minuten in water op de kookplaat.
Snijd en bak de andere groenten gedurende 5 minuten in een pan met olijfolie,
paprika, zout en peper. Zodra de aardappelen zijn gekookt pureer die en voeg bij
de andere groenten en gehakte provolone.
In tussentijd, bereid een mengsel van paneermeel en parmezaanse kaas, meng de
helft ervan met de groenten.
Doe meel over de muffinvormpjes en vul tot de rand, zet het overgebleven brood
en kaas mengsel aan de bovenkant en voeg een beetje olijfolie toe. Bak in de oven
met de COOK LIGHT-functie op 180 graden gedurende 15-20 minuten, totdat ze
prachtig goudgekleurd zijn.
5. BAKTIJDEN EN-TEMPERATUREN VOOR GEVENTILEERDE OVEN
Gerecht
Gebak
Licht deeg:
Zandtaartdeeg:
Gistdeeg:
Bladerdeeg:
Vlees
Varkensvlees
Rundvlees:
Kalfsvlees:
Lamsvlees:
Schapenvlees:
Wild:
Gevogelte
Vis
Diversen
BAKTIJDEN EN-TEMPERATUREN VOOR STATISCHE OVEN
Gerecht
Gebak
Licht deeg:
Zandtaartdeeg:
Gistdeeg:
Bladerdeeg:
Vlees:
Gevogelte:
Vis:
Diversen:
AANBEVOLEN RECEPTEN
• 1 theelepel paprikapoeder
• 50 g parmezaanse kaas
• 20 g paneermeel
Soezen
Taart
Appeltaart
Cake
Koekjes
Biscuits
1 kg
Gebraden
1 kg
Karbonade
1 kg
Haas
1 kg
Gehaktballetjes
1.5 kg
Worstjes
Bout
Haas
1 kg
Roast-beef
1 kg
Stoofpot
1 kg
Bout
1 kg
Gebraden
1 kg
Rollade
2 kg
Borst
1 kg
Bout
1 kg
Schouder
1 kg
1 kg
Schouder
1.5 kg
Bout
1.5 kg
Borst
Gebraden fazant
1 kg
Haasgebraad
2 kg
Konijn
1 kg
Kalkoen
1.5 kg
Parelhoen
1 kg
Eend
2 kg
Kip
1 kg
Pikante kip
1 kg
Brasem
1.5 kg
Gegratineerde
1 kg
zeetong
Lasagne
Cannelloni
Pizza
Pudding
Beignet
Soufflé
Appelbollen
Soezen
Taart
Vruchtentaart
Taart
Tulband
Chocoladetaart
Bladerdeegpastel
1.5 kg
Roast-beef
1 kg
Kalfsvlees
2 kg
Kalfsfricandeau
Lamsvlees
1.5 kg
1.5 kg
Reeragout
Wild Zwijnragout
1.5 kg
Gebraden duiven
Kalkoen 2 kg
Gans 4 kg
Eend 2.5 kg
Kip 1.5 kg
Forel
Lasagne
Soufflè
Beignets
Pizza
ingrediënten:
• 6 eieren
• 10 courgettebloemen
• 1 gekookte aardappel
• Snijd en kook 1 aardappel. Snijd de pompoen in plakken en leg ze op een
bakplaat in de oven, voorverwarmd op 160 graden, gedurende ongeveer 20
minuten.
Eenmaal gekookt, pureer met een vork.
Klop de eieren los en voeg de gekookte aardappel en de geplette pompoen, melk,
parmezaanse kaas, kurkuma, zout en peper samen.
Meng alle ingrediënten door elkaar en voeg de courgette bloemen toe. Zorg
ervoor dat ze worden schoongemaakt en in kleine stukjes worden gesneden.
Giet het mengsel in de bakvorm en bak met de COOK LIGHT functie in de oven,
voorverwarmd tot 180 graden, gedurende 20 minuten.
Niveau rooster
Hoeveelheid
Oven °C
van onderaf
175
2° Niveau
2° Niveau
170
200
2° Niveau
170
2° Niveau
180
2° Niveau
200
2° Niveau
220
2° Niveau
200
1° Niveau
200
1° Niveau
180
2° Niveau
170
1° Niveau
220
1° Niveau
220
1° Niveau
240
2° Niveau
230
1° Niveau
200
1° Niveau
180
2° Niveau
180
1° Niveau
180
1° Niveau
200
2° Niveau
175
1° Niveau
180
1° Niveau
200
1° Niveau
180
1° Niveau
200
1° Niveau
175
1° Niveau
175
1° Niveau
180
2° Niveau
180
2° Niveau
180
1° Niveau
175
2° Niveau
200
1° Niveau
180
1° Niveau
200
1° Niveau
200
2° Niveau
200
2° Niveau
200
1/2° Niveau
175
1° Niveau
175
2° Niveau
175
1° Niveau
180
1° Niveau
Hoeveelheid
Niveau rooster
van onderaf
Oven °C
175
170
180-190
160
160
160
200
190
150-160
170-190
150-160
200
190
150-150
150
160
175
170
200
200
180-200
200
200
31 NL
Herfst Gebakken Frittata
• 1 sneetje gekookte
• pompoen
• kurkuma
• 200 g parmezaanse kaas
• 6 eetlepels melk
Baktijd
40-50
30
35
35
25
20
90
60
60
65
45
95
75
45
45
95
90
100
60
95
70
85
90
70
70
75
75
70
65
90
75
75
45
25
40
40
45
45
20
35
60
Baktijd
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
40-50
30
20-30
40-45
40-45
25-35
20
90
120-150
60-90
60-75
90
120
45
180-240
240-270
90-150
60-80
15-25
40
20
20
20
Werbung
Inhaltsverzeichnis
