Klarstein 10022726 Bedienungsanleitung Seite 7

Lebensmittel
Zwiebel
Karotte
Gurke
Paprika
Peperoni
Petersilie
Tomate
Rhabarber
Rote Bete
Sellerie
Lauchzwiebel
Spargel
Knoblauch
Spinat
Fleisch trocknen
Entfernen Sie überschüssiges Fett vor dem Trocknen und pökeln/marinieren Sie das Fleisch gegebenenfalls.
Hinweise zum Trocknen von Obst
Lebensmittel
Aprikose
Mandarinenschale In Streifen schneiden.
Frische Ananas
Eingelegte Ananas Ablaufen und Abtropfen lassen.
Banane
Traube
Kirsche
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Vorbereitung
In Scheiben schneiden oder häckseln. Gegebenenfalls
während des Trocknungsvorgangs wenden.
Verwenden Sie wiche Karotten. In Würfel oder Streifen
schneiden oder häckseln. Vor dem Trocknen kurz kochen.
In Streifen schneiden (12 mm), abkühlen.
In Streifen oder Scheiben (ca. 6 mm) schneiden, die Sa-
men entfernen, reinigen.
Reinigen. Es ist nicht erforderlich die Samen zu entfernen.
In kleine Büsche zerteilen und an der Luft vortrocknen.
Den Strunk entfernen. Kurz einkochen. Halbieren oder in
Stücke schneiden.
Benutzen Sie weiche Rhabarberstauden. Reinigen und in
3 mm dicke Scheiben schneiden.
Blätter abtrennen, reinigen, vorkochen, abkühlen lassen,
Unterteil entfernen, schälen, in Scheiben oder Stücke
schneiden.
Blätter abtrennen, reinigen.
In Stücke schneiden oder häckseln.
In 2,5 mm dicke Scheiben schneiden.
Schälen und in Stücke schneiden.
Vorkochen bis sich die Farbe verändert.
Vorbereitung
Schneiden, Kerne entfernen. Halbieren oder vierteln. In-
nenseite nach oben weisend in die Etage legen.
Schälen und den harten Mittelteil entfernen. In Würfel
oder Streifen schneiden.
Schälen und 3-4 cm dicke Scheiben schneiden.
Reinigen und Stiele entfernen. Kurz einkochen.
Stiele entfernen. Die Kerne müssen nicht zwingend ent-
fernt werden. Die Kerne können ggf. im halb getrockne-
ten Zustand entfernt werden.
Ergebnis Zeit (Stunden)
knusprig 8-14
knusprig 8-14
hart 6-18
knusprig 4-14
hart 8-14
knusprig 2-10
hart 8-24
feucht 8-38
knusprig 8-26
knusprig 6-14
knusprig 6-10
knusprig 6-14
knusprig 6-16
knusprig 6-16
Ergebnis Zeit (Stunden)
weich 13-28
knusprig 8-16
hart 6-36
weich 6-36
knusprig 8-38
weich 8-38
hart 8-26