Klarstein 10022726 Bedienungsanleitung Seite 28

Alimento Preparación
Córtela en rodajas o píquela. Voltéela si es necesario durante
Cebolla
el proceso.
Utilice zanahorias maduras. Córtelas en dados o en tiras o
Zanahoria
píquelas. Hiérvalas antes de colocar los trozos en el deshidratador.
Pepino Córtelo en tiras de unos 12 mm y enfríelas.
Pimiento verde Córtelo en tiras o en rodajas (6 mm), retire las semillas y límpielo.
Límpiela. No es necesario cortarla. Utilice guantes para manipular
Guindilla
el alimento.
Divídalo en pequeños manojos y deje que se seque antes de
Perejil
introducirlos en el deshidratador.
Retire el tallo, hierva el tomate unos minutos y córtelo a la
Tomate
mitad o en trozos.
Ruibarbo Utilice ejemplares tiernos. Límpielos y córtelos en rodajas de 3 mm
Separe las hojas, límpiela, hiérvala, deje que se enfríe, retire la
Remolacha
parte inferior, pélela y córtela en rodajas o en trozos.
Apio Retire las hojas y el tallo y límpielo.
Cebolleta Córtela o píquela en trozos
Espárrago Córtelo en rodajas de 2,5 mm
Ajo Pélelo y córtelo en trozos
Espinaca Hiérvalo hasta que cambie su color
Deshidratar carne
Retire la grasa superficial antes del proceso de secado y marine o sale la carne si lo desea.
Indicaciones para deshidratar fruta
Alimento Preparación
Córtelo y retire la pepita. Córtelo por la mitad o en cuartos.
Albaricoque
Oriente la parte cortada hacia las bandejas.
Piel de mandarina Córtela en tiras.
Piña fresca Retire la piel y la parte central. Córtela en tiras o en dados.
Piña en conserva Deje que se seque y colóquela en las bandejas.
Plátano Pélelo y córtelo en rodajas de 3-4 cm
Uva Límpiela y retire el tallo. Híervala previamente.
Retire el tallo. No es necesario que retire la pepita al inicio,
Cereza
puede hacerlo en mitad del proceso.
Tiempo
Textura
(horas)
Crujiente 8-14
Crujiente 8-14
Dura 6-18
Crujiente 4-14
Dura 8-14
Crujiente 2-10
Dura 8-24
Húmeda 8-38
Crujiente 8-26
Crujiente 6-14
Crujiente 6-10
Crujiente 6-14
Crujiente 6-16
Crujiente 6-16
Tiempo
Textura
(horas)
Blanda 13-28
Crujiente 8-16
Dura 6-36
Blanda 6-36
Crujiente 8-38
Blanda 8-38
Dura 8-26
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