Kenwood CCC20 Instructions Seite 164

Saus/suppe-program
Oppskriftsforslag til veiledning – tilpass etter smak og behag.
Oppskrift/
ingredienser
Suppe med kraft
1,5 liter
Tomatsaus
(400 g hakkede tomater)
Grønnsakskarri
Bolognese-saus
co
Stadium 1
Mykne
grønnsaker
Rør 1
10 minutter
100 °C
Olje og puré
Rør 2
10 minutter
100 °C
Olje,
karripulver
Rør 2
10 minutter
100 °C
Olje og
tomatpuré
Rør 2
10 minutter
100 °C
Stadium 2
Ha i væske
og småkoke
Rør 1
15–45 minutter
92 °C
Ha i tomater
Rør 1
15 minutter
100 °C
Grønnsaker
og væske
Rør 1
40 minutter
92 °C
Kjøttdeig og
tomater
Rør 1
35 minutter
100 °C
161
Knivblad eller
røreskovl
Knivblad
Jevning:
Ved ferdig koking,
jevn i 1 minutt med
hakkeknappen.
Røreskovl
Røreskovl
Røreskovl