FoodSaver FFS005X Anleitung Seite 13

Soulignons que l'emballage sous vide ne remplace PAS la mise en
conserve et la stérilisation et qu'il ne peut inverser la dété rio ration
des aliments. Il ne fait que ralentir l'altération de la qualité. Prédire
combien de temps les aliments garderont leur saveur, texture et
apparence optimales est difficile et dépend de l'âge et de l'état des
aliments au moment de l'emballage.
IMPORTANT: Emballer sous vide ne remplace PAS la réfrigération
ou la congélation. Les denrées périssables devant être réfrigérées
doivent continuer à être réfrigérées après l'emballage sous vide. Pour
éviter toute possibilité de maladie, ne pas réutiliser les sacs après
avoir emballé de la viande crue, du poisson cru ou des aliments gras.
Ne pas réutiliser les sacs qui sont passés au four à micro-ondes ou
qui ont mijotés.
Décongélation et réchauffage des aliments emballés sous
vide.
LES ALIMENTS A L'INTERIEUR DU SACHET PEUVENT
ETRE DECONGELES MAIS PAS RECHAUFFES AU FOUR A
MICRO-ONDES.
Lieu de rangement Remarques
Congélateur
Précongelez les aliments à haute teneur en humidité avant de faire le vide. Vous pouvez aussi placer un essuie-tout
plié entre les aliments et le haut du sac pour absorber l'excès de liquide. Souvenez-vous de laisser 75 mm d'espace
Congélateur
au-dessus de l'essuie-tout pour la ligne de soudure. Remarque : le bœuf peut sembler d'une couleur plus foncée après
l'emballage sous vide, par suite de l'absence d'oxygène. Ce n'est pas un signe d'avarie.
Congélateur
Pour garder le fromage frais, emballez-le sous vide en fin d'emploi. Le sac devra être long. Prévoyez un supplément de
Réfrigérateur
25 mm pour chaque nouvelle soudure. N'emballez JAMAIS les fromages à pâte molle.
Avant l'emballage, blanchissez les légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits, mais encore croquants. Congelez avant
Toujours au
d'emballer. Séparez les légumes pendant la congélation pour éviter qu'ils ne collent ensemble lors de l'emballage.
congélateur
N'emballez JAMAIS sous vide les fromages à pâte molle.
Réfrigérateur Lavez et séchez. Pour obtenir de meilleurs résultats, emballez dans un contenant FoodSaver
Congélateur
Précongelez les baies et les fruits mous avant de les emballer. Séparez les fruits pendant la congélation pour éviter qu'ils
Réfrigérateur
ne collent ensemble lors de l'emballage.
Réfrigérateur
Nous recommandons d'utiliser un contenant FoodSaver
Congélateur
jusqu'à ce qu'ils soient durs.
Garde-manger
Garde-manger
Afin que la pompe n'aspire pas de particules, placez un filtre à café ou un essuie-tout au haut du sac ou du contenant
Garde-manger
avant de faire le vide. Vous pouvez aussi mettre l'aliment dans son emballage d'origine, dans un sac FoodSaver
Garde-manger
Précongelez dans un récipient convenable jusqu'à ce que les aliments soient durs. Retirez le liquide congelé et mettez
Congélateur
sous vide dans un sac FoodSaver™.
Garde-manger
Pour obtenir de meilleurs résultats, utilisez un contenant FoodSaver
Garde-manger
les craquelins.
Décongélation- Toujours décongeler les aliments au réfrigérateur
ou bien au four à micro-ondes— ne pas décongeler des aliments
périssables à température ambiante. Assurez-vous de couper le coin
du sac avant de le mettre au four à micro-ondes. Il est recommandé
de mettre le sac sur un plat allant au four à micro-ondes pour éviter
que le liquide ne se déverse dans le four.
Faire réchauffer – Pour faire réchauffer des aliments au four à micro-
ondes, les retirer du sac et les mettre dans un plat allant au four à
micro-ondes.
Vous pouvez aussi faire réchauffer les aliments des Sacs FoodSaver
en les plongeant dans l'eau à une température d'ébullition en dessous
de 75°C (170°F).
pour éviter de les écraser. Vous pouvez aussi les précongeler,
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www.foodsavereurope.com
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pour les articles qui peuvent être écrasés comme
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