Käyttöohjeita - Bosch MUM6N20A1 Gebrauchsanleitung

fi Käyttöohjeita
Käyttöohjeita
Kermavaahto
– 200­1500 g
■ Vatkaa kermaa vaahdoksi
kaksoisvispilällä 1½­4 minuutin ajan
nopeudella 3-4 (kermamäärän ja –
laadun mukaan).
Valkuaisvaahto
– 2­20 kananmunan valkuaista
■ Vatkaa valkuaiset vaahdoksi
kaksoisvispilällä 2­6 minuutin ajan
nopeudella 4.
Sokerikakkutaikina
Perusohje
– 3­4 munaa
– 3­4 rkl kuumaa vettä
– 150 g sokeria
– 1 tl vaniljasokeria
– 150 g jauhoja
– 50 g tärkkelysjauhoa
– 1 tl leivinjauhetta.
■ Vatkaa ainekset (paitsi jauhot ja
perunajauho) kaksoisvispilällä
vaahdoksi noin 4­6 minuutin ajan
nopeudella 4.
■ Käännä valitsin asentoon 1-2 ja lisää
siivilöidyt jauhot ja perunajauho lusikka
kerrallaan ja sekoita noin ½­1minuuttia.
Maksimimäärä: 3 x perusohje
Kakkutaikina
Perusohje
– 4 munaa
– 250 g sokeria
– 1 tl vaniljasokeria
– 250 g voita tai margariinia
(huoneenlämpöistä)
– 500 g jauhoja
– 1 tl leivinjauhetta
– 125 ml maitoa
■ Sekoita kaikkia aineksia nopeudella 1-2
noin ½ minuuttia.
■ Sekoita sitten kaksoisvispilällä
nopeudella 4 noin 3­4 minuuttia
(jos valmistat maksimimäärän noin
5­6 minuuttia).
Maksimimäärä: 3 x perusohje
50
Murotaikina
Perusohje
– 125 g voita (huoneenlämpöistä)
– 100­125 g sokeria
– 1 muna
– ripaus suolaa
– 1 tl vaniljasokeria
– 250 g jauhoja
Ohje: Kun valmistat maksimimäärän käytä
taikinakoukkua ja jalkaosaa!
■ Sekoita kaikkia aineksia nopeudella 2
noin ½ minuuttia.
■ Sekoita / vaivaa sitten nopeudella
3-4 noin minuutin ajan (jos valmistat
maksimimäärän noin 3­4 minuuttia).
Maksimimäärä: 3 x perusohje
Hiivataikina
Perusohje
– 500 g jauhoja
– 1 muna
– 60­80 g rasvaa (huoneenlämpöistä)
– 60­80 g sokeria
– 200­250 ml haaleaa maitoa
– 25 g hiivaa tai vastaava määrä
kuivahiivaa
– ½ sitruunan kuori
– ripaus suolaa
■ Vaivaa kaikkia aineksia aluksi
nopeudella 1-2 noin ½ minuuttia.
■ Jatka sitten vaivaamista taikinakoukulla
nopeudella 3 noin 4­6 minuuttia.
Maksimimäärä: 4 x perusohje
Täysjyvä-vehnäsekaleipä
Grundrezept
– 325 g vastajauhettuja
täysjyvävehnäjauhoja
– 325 g vehnäjauhoja
– 100 g ruisjauhoja
– 75 g nestemäistä luonnonhapantaikinaa
– ½ rkl kuminaa
– ½ rkl leipämaustesekoitetta
– ½ rkl suolaa
– 1½ pussillista kuivahiivaa
– 450­500 ml lämmintä vettä