Dampfentnahme - WMF BISTRO Typenreihe 8100 Betriebsanleitung

6.5

Dampfentnahme

Vorsicht! Im Ausgabebereich der
Dampfentnahmedüse
Zu einer feinen Dosierung ist Ihre WMF BISTRO mit
einem Drehgriff 6 für die Dampfausgabe ausgestattet.
Getränke erwärmen
1. Dampfdüse 8 immer tief in das Getränk eintauchen.
2. Dampfdrehknopf
3. Ist das Getränk erwärmt, Dampfdrehknopf
schließen.
4. Nach dem Erwärmen des Getränkes sollten Sie die
Dampfentnahmedüse
schwenken und den Dampfdrehknopf
öffnen. Anschließend die Düse mit einem feuchten
Tuch abwischen.
Erzeugen von Milchschaum
Ist Ihr Gerät nicht mit einem eingebauten Kombiauslauf
ausgestattet, können Sie auch mit der Dampfentnahmedüse
8 Milchschaum erzeugen: (siehe Abb. 7)
1. Verwenden Sie möglichst einen schlanken, hohen
Cromargan-Behälter mit Griff. (z. B. 06.3417.6040)
Dieser wird höchstens bis zur Hälfte mit kalter Milch
befüllt.
2. Dampfentnahmedüse
eintauchen und langsam öffnen.
3. Bewegen Sie nun den Behälter so auf und ab, dass das
Spritzloch der Dampfentnahmedüse
aus der Milch herausragt.
Vorsicht! Verbrühungsgefahr.
Der gewünschte Schaum bildet sich schnell und in großer
Menge.
Achten Sie jedoch darauf, daß die Milch nicht überhitzt
wird, da dies sonst auf Kosten der Schaummenge geht.
4. Nach dem Aufschäumen der Milch sollten Sie die
Dampfentnahmedüse
schwenken und den Dampfdrehknopf
öffnen. Anschließend die Dampfentnahmedüse
einem feuchten Tuch abwischen.
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8 besteht Verbrühungsgefahr.
6 langsam öffnen.
8 Richtung Tropfwanne
6
8 zuerst tief in das Getränk
8 immer wieder
8 Richtung Tropfwanne
6
6 sofort
9
erneut kurz
7
9
erneut kurz
8 mit
Abb. 7