Pulizia E Manutenzione; Reinigung Und Wartung - Alpes Inox Serie R 2010 Handbuch

PULIZIA E MANUTENZIONE

Prima di eseguire qualsiasi pulizia dell'apparecchiatura,
staccare la spina della presa di corrente o più semplice-
mente spegnere l'interruttore generale.
Tutte le parti in acciaio inox si manterranno come all'origine
(salvo la normale brunitura dovuta al calore che si verificherà
sulle griglie e spartifiamma) se si avrà cura di pulirle normalmente
con acqua e detersivo neutro, risciacquarle e asciugarle con un
panno morbido.
Quando il piano cottura è molto sporco, usare un detersivo in
crema per le superfici inox (CIF o Stahl Fix) e una spugnetta
morbida inumidita. Per le griglie poggiapentole e gli spartifiamma
può essere usata invece una spugnetta leggermente abrasiva
Scotch Brite 3M.
Evitare in modo assoluto i detersivi a base di acidi (clorico, fluo-
ridrico, fosforico e muriatico), le pagliette o spazzole di ferro ed
i detersivi contenenti sostanze abrasive che potrebbero rigarne
la superficie.
Evitare anche il contatto con vapori emanati da prodotti acidi
(muriatico e clorico) o a base di ipoclorito di sodio, candeggina
o ammoniaca, contenuti generalmente nei detersivi per la pulizia
della casa, perché possono avere un'azione ossidante/corrosiva
sull'acciaio inox.
Non lasciare pagliette o oggetti metallici appoggiati sull'acciaio
in quanto rilasciano residui ferrosi con rischio di arrugginimento
superficiale.
Prima di ribaltare il piano cottura, asciugare accuratamente il
piano inox da eventuali liquidi residui.
Durante la pulizia verificare che i fori degli ugelli e degli sparti-
fiamma non siano ostruiti.
Procedere periodicamente ad una accurata pulizia delle can-
dele (ceramica ed elettrodo) per evitare difficoltà di accensione;
inoltre, per un buon funzionamento delle valvole di sicurezza,
è necessario che le termocoppie sui bruciatori restino pulite.
Controllarle frequentemente e, se necessario, pulirle con uno
straccio umido, rimuovere eventuali residui secchi, con una
spugna in Scotch-Brite, escludendo da questi interventi attrezzi
metallici.
Assicurarsi che nel rimettere come prima griglie, bruciatori e spar-
tifiamma il tutto sia perfettamente alloggiato nelle rispettive sedi.
La guarnizione in corrispondenza di ciascun rubinetto sul
cruscotto non deve essere rimossa. Se ciò si verificasse
provvedere al riposizionamento corretto.

REINIGUNG UND WARTUNG

Vor jeglichem Reinigungsvorgang des Geräts muss der
Stecker aus der Steckdose gezogen oder ganz einfach der
Hauptschalter ausgeschaltet werden.
Alle Teile aus rostfreiem Edelstahl behalten ihre ursprüngliche
Form und Farbe (abgesehen von der normalen, durch die Hitze
der Roste und Flammentrenner verursachten Brünierung), wenn
sie regelmäßig mit Wasser und neutralen Reinigungsmitteln ge-
reinigt, gespült und mit einem weichen Tuch getrocknet werden.
Ist die Kochfläche sehr schmutzig, so ist ein Produkt für Edel-
stahlflächen in Cremeform (CIF oder Stahlfix) und ein weicher,
angefeuchteter Schwamm zu verwenden. Für die Topfroste und
Flammenbrecher kann dagegen auch ein leicht abreibender
Scotch Brite 3M Lappen verwendet werden.
Unbedingt zu vermeiden sind säurehaltige Reinigungsmittel (mit
Chlor, Fluorwasserstoff, Phosphor und Chlorwasserstoffsäure),
Metellschwämme oder Eisenbürsten, ebenso alle Reinigungsmit-
tel mit schleifenden Substanzen, die die Oberfläche zerkratzen
würden.
Vermeiden Sie auch den Kontakt der Kochfläche mit Dämpfen,
die normalerweise von den auf Säurebasis (Chlorwasserstoff-
säure und Chlor) oder auf Natriumhypochlorit-, Chlorlaugen-
oder Ammoniakbasis hergestellten Hausreinigungsprodukten
abgegeben werden. Diese können eine oxydierende und
korrosive Wirkung auf das Edelstahl haben.
Lassen Sie keine Metallschwämme oder -gegenstände auf dem
Stahl, weil diese eisenhältige Substanzen enthalten, die ein
oberflächliches Anrosten verursachen könnten.
Vor dem Aufklappen muss das Edelstahl-Kochfeld sorgfältig von
allen Flüssigkeitsrückständen gereinigt werden.
Während der Reinigung ist darauf zu achten, daß die Löcher der
Düsen und des Flammentrenners nicht verstopft sind. In regel-
mäßigen Zeitabständen ist eine sorgfältige Reinigung der Kerzen
(Keramik und Elektrode) vorzunehmen, um Zündproblemen vor-
zubeugen. Für den einwandfreien Betrieb der Sicherheitsventile
ist es notwendig, daß die Thermoelemente auf den Brennern
sauber bleiben. Darum müssen sie häufig überprüft und, wenn
notwendig, mit einem feuchten Lappen gereinigt werden, wobei
alte Schmutzreste mit einem Schwamm aus Scotch-Brite zu
entfernen sind. Auf keinen Fall sind Metallwerkzeuge zur Reini-
gung zu verwenden.
Beim Zusammenstellen der einzelnen Bestandteile ist darauf
zu achten, daß Topfroste, Brenner und Flammentrenner wieder
richtig einrasten.
Die Dichtung auf jedem Hahn auf der Bedienungstafel darf
nicht entfernt werden. Bei eventuellen Verschiebungen muss
sie wieder korrekt positioniert werden.
Acido muriatico Candeggina
Chlorwässerstoffsaure Chlorauge
14
Detersivo in polvere Detersivo per argento
Reiniger in Pulverform Siberpolierprodukt