Invriezen En Opslaan Van Diepvrieswaren; Inkopen Van Diepvriesproducten; Verse Levensmiddelen Invriezen; Levensmiddelen Zelf Invriezen - Bosch GSP Gebrauchsanleitung

nl
Invriezen en opslaan
van diepvrieswaren
Inkopen van
diepvriesproducten
De verpakking mag niet beschadigd zijn.
Controleer de houdbaarheidsdatum.
In de winkel moet de temperatuur in de
diepvrieskist -18 °C of kouder zijn.
De diepvriesproducten liefst in een koeltas
vervoeren en snel in de diepvriesruimte
leggen.
Diepvrieswaren opslaan
S Belangrijk voor een optimale
luchtcirculatie in de diepvriesruimte:
de diepvriesladen tot de aanslag erin
schuiven.
S Als er veel levensmiddelen moeten
worden opgeslagen, dan kunnen alle
laden en vriesvakkleppen uit het
apparaat worden gehaald en de
levensmiddelen direct op de
vriesroosters en op de bodem van
de diepvriesruimte worden gestapeld.
De bovenste klep of lade moet in het
apparaat blijven.
Om eruit te halen: de laden tot de
aanslag eruit trekken, aan de voorkant
iets optillen en eruit halen. Afb. 4
70
Verse levensmiddelen
invriezen
Levensmiddelen zelf
invriezen
Als u zelf levensmiddelen wilt invriezen,
gebruik dan alleen verse levensmiddelen.
Geschikt om in te vriezen:
vlees en worst, gevogelte en wild, vis,
groente, kruiden, fruit, brood en gebak,
pizza, klaargemaakte gerechten, kliekjes,
eierdooiers en eiwit.
Niet geschikt om in te vriezen:
eieren met schaal, zure room
en mayonaise, kropsla, radijsjes,
rammenas en rettich, uien.
Blancheren van groente en fruit:
groente en fruit moeten vóór het invriezen
geblancheerd worden om te voorkomen
dat kleur, smaak, aroma en vitamine C"
verloren gaan.
Bij het blancheren wordt de groente of het
fruit kort in kokend water gedompeld.
In de boekhandel zijn boeken over
invriezen verkrijgbaar, waarin ook
blancheren wordt beschreven.