De Diepvriesruimte; Invriezen En Opslaan Van Diepvrieswaren; Verse Levensmiddelen Invriezen - Bosch GSN Serie Gebrauchsanleitung

De diepvriesruimte

De diepvriesruimte
gebruiken
S voor het opslaan van
diepvriesproducten
S om ijsblokjes te maken
S voor het invriezen van levensmiddelen
Let erop dat de deur van de
diepvriesruimte altijd gesloten is! Bij een
open deur ontdooien de diepvrieswaren.
In de diepvriesruimte vormt zich een dikke
laag ijs. Bovendien: energieverspilling
door een hoog stroomverbruik!
Invriezen en opslaan
van diepvrieswaren
Inkopen van
diepvriesproducten
De verpakking mag niet beschadigd zijn.
Controleer de houdbaarheidsdatum.
In de winkel moet de temperatuur in de
diepvrieskist -18 °C of kouder zijn.
De diepvriesproducten liefst in een koeltas
vervoeren en snel in de diepvriesruimte
leggen.
Diepvrieswaren opslaan
Belangrijk voor een optimale
luchtcirculatie in de diepvriesruimte:
de diepvriesladen tot de aanslag erin
schuiven.
Grotere hoeveelheden levensmiddelen bij
voorkeur in de bovenste vakken invriezen.
Daar worden ze heel snel en daardoor
voorzichtig ingevroren.
De ventilatiesleuf aan de achterwand niet
met diepvrieswaren afdekken!
Verse levensmiddelen
invriezen
Levensmiddelen zelf
invriezen
Als u zelf levensmiddelen wilt invriezen,
gebruik dan alleen verse levensmiddelen.
Geschikt om in te vriezen:
vlees en worst, gevogelte en wild, vis,
groente, kruiden, fruit, brood en gebak,
pizza, klaargemaakte gerechten, kliekjes,
eierdooiers en eiwit.
Niet geschikt om in te vriezen:
eieren met schaal, zure room
en mayonaise, kropsla, radijsjes,
rammenas en rettich, uien.
Blancheren van groente en fruit:
groente en fruit moeten vóór het invriezen
geblancheerd worden om te voorkomen
dat kleur, smaak, aroma en vitamine C"
verloren gaan.
Bij het blancheren wordt de groente of het
fruit kort in kokend water gedompeld.
In de boekhandel zijn boeken over
invriezen verkrijgbaar, waarin ook
blancheren wordt beschreven.
nl
59