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Störungen – Was tun?
. . . der Kuchen / das Gebäck nach
der in der Backtabelle angegebenen
Zeit noch nicht gar ist?
Prüfen Sie,
^ ob die richtige Backtemperatur ein-
gestellt ist.
^ ob Sie das Rezept verändert haben.
Die Zugabe von mehr Flüssigkeit,
mehr Eiern erfordert aufgrund des
feuchteren Teiges eine längere Back-
zeit.
^ ob sich beim Backen mit Heißluft D
oder Intensivbacken F der Fettfil-
ter vor dem Gebläse befindet. In die-
sem Fall verlängert sich die Backzeit
um ca. 10 – 15 Minuten.
. . . der Kuchen / das Gebäck einen
Bräunungsunterschied aufweist?
Ein gewisser Unterschied in der Bräu-
nung ist immer vorhanden. Deshalb
wird schon in den Produkt-Informatio-
nen aller Hersteller für Elektroherde ein
Bräunungsunterschied in Prozent ange-
geben. Der Wert, gültig für ein Back-
blech, wird nach einem Normverfahren
ermittelt.
Prüfen Sie bei einem sehr großen Bräu-
nungsunterschied
bei Heißluft D:
– ob die Temperatur zu hoch einge-
stellt ist.
– ob sich der Fettfilter vor dem Geblä-
se befindet.
– ob die richtige Einschubebene ge-
wählt wurde.
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bei Ober- und Unterhitze A:
– aus welchem Material und aus wel-
cher Farbe die Backform besteht.
Helle, blanke Formen sind nicht so
gut geeignet.
– ob die richtige Einschubebene ge-
wählt wurde.
. . . sich an dem katalytischen Email
rostfarbene Verfleckungen zeigen?
Beim Braten auf dem Rost werden
durch den Luftstrom teilweise Gewürze
mitgerissen, die sich an den Innenwän-
den absetzen. Solche Flecken werden
durch die Katalyse nicht entfernt; sie
lassen sich mit warmem Wasser, Spül-
mittel und einer weichen Bürste entfer-
nen.
. . . der Strom ausgefallen ist und
im Anzeigefeld "12:00" und das
Dreieck V unter dem Symbol m
blinken?
Alle eingestellten Zeiten wurden durch
den Stromausfall gelöscht.
^ Die Tageszeit und eventuell vorge-
wählte Garzeiten neu eingeben.
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