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Gießen Sie nie Wasser auf Back-
blech, Fettpfanne oder direkt in
den Garraum, solange die Oberflächen
noch heiß sind. Der dabei entstehende
Wasserdampf kann zu schweren Ver-
brühungen führen, und das Email kann
durch den Temperaturwechsel beschä-
digt werden.
Legen Sie niemals bei Ober- und
Unterhitze A /Unterhitze B /Inten-
sivbacken F den Garraumboden mit
Alu-Folie aus. Stellen Sie auch keine
Pfannen, Töpfe, Backbleche oder Fett-
pfannen auf den Garraumboden.
Achten Sie beim Einschieben einer
Fettpfanne anderen Fabrikats darauf,
dass der Abstand zwischen Unterkante
Fettpfanne und Garraumboden mindes-
tens 6 cm beträgt.
Werden diese Hinweise nicht beachtet,
wird die Unterhitze blockiert. Dadurch
kann das Email des Garraumbodens
reißen oder abplatzen.
Im Handel werden Verkleidungen
aus Alu-Folie angeboten, die den
Garraum vor Verschmutzungen schüt-
zen und den Reinigungsaufwand ver-
ringern sollen. Beim Einsatz solcher
Folien verändern sich die Back- und
Bratergebnisse erheblich.
Gleichzeitig kann auch das Gerät be-
schädigt werden (z. B. durch Wärme-
stau).
Sicherheitshinweise und Warnungen
Allgemein
sichtigt. Öle und Fette können sich bei
Überhitzung entzünden. Brandgefahr!
hohe Temperaturentwicklung im Back-
ofen können leicht entzündbare Gegen-
stände in der Nähe zu brennen begin-
nen.
Die erforderliche Zeit hängt von vielen
Faktoren ab, wie z. B. von der Aus-
gangstemperatur, der Menge, der Art
und Beschaffenheit der Speise, von
Rezeptänderungen.
Eventuell vorhandene Keime in den
Speisen werden nur bei einer ausrei-
chend hohen Temperatur (> 70 °C)
und bei einer ausreichend langen Zeit
(> 10 Min.) abgetötet. Wenn Sie Zweifel
haben, ob die Speise genügend erhitzt
wird, wählen Sie eine etwas längere
Zeit.
Es ist außerdem wichtig, dass die Tem-
peratur in der Speise gleichmäßig ver-
teilt ist. Wenden Sie die Speise oder
rühren Sie sie um.
Lassen Sie das Gerät bei Arbeiten
mit Ölen und Fetten nicht unbeauf-
Benutzen Sie das Gerät nicht zum
Beheizen von Räumen. Durch die
Sorgen Sie dafür, dass die Speisen
immer ausreichend erhitzt werden.
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