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Heißluft
Ein Ventilator an der Rückwand verteilt die Wärme
gleichmäßig im Backofen.
Mit Heißluft können Sie Kuchen und Pizza auf zwei
Ebenen backen.
Wenn sie auf zwei Höhen gleichzeitig kochen, stellen
Sie immer das Alu-Backblech auf der unteren Höhe.
Zusätzliche Backbleche können Sie im Fachhandel
erwerben.
Die benötigten Backofentempera turen sind niedriger
als bei Ober und Unterhitze.
Zum Dörren ist Heißluft bestens geeignet.
Unterhitze
Mit Unterhitze können Sie Gerichte von unten
nachbacken oder bräunen. Auch zum Einkochen ist
sie bestens geeignet.
Umluftgrillen
Grillheizkörper und Ventilator schalten sich
abwechselnd ein und aus. In der Heizpause wirbelt
der Ventilator die vom Grill abgegebene Hitze um die
Speise. So werden Fleischstücke von allen Seiten
knusprig braun.
Flachgrillen, kleine Fläche
Dabei wird der mittlere Teil des Grillheizkörpers
eingeschaltet. Die Heizart ist geeignet für kleine
Mengen. Sie sparen Energie. Legen Sie die
Grillstücke in den mittleren Bereich des Rostes.
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