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Verwandte Anleitungen für Bauknecht STH 7505
Inhaltszusammenfassung für Bauknecht STH 7505
- Seite 1 Kombi-Dampfbackofen STH 7505 / STH 7605 / STH 8560 Bedienungsanleitung...
- Seite 2 Gültigkeitsbereich Die Modellnummer entspricht den ersten 3 Ziffern auf dem Typenschild. Die- se Bedienungsanleitung gilt für die Modelle: Modell-Nr. Masssystem STH 7505 55-600 STH 7605 55-762 STH 8560 60-600 Ausführungsabweichungen sind im Text erwähnt. © Bauknecht AG, CH-5600 Lenzburg, 2009...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhalt Sicherheitshinweise Vor der ersten Inbetriebnahme ..... . . Bestimmungsgemässe Verwendung ....Bei Kindern im Haushalt . - Seite 4 … Inhalt Uhrfunktionen Uhrzeit einstellen und ändern ..... . . 30 Timer ......... . 31 Einschaltdauer .
- Seite 5 … Inhalt Technische Daten Entsorgung Notizen Stichwortverzeichnis Kundendienst und Garantie Kundendienst rufen ....... Kundendienst-Adressen .
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Seite 6: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise Das Gerät entspricht den anerkannten Regeln der Technik und den einschlägigen Sicherheitsvorschriften. Um Schäden und Unfälle zu vermeiden, ist jedoch ein sachgemässer Umgang mit dem Gerät Voraussetzung. Bitte beachten Sie die Hinweise in dieser Bedienungsanleitung. Gemäss IEC 60335-1 gilt vorschriftsgemäss: Personen (einschliesslich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensori- schen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkennt- nis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, dürfen dieses... -
Seite 7: Bestimmungsgemässe Verwendung
… Sicherheitshinweise Bestimmungsgemässe Verwendung Das Gerät ist für die Zubereitung von Speisen im Haushalt vorgesehen. Im Garraum darf auf keinen Fall z. B. flambiert oder mit viel Fett gebacken werden! Bei zweckentfremdetem Betrieb oder falscher Behandlung kann keine Haftung für eventuelle Schäden übernommen werden. Benutzen Sie das Gerät niemals zum Trocknen von Tieren, Textilien und Papier! Nicht zur Beheizung oder Befeuchtung eines Raumes verwenden. -
Seite 8: Bei Kindern Im Haushalt
… Sicherheitshinweise Bei Kindern im Haushalt Verpackungsteile, z. B. Folien und Styropor, können für Kinder gefährlich sein. Erstickungsgefahr! Verpackungsteile von Kindern fern halten. Das Gerät ist für den Gebrauch durch Erwachsene bestimmt, die Kenntnis vom Inhalt dieser Bedienungsanleitung haben. Kinder können Gefahren, die im Umgang mit Elektrogeräten entstehen, oft nicht erkennen. - Seite 9 … Sicherheitshinweise Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Das Gerät wird beim Betrieb sehr heiss. Beim Garen und Backen entsteht Hitze. Die Gerätetür, insbesondere das Glas, wird heiss. Verbrennungsgefahr, nicht berühren, Kinder fern halten! Beim Öffnen der Gerätetür können Dampf und Wassertropfen aus dem Garraum entweichen.
- Seite 10 … Sicherheitshinweise Vorsicht, Verletzungsgefahr! Achten Sie darauf, dass niemand mit den Fingern in die Türscharniere greift. Beim Bewegen der Gerätetür besteht sonst Verletzungsgefahr. Be- sonders bei Anwesenheit von Kindern ist Vorsicht geboten. Lassen Sie die Gerätetür nur in Raststellung offen. Bei geöffneter Gerätetür besteht Stolper- und Quetschgefahr! Setzen oder stützen Sie sich nicht auf die Gerätetür und benutzen Sie diese nicht als Abstellfläche.
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Seite 11: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Aufbau Bedienungs- und Anzeigeelemente Tür vor Wasserbehälter (inkl. Hinweismeldungen) Lüftungsöffnung Türgriff Gerätetür Geräte-/Wärmeschublade * * modellabhängig... -
Seite 12: Bedienungs- Und Anzeigeelemente
… Gerätebeschreibung Bedienungs- und Anzeigeelemente Tasten Wärmeschublade * Einstellknopf Beleuchtung Timer Uhrzeit, Einschaltdauer, Garraum-/Kerntemperatur Ausschaltzeit Betriebsart Anzeigen Temperatur Uhrzeit, Einschaltdauer, Ausschaltzeit, Timer usw. Symbole Wärmeschublade * Einschaltdauer Garraumtemperatur Ausschaltzeit Kerntemperatur Uhrzeit Timer Betriebsarten * modellabhängig... -
Seite 13: Garraum
… Gerätebeschreibung Garraum Es darf keine Schutzeinlage oder Alufolie auf den Garraumboden gelegt werden. Gerätetür Garraumtemperaturfühler Türdichtung Berührungsschutz Grill / Oberhitze Heissluftgebläse Grill / Oberhitze Rändelmutter 10 Auflagen mit Beschriftung Beleuchtung 11 Steckerbuchse für Gargutsensor Garraumentlüftung Die Unterhitze befindet sich unter dem Garraumboden. -
Seite 14: Zubehör
… Gerätebeschreibung Zubehör Edelstahlblech Backform für Wähen und Guetzli Es dient als Auffangschale in Verbindung mit dem Gitterrost oder dem gelochten Edelstahlblech. Das Schneiden mit Messern oder Schneidrädern im Edelstahlblech verursacht sichtbare Beschädigungen. Wird das Edelstahlblech beim Backen nur teilweise bedeckt, kann es zu Verformungen kommen. - Seite 15 … Gerätebeschreibung Gitterrost Auflage für Bratengeschirr und Backformen Auflage für Fleisch, tiefgekühlte Pizza usw. Zum Auskühlen von Gebäck Bei der Zubereitung von tiefgekühlten Brötchen und Quiche den Gitterrost mit Backpapier belegen oder ein rundes Kuchen- blech verwenden. Edelstahlblech gelocht Zum Garen von frischem oder tiefgekühltem Gemü- se, Fleisch und Fisch Als Auflage für Flanförmchen, Sterilisiergläser usw.
- Seite 16 … Gerätebeschreibung Gargutsensor mit geradem Griff Der Gargutsensor eignet sich zur Messung von Tem- peraturen in Lebensmitteln im Bereich von 30 °C bis 99 °C. Sobald die eingestellte Kerntemperatur erreicht ist, schaltet das Gerät automatisch aus. Geeignete Kerntemperaturen sind in den 'Einstelltipps' beschrieben.
- Seite 17 … Gerätebeschreibung Terrinenformen mit Deckel Für die Zubereitung von Gemüse-, Fisch- und Fleischterrinen Für Glace, Parfait, Flan und andere Süssspeisen Erhältlich in zwei verschiedenen Ausführungen Porzellanformen Für die Zubereitung von verschiedenen Gerichten wie Lasagne, Kartoffelgratin usw. Zum Grillieren von Braten, Poulet usw. Zum Dämpfen und anschliessenden Warmhalten von Gerichten Erhältlich in drei verschiedenen Grössen...
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Seite 18: Bedienung
Bedienung Die Betriebsart, die Garraum- und Kerntemperatur, die Einschaltdauer, die Ausschaltzeit sowie verschiedene weitere Funktionen, können durch ein- oder mehrmaliges Antippen der entsprechenden Taste ausgewählt werden. Das Symbol der gewählten Funktion leuchtet oder blinkt. In der entsprechenden Digitalanzeige blinkt ein Vorschlag. Durch Drehen am Einstellknopf wird die Einstellung geändert. -
Seite 19: Erste Inbetriebnahme
… Bedienung Erste Inbetriebnahme Bevor das neu installierte Gerät das erste Mal benutzt wird, bitte Folgendes ausführen: Verpackungs- und Transportmaterialien aus dem Garraum entfernen. Wenn in der rechten Digitalanzeige blinkt, am Einstellknopf drehen und die Uhrzeit einstellen. Durch Drücken auf den Einstellknopf kann von Stunden zu Minuten gesprungen werden. -
Seite 20: Beispiel
… Bedienung Beispiel Beim Backen und Garen entsteht Hitze. Verbrennungsgefahr! Be- nutzen Sie Schutzhandschuhe oder Topflappen. Kinder fern halten. In den Tabellen der 'Einstelltipps' steht: ˚C Min. Brot 200–210 nein 40–50 Den geformten Brotteig auf das mit Backpapier belegte Edelstahlblech legen und noch kurze Zeit gehen lassen. -
Seite 21: Betriebsart Wählen
… Bedienung Wasser nachfüllen Der Inhalt des Wasserbehälters reicht im Normalfall für einen Garvorgang aus. Wenn Wasser nachgefüllt werden muss: Den Wasserbehälter maximal mit 0,5 l Wasser füllen, damit beim Zurück- pumpen das Wasser nicht überläuft. Betriebsart wählen Betriebsart wählen. –... -
Seite 22: Garraumtemperatur Wählen
… Bedienung Garraumtemperatur wählen Am Einstellknopf drehen und die gewünschte Temperatur einstellen. Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen. Bei den Betriebsarten ertönt beim Erreichen der eingestellten Garraumtemperatur ein einfa- cher Signalton. Garraumtemperatur kontrollieren / ändern Die eingestellte Garraumtemperatur kann kontrolliert oder geändert werden. Taste antippen. -
Seite 23: Ausschalten
… Bedienung Ausschalten Taste antippen. – Die Symbole erlöschen. – Bei allen Betriebsarten mit Dampf kann am Ende ein Dampfabbau stattfinden. – Während des Dampfabbaus wird für ca. 1 Minute Dampf dosiert aus dem Garraum an die Umgebung abgegeben. Dadurch wird ein intensi- ves Entweichen von Dampf beim Öffnen der Gerätetür vermieden. -
Seite 24: Wasserbehälter Leeren
… Bedienung Wasserbehälter leeren Das Wasser im Wasserbehälter kann heiss sein. Verbrühungsgefahr! Das Restwasser wird nach dem Ausschalten des Gerätes in den Wasserbe- hälter zurückgepumpt. Nach dem Zurückpumpen des Wassers den Wasserbehälter entnehmen, leeren und trocknen. Aus Sicherheitsgründen wird das Restwasser erst abgepumpt, wenn es die Temperatur von 80 °C unterschritten hat. -
Seite 25: Benutzereinstellungen
Benutzereinstellungen Sie können die Einstellungen anpassen. Einstellknopf 5 Sekunden gedrückt halten. Durch Drehen am Einstellknopf Einstellung wählen und durch Drücken bestätigen. Nach einem Stromunterbruch bleiben die Einstellungen erhalten. - Seite 26 … Benutzereinstellungen Mögliche Einstellungen A Einstellknopf 5 Sekunden gedrückt halten. aus * Kindersicherung sichtbar * Uhrzeitanzeige nicht sichtbar laut * Signalton leise automatisch mit Tür * Beleuchtung nur mit Taste 36–50 ˚fH * Wasserhärte 16–35 ˚fH 1–15 ˚fH ˚C * Temperatureinheit ˚F 24 h *...
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Seite 27: Kindersicherung
… Benutzereinstellungen Kindersicherung Die Kindersicherung soll ein unbeabsichtigtes Einschalten verhindern. Beim Versuch eine Betriebsart zu wählen – ertönt ein doppelter Signalton – das Antippen der Taste bleibt ohne Wirkung und – in der Digitalanzeige steht Kindersicherung ein-/ausschalten Den Einstellknopf 5 Sekunden gedrückt halten. –... -
Seite 28: Uhrzeitanzeige
… Benutzereinstellungen Uhrzeitanzeige In der Einstellung «nicht sichtbar» bleiben die Anzeigen bei ausgeschaltetem Gerät dunkel. Dadurch wird der Stromverbrauch minimiert. Bei eingeschalte- tem Gerät ist die Uhrzeit auf jeden Fall sichtbar. Der absolut tiefste Wert des Stromverbrauchs kann durch die Wahl der Benutzereinstellung , «Uhrzeitanzeige nicht sichtbar», er- reicht werden. -
Seite 29: Wasserhärte
… Benutzereinstellungen Wasserhärte Das Gerät besitzt ein System, welches automatisch den richtigen Zeitpunkt zum Entkalken anzeigt. Dieses System lässt sich für Haushalte mit weichem Wasser (auch durch eine Enthärtungsanlage) und mittlerer Wasserhärte noch optimieren, indem der passende Bereich der Wasserhärte in den Benutzer- einstellungen eingestellt wird. -
Seite 30: Uhrfunktionen
Uhrfunktionen Es stehen folgende Uhrfunktionen zur Verfügung: Uhrzeit Timer – dieser kann immer und unabhängig von allen anderen Funktionen genutzt werden Einschaltdauer – zeitgesteuertes Ausschalten des Gerätes Startaufschub – zeitgesteuertes Ein- und Ausschalten des Gerätes Bei ausgeschaltetem Gerät wird die Helligkeit der Uhrzeitanzeige nachts von 24 bis 6 Uhr reduziert. -
Seite 31: Timer
… Uhrfunktionen Timer Der Timer funktioniert wie eine Eieruhr. Er kann immer und unabhängig von allen anderen Funktionen genutzt werden. Einstellen Taste antippen. – In der rechten Digitalanzeige blinkt – Das Symbol blinkt. Am Einstellknopf drehen und die Dauer einstellen. Die Einstellung erfolgt bis 10 Minuten in 10-Sekunden-Schritten, z. -
Seite 32: Einschaltdauer
… Uhrfunktionen Vorzeitig ausschalten Taste 2× antippen. – In der rechten Digitalanzeige blinkt – Das Symbol blinkt. Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen. Einschaltdauer Ist die Einschaltdauer abgelaufen, schaltet die gewählte Betriebsart automa- tisch aus. Einstellen Gewünschte Betriebsart und Garraumtemperatur wählen. Den Garraum gegebenenfalls vorheizen. -
Seite 33: Startaufschub
… Uhrfunktionen Einschaltdauer abgelaufen – Nach Ablauf der Einschaltdauer schaltet die gewählte Betriebsart automa- tisch aus. – Während einer Minute ertönt ein langer, unterbrochener Signalton. – In der linken Digitalanzeige steht die aktuelle Garraumtemperatur. – Das Symbol blinkt. – Die Einstellungen bleiben während 3 Minuten erhalten. Zum Ausschalten Taste antippen. - Seite 34 … Uhrfunktionen Einschaltdauer einstellen Taste antippen. – In der rechten Digitalanzeige blinkt – Das Symbol blinkt. Am Einstellknopf drehen und die Dauer – maximal – einstellen. Ausschaltzeit einstellen Taste erneut antippen. – In der rechten Digitalanzeige blinkt z. B. – Ausschaltzeit ohne Aufschub.
- Seite 35 … Uhrfunktionen Kontrollieren und ändern Taste 1× antippen. – Die Einschaltdauer ist für 3 Sekunden sichtbar. Taste 2× antippen. – Die Ausschaltzeit blinkt und kann geändert werden. Die Einschaltdauer, die Betriebsart und die Garraumtemperatur können nicht geändert werden. Vorzeitig ausschalten Taste antippen.
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Seite 36: Betriebsarten
Betriebsarten Beachten Sie die Hinweise in den 'Einstelltipps' und unter 'Tipps und Tricks'. Durch ein- oder mehrmaliges Antippen der Taste Betriebsart wählen. Betriebsart Symbol Bereich Vorschlagswert Auflage Dämpfen 30–100 °C 100 °C 1–5 Ober-/Unterhitze 30–230 °C 200 °C Heissluft 30–230 °C 180 °C 2 + 4... - Seite 37 … Betriebsarten Formen auf den Gitterrost stellen. Die «Schrägung» des Edelstahlbleches und Original-Kuchenble- ches immer bis ganz an die Garraumrückwand schieben. Anwendung Beheizung Garen von Gemüse, Reis, Getreideprodukten, Hülsenfrüchten und Eierspeisen. Pochieren von Fleisch, Der Garraum wird gleichzeitig Geflügel und Fisch. mit Dampf und Heissluft Entsaften von beheizt.
- Seite 38 … Betriebsarten Betriebsart Symbol Bereich Vorschlagswert Auflage Regenerieren 100–150 °C 120 °C 1–5 Profi-Backen 100–230 °C 210 °C 2 + 4 PizzaPlus 30–230 °C 200 °C Grill 30–230 °C 230 °C 4 oder 5...
- Seite 39 … Betriebsarten Anwendung Beheizung Aufwärmen von vorgekochten Der Garraum wird mit Dampf und Speisen, Tiefkühlprodukten, Heissluft beheizt. Halb- bzw. Fertiggerichten. Das Gargut wird schonend Regenerieren auf mehreren aufgewärmt und trocknet Auflagen gleichzeitig. nicht aus. Brot, Hefegebäck, Blätterteiggebäck Der Garraum wird durch eine (frisch und tiefgefroren) Dampfphase und einer auf einer oder zwei Auflagen.
- Seite 40 … Betriebsarten Betriebsart Symbol Bereich Vorschlagswert Auflage Kerntemperatur Kerntemperatur 50–90 °C 70 °C Zartgaren Dauer Dauer 2 Std. 30 Min. 3 Std. 30 Min. 4 Std. 30 Min. Heissluft feucht 30–230 °C 180 °C 2 + 4 Heissluft + Beschwaden 30–230 °C 180 °C 2 + 4...
- Seite 41 … Betriebsarten Anwendung Beheizung Hochwertige Fleischstücke in gewünschter Dauer Patentiertes Verfahren perfekt zartgaren. Die Garraumluft wird durch den Heizkörper hinter der Garraumrückwand aufgeheizt Für Gratin, Auflauf, und gleichmässig umgewälzt. Hefegebäck und Brot Der entstehende Dampf auf einer oder zwei Auflagen. wird minimal aus dem Garraum geführt.
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Seite 42: Schnellaufheizen
… Betriebsarten Schnellaufheizen Mit Schnellaufheizen kann das Vorheizen verkürzt werden. Schnellaufheizen ist bei den Betriebsarten möglich. Gewünschte Betriebsart und Garraumtemperatur wählen. Einstellknopf 2 Sekunden gedrückt halten. – Es ertönt ein einfacher Signalton. – In der linken Digitalanzeige blinkt Sobald die eingestellte Garraumtemperatur erreicht ist, ertönt ein Signalton. -
Seite 43: Gargutsensor
Gargutsensor Es darf nur der mitgelieferte Gargutsensor verwendet werden. Der Gargutsensor darf nicht im Geschirrspüler gereinigt werden. Gargutsensor platzieren Den Gargutsensor 1 so ins Fleisch stecken, dass sich die Spitze in der Mitte des dicksten Teiles befindet. Für eine korrekte Messung muss der Gargutsensor 1 möglichst vollständig vom Gargut bedeckt sein. -
Seite 44: Kerntemperatur
… Gargutsensor Kerntemperatur Die Kerntemperatur kann nur eingestellt werden, wenn der Gargutsen- sor eingesteckt ist. Einstellen Gewünschte Betriebsart und Garraumtemperatur wählen. Taste 1× antippen. – In der Digitalanzeige steht – Das Symbol blinkt. Durch Drehen am Einstellknopf die Kerntemperatur einstellen. Diese ist abhängig vom Fleischstück und vom Gargrad, siehe 'Einstelltipps'. - Seite 45 … Gargutsensor Garende – Nach Erreichen der eingestellten Kerntemperatur schaltet das Gerät auto- matisch aus. – Es ertönt während einer Minute ein Signalton. – In der linken Digitalanzeige steht die aktuelle Kerntemperatur z. B. – Das Symbol blinkt. Zum Ausschalten Taste antippen.
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Seite 46: Zartgaren
Zartgaren Allgemeine Hinweise Das Zartgaren ist ein patentiertes Garverfahren, bei dem angebratene Fleischstücke auf schonende Art, bei niedrigen Temperaturen, mit dem Pro- gramm «Zartgaren» zubereitet werden. Der grosse Vorteil ist das genau wähl- bare Garende unabhängig von Gewicht und Dicke der Fleischstücke. Die Dauer kann zwischen 2½... - Seite 47 … Zartgaren Vorbereiten In einer Pfanne etwas Bratfett erhitzen. Das Fleisch muss rundherum kurz scharf angebraten werden. Die Anbrat- dauer sollte 5 Minuten nicht überschreiten. Anschliessend das Fleisch in eine Glas- oder Porzellanform legen. Den Gargutsensor so ins Fleisch stecken, dass sich die Spitze in der Mitte des dicksten Teiles befindet.
- Seite 48 … Zartgaren Wenn die voreingestellte Kerntemperatur geändert werden soll Taste antippen. – In der linken Digitalanzeige blinkt die vorgeschlagene Kerntem- peratur – Das Symbol blinkt. Durch Drehen am Einstellknopf die Kerntemperatur auf ändern. Wenn die voreingestellte Dauer geändert werden soll Taste antippen.
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Seite 49: Tipps Und Tricks
Tipps und Tricks Dämpfen Beim Dämpfen können mehrere Speisen gleichzeitig gegart werden. So können z. B. Reis oder Hülsenfrüchte gleichzeitig mit Gemüse mit ähnli- cher Gardauer zusammen energie- und geschirrsparend zubereitet werden. Getreide, z. B. Reis oder Hirse, und Hülsenfrüchte, z. B. Linsen, können mit der passenden Flüssigkeitsmenge in geeignetem Serviergeschirr direkt gegart werden. - Seite 50 … Tipps und Tricks Feuchtwarme Tücher Feuchtwarme Tücher verwendet man zum angenehmen Reinigen der Hände nach dem Essen. Saubere, feuchte Frotteetücher möglichst grossflächig auf das gelochte Edelstahlblech legen. Folgende Einstellung wählen: ˚C Min. nein ca. 5 Heissluft Gebäck und Braten Ergebnis Abhilfe Gebäck oder Braten sieht...
- Seite 51 … Tipps und Tricks Profi-Backen Brot, Brötchen oder anderes Hefegebäck nach dem Formen noch kurz auf- gehen lassen, meist sind 10 Minuten ausreichend. Den Teig anschliessend auf dem mit Backpapier belegten Edelstahlblech in den kalten Garraum schieben und mit backen. Durch das Profi-Backen bildet sich eine schöne, glänzende Kruste.
- Seite 52 … Tipps und Tricks Kuchen Ergebnis Abhilfe Der Kuchen fällt Einstellungen mit den 'Einstelltipps' zusammen. vergleichen. Garraumtemperatur beim nächsten Mal niedriger einstellen und die Dauer verlängern. Rührteig genügend lange rühren und sofort nach Fertigstellung backen. Bei Biskuitteig das Eigelb / Eiweiss länger schaumig schlagen, sorgfältig unter die Masse heben und sofort nach Fertigstel- lung backen.
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Seite 53: Energie Sparen
… Tipps und Tricks Energie sparen Die Betriebsart benötigt vergleichsweise weniger Energie als die Betriebsart Häufiges Öffnen der Gerätetür vermeiden. Beleuchtung nur bei Bedarf einschalten. Restwärme nutzen: Ab einer Dauer von 30 Minuten das Gerät 5–10 Minu- ten vor Backende ausschalten – ausser bei Soufflé, Biskuit, Brüh- und Blätterteiggebäck. -
Seite 54: Wärmeschublade
Option Wärmeschublade Keine Lebensmittel sowie temperaturempfindliche oder feuerge- fährliche Materialien in der Wärmeschublade lagern! Die Wärmeschublade ermöglicht das Wärmen von Geschirr oder das kurzzei- tige Warmhalten von zugedeckten Speisen. Durch Antippen der Taste die Wärmeschublade ein- bzw. ausschalten. Die Wärmeschublade schaltet automatisch nach 12 Stunden aus. Das Geschirr ca. -
Seite 55: Pflege Und Wartung
Pflege und Wartung Vor der Reinigung Gerät und Zubehör abkühlen lassen. Aussenreinigung Keinesfalls scheuernde, stark saure Reinigungsmittel oder Edelstahlreini- ger verwenden. Kratzende Scheuerschwämme, Metallwatte usw. dürfen nicht verwendet werden. Diese Produkte beschädigen die Oberflächen. Verschmutzungen oder Reste von Reinigungsmitteln sofort entfernen. Die Oberflächen mit einem weichen, mit Spülwasser angefeuchteten Tuch –... -
Seite 56: Gerätetür Reinigen
… Pflege und Wartung Gerätetür reinigen Gerätetür mit einem weichen, mit Spülwasser angefeuchteten Tuch reini- gen. Anschliessend mit einem weichen Tuch trockenreiben. Gerätetür entfernen Vorsicht beim Entfernen und Einsetzen der Gerätetür. Sie wiegt ca. 9 kg. Verletzungsgefahr! Gerätetür ganz öffnen. An beiden Scharnieren 1 die Bügel 2 ganz nach vorne klappen. -
Seite 57: Auflagegitter Herausnehmen
… Pflege und Wartung Auflagegitter herausnehmen Rändelmutter 1 vorne am Auflage- gitter im Gegenuhrzeigersinn lösen. Auflagegitter 2 etwas seitlich von der Schraube wegziehen und nach vorne herausnehmen. Auflagegitter einsetzen Auflagegitter in die Öffnungen der Garraumrückwand einführen und auf die Schraube legen. Die Rändelmutter im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag auf die Schraube drehen. -
Seite 58: Garraum Reinigen
… Pflege und Wartung Garraum reinigen Temperaturfühler beim Reinigen nicht verbiegen. Keinesfalls scheuernde Reinigungsmittel verwenden. Kratzende Scheuerschwämme, Metallwatte usw. dürfen nicht verwendet werden. Diese Produkte beschädigen die Oberfläche. Kondensat und Lebensmittel-Bestandteile müssen – nach jedem Garvor- gang mit Dampf – vollständig entfernt bzw. abgetrocknet werden. Verschmutzungen möglichst bei noch handwarmem Garraum feucht aus- wischen. -
Seite 59: Entkalken
… Pflege und Wartung Entkalken Bei jeder Dampferzeugung lagert sich, abhängig von der örtlichen Wasser- härte (d. h. vom Kalkgehalt des Wassers), Kalk im Dampferzeuger ab. Ein System im Gerät erkennt automatisch, wann ein Entkalken notwendig wird. – In der Digitalanzeige blinkt Das Entkalkungsintervall ist von der jeweiligen Wasserhärte und der Häufig- keit der Benutzung abhängig. - Seite 60 … Pflege und Wartung Entkalkungsmittel Durgol Swiss Steamer Das Entkalkungsmittel enthält hochwirksame Säure. Allfällige Spritzer sofort mit Wasser entfernen. Verwenden Sie zum Entkalken ausschliesslich den für die- ses Gerät entwickelten Spezial-Entkalker, welcher in der Drogerie zu kaufen ist. Dieses Mittel ermöglicht Ihnen ein professionelles und schonendes Entkalken.
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Seite 61: Glühlampe Ersetzen
… Pflege und Wartung Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen. – In der Digitalanzeige blinkt – Das Gerät befindet sich für ca. 30 Minuten in der Entkalkungsphase. – Anschliessend blinkt in der Digitalanzeige Wasserbehälter entnehmen, Entkalker ausleeren und Behälter mit 1,2 l kal- tem Wasser füllen. -
Seite 62: Störungen Selbst Beheben
Störungen selbst beheben Nachfolgend sind Störungen aufgelistet, die nach beschriebenem Vorgang auf einfache Weise selbst behoben werden können. Falls eine andere Stö- rung angezeigt wird, oder die Störung nicht behoben werden kann, rufen Sie bitte den Service an. Bevor Sie den Service anrufen, notieren Sie sich bitte die komplette Störungsmeldung. - Seite 63 … Störungen selbst beheben … beim Grillieren starker Rauch entsteht Mögliche Ursache Behebung Die Speisen sind zu nahe Überprüfen, ob die gewählte Auflage mit an den Heizkörpern. den 'Einstelltipps' übereinstimmt. Die Garraumtemperatur Die Garraumtemperatur reduzieren. ist zu hoch. … während des Betriebes Geräusche auftreten Mögliche Ursache Behebung Betriebsgeräusche...
- Seite 64 … Störungen selbst beheben … blinkt Mögliche Ursache Behebung Der Wasserbehälter ist Wasserbehälter einsetzen. nicht eingesetzt. … blinkt Mögliche Ursache Behebung Der Wasserbehälter Wasserbehälter füllen und in das dafür enthält kein Wasser. vorgesehene Fach schieben. Beim Entkalken. Wasserwechsel nötig. … blinkt Mögliche Ursache Behebung...
- Seite 65 … Störungen selbst beheben … blinkt Mögliche Ursache Behebung Das Entkalken wurde Inhalt des Spezial-Entkalkers unverdünnt in gewählt, jedoch nicht den Wasserbehälter füllen und diesen in gestartet. das dafür vorgesehene Fach schieben. Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen. … blinkt Mögliche Ursache Behebung Das Zartgaren ist...
- Seite 66 … Störungen selbst beheben … blinkt Mögliche Ursache Behebung Ungeeignetes Entkal- Erneutes Entkalken mit vorgeschriebenem kungsmittel verwendet. Entkalkungsmittel durchführen. Entkalken lief nicht Wenn die Anzeige nach mehrmaligem korrekt ab. Entkalken nicht erlischt, komplette Störungsmeldung notieren. Service anrufen. … im Wechsel mit blinkt Mögliche Ursache Behebung...
- Seite 67 … Störungen selbst beheben … im Wechsel mit blinkt Mögliche Ursache Behebung Störung in der Störungsanzeige durch Antippen der Taste Stromversorgung. quittieren. Stromversorgung für ca. 1 Minute unterbrechen. Stromversorgung wieder einschalten. Falls die Störung erneut erscheint, komplette Störungsmeldung notieren. Stromversorgung unterbrechen. Service anrufen.
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Seite 68: Nach Einem Stromunterbruch
… Störungen selbst beheben … steht Mögliche Ursache Behebung Während des Entkalkens Das Gerät wechselt automatisch nach einer wurde die Taste kurzen Dauer in die Spülphasen. gedrückt. Bei Anzeige Wasserbehälter mit frischem Wasser füllen. – Die Spülphase wird automatisch fortgesetzt. Das Entkalken ist in diesem Fall nicht korrekt abgelaufen und muss erneut vollständig durchgeführt werden. -
Seite 69: Zubehör Und Ersatzteile
Zubehör und Ersatzteile Bei Bestellungen bitte Modell-Nr. und genaue Bezeichnung angeben. Zubehör Breite × Höhe × Tiefe [mm] Edelstahlblech * 370 × 25 × 429,5 Edelstahlblech gelocht * 370 × 25 × 429,5 Gitterrost * 370 × 25 × 429,5 Original-Kuchenblech * 370 ×... - Seite 70 … Zubehör und Ersatzteile Breite × Höhe × Tiefe [mm] Terrinenform halbrund 60 × 60 × 300 mit Deckel Terrinenform dreieckig 55 × 55 × 300 mit Deckel Porzellanform, 325 × 60 × 177 Porzellanform, ½ GN 325 × 60 × 265 Porzellanform, 325 ×...
- Seite 71 … Zubehör und Ersatzteile Ersatzteile Auflagegitter links / rechts Rändelmutter Deckel zu Wasserbehälter Wasserbehälter Gargutsensor mit geradem Griff...
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Seite 72: Technische Daten
Technische Daten Aussenabmessungen Siehe Installationsanleitung Elektrischer Anschluss Siehe Typenschild 1 Hinweis für Prüfinstitute Die Energie-Effizienzklasse nach EN 60350 / EN 50304 wird mit den Be- triebsarten bestimmt. Die Ermittlung des Nutzvolumens im Sinne von EN 60350 / EN 50304 erfolgt mit demontierten Auflagegittern. -
Seite 73: Entsorgung
Entsorgung Verpackung Das Verpackungsmaterial (Karton, Kunststofffolie PE und Styropor EPS) ist gekennzeichnet und soll wenn möglich dem Recycling zugeführt und umweltgerecht entsorgt werden. Deinstallation Das Gerät vom Stromnetz trennen. Bei fest installiertem Gerät ist dies durch einen konzessionierten Elektriker vorzunehmen! Sicherheit Zur Vermeidung von Unfällen durch unsachgemässe Verwendung, im Speziellen durch spielende Kinder, ist das Gerät unbenutzbar zu machen. -
Seite 74: Notizen
Notizen... -
Seite 75: Stichwortverzeichnis
Stichwortverzeichnis Anzeigeelemente......12 Edelstahlblech......14 Anzeigen ........12 Edelstahlblech gelocht ....15 Aufbau..........11 Einschaltdauer ......32 Auflagegitter ........57 Elektrischer Anschluss ....72 Auflagen......... 13 Energie sparen......53 Ausschalten........23 Entkalken........59 Ausschaltzeit ......... 33 Durchführen ......60 Aussenabmessungen....72 Entkalkungsmittel ...... - Seite 76 … Stichwortverzeichnis Heissluft ........36, 50 Rändelmutter........ 13 Heissluft + Beschwaden ..40, 51 Regenerieren ......38, 50 Heissluft feucht......40 Reinigung........55 Heissluftgebläse......13 Rollauszug........17 Hinweismeldungen ...... 11 H-Meldungen ........ 64 Schnellaufheizen ......42 Serviceabonnement ....79 Inbetriebnahme ......6 Serviceaufkleber......
- Seite 77 … Stichwortverzeichnis U-/E-Meldungen ......67 Wärmeschublade....11, 54 Uhrfunktionen........ 30 Reinigen........55 Uhrzeit einstellen ......30 Wartung ......... 55 Uhrzeitanzeige ...... 26, 28 Wasser nachfüllen ....... 21 Wasserbehälter ......16 Uhrzeitformat......26, 29 Füllen......... 20 Leeren ........24 Verpackung ........73 Wasserhärte......
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Seite 78: Kundendienst Und Garantie
Ihre vollständige Anschrift. Ihre Telefonnummer mit Vorwahl. Den Kundendienst erreichen Sie gemäss nachfolgenden Adressen. Kundendienst-Adressen Für die deutsche Schweiz Telefon Zentrale 062 / 888 31 31 Bauknecht AG Reparaturservice 0848 801 001 Industriestrasse 36 Ersatzteilverkauf 0848 801 005 5600 Lenzburg Reparaturservice 0848 801 003 service@bauknecht.ch... -
Seite 79: Liebe Kundin, Lieber Kunde
… Kundendienst und Garantie Liebe Kundin, Lieber Kunde Kennen Sie schon unser Serviceabonnement? Für eine bescheidene Jahresgebühr können Sie sich während vielen Jahren gegen allfällige Reparaturkosten versichern. Das Abonnement deckt sämtli- che Reise-, Arbeits- und Ersatzteilkosten ab. Gerne geben wir Ihnen über folgende Telefonnum- 0848 801 001 mer weitere Auskünfte: Garantie... -
Seite 80: Kurzanleitung
Betriebsart erscheint. Durch Drehen am Einstellknopf die Garraumtemperatur einstellen. Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen. Gerät ausschalten Taste antippen. Timer einstellen Taste antippen. Durch Drehen am Einstellknopf Dauer einstellen. Bauknecht AG, Industriestrasse 36, 5600 Lenzburg J768.040-0...