Inhaltsverzeichnis
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Brot/Brötchen
Weißbrot
H
Freigeschoben
H
Kastenform
Mischbrot mit Hefe (freigeschoben)
H
Anbacken
H
Fertigbacken
Mischbrot mit Hefe (in Kastenform)
H
Anbacken
H
Fertigbacken
Brötchen
Empanada
Fladenbrot
* Backofen vorheizen
Backtabelle für
Gerichte und
Tiefkühl
Fertigprodukte
CircoTherm
Heißluft 3
Einschub
Temperatur
höhe
in ºC
1
220*
1
220*
1
220*
1
180*
1
220*
1
180*
1
220*
1
180*
1
220*
Beachten Sie folgende Punkte:
H
Verwenden Sie für Tiefkühlprodukte die
Universalpfanne
H
Belegen Sie die Universalpfanne mit Backpapier
oder mit fettaufsaugendem Spezialpapier, wenn
Sie Tiefkühl Kartoffelprodukte backen
H
Verwenden Sie nur Backpapier, das für die
gewählte Temperatur geeignet ist
H
Legen Sie Pommes frites nicht übereinander
H
Wenden Sie Tiefkühl Kartoffelprodukte nach der
Hälfte der Backdauer
H
Würzen Sie Tiefkühl Kartoffelprodukte erst nach
dem Backen
H
Lassen Sie zum Aufbacken von Brötchen etwas
Platz zwischen den einzelnen Teiglingen. Legen
Sie nicht zu viele auf ein Backblech
H
Verwenden Sie keine Tiefkühlprodukte mit
Gefrierbrand
Ober /Unterhitze %
Backdauer
Einschub
Minuten
höhe
20 30
2
20 30
2
10 15
2
25 35
2
10 15
2
15 25
2
10 20
2
30 40
3
15 20
2
Temperatur
in ºC
240*
240*
240*
200*
240*
200*
240*
200*
240*
25
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