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Verwandte Anleitungen für NEFF B48VT68.0 Serie
Inhaltszusammenfassung für NEFF B48VT68.0 Serie
- Seite 1 Einbaubackofen [de] GEBRAUCHSANLEITUNG B48VT68.0...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis [ d e ] G E B R A U C H S A N L E I T U N Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 4 Kindersicherung......20 Automatische Kindersicherung . -
Seite 4: Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: und Personen mit reduzierten physischen, www.neff-international.com und Online-Shop: sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder www.neff-eshop.com Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt Für Produktinformationen... -
Seite 5: Wichtige Sicherheitshinweise
Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Verletzungsgefahr! (Wichtige Zerkratztes Glas der Gerätetür kann ■ Sicherheitshinweise springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich Generell Verletzungsgefahr! ■ e i t s h i n w e i s e W i c h t i g e S i c h e r h beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie Warnung –... -
Seite 6: Bratenthermometer
Ursachen für Schäden Warnung – Verletzungs- und ]Ursachen für Schäden Brandgefahr! Brennbare Flüssigkeiten können sich im Generell heißen Garraum entzünden (Verpuffung). U r s a c h e n f ü r S c h ä d e n Keine brennbaren Flüssigkeiten Achtung! Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem (z. -
Seite 7: Dampf
Umweltschutz Dampf 7Umweltschutz Achtung! Backformen: Geschirr muss hitze- und Ihr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier ■ dampfbeständig sein. Silikonbackformen sind für U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem den kombinierten Betrieb mit Dampf nicht geeignet. -
Seite 8: Gerät Kennen Lernen
Gerät kennen lernen Bedienfeld *Gerät kennen lernen Über das Bedienfeld stellen Sie mit dem FullTouch-TFT- Display die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes In diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und ein. Das FullTouch-TFT-Display zeigt Ihnen die aktuellen G e r ä t k e n n e n l e r n e n Bedienelemente. -
Seite 9: Hauptmenü
Gerät kennen lernen Richtung Verwendung Dampfprogramme ² Nach oben navigieren Auf die obere Zeile des Displays tippen Speisen mit Dampf zubereiten ~ "Programme" auf Seite 23 Nach unten navigieren Auf die untere Zeile des Displays tippen MyProfile Geräteeinstellungen individuell anpassen Hauptmenü... -
Seite 10: Garraumfunktionen
Gerät kennen lernen Warmhalten * 60 - 100 °C Zum Warmhalten von gegarten Speisen. « Ober-/Unterhitze Eco 50 - 275 °C Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen. ‘ Die Hitze kommt von oben und unten. CircoTherm Eco 40 - 200 °C Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen auf einer Ebene ohne Vorhei- ž... -
Seite 11: Zubehör
Zubehör Warnung – Verbrennungsgefahr! _Zubehör Die Teleskopauszüge werden bei Betrieb des Gerätes heiß. Besondere Vorsicht vor Verbrennungen im Ihrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten herausgezogenen Zustand. Z u b e h ö r Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und dessen richtige Verwendung. -
Seite 12: Zubehör Kombinieren
Zubehör Achten Sie beim Einschieben des Rostes darauf, dass Sonderzubehör die Rastnase ‚ nach unten zeigt. Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie in unseren Prospekten oder im Internet. Die Verfügbarkeit und Online-Bestellmöglichkeit ist international verschieden. -
Seite 13: Kvor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch Erste Inbetriebnahme KVor dem ersten Gebrauch Sobald das Gerät an das Stromnetz angeschlossen wird, erscheint im Display die erste Einstellung Bevor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen “Sprache”. b r a u c h V o r d e m e r s t e n G e Sie einige Einstellungen vornehmen. -
Seite 14: Garraum Reinigen
Gerät bedienen Garraum reinigen 1Gerät bedienen Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren geschlossenen Garraum auf. Die Bedienelemente und ihre Funktionsweise haben Sie G e r ä t b e d i e n e n bereits kennen gelernt. Nun erklären wir Ihnen, wie Sie Nehmen Sie das Zubehör aus dem Garraum. -
Seite 15: Gerätebetrieb Ändern Oder Abbrechen
Gerät bedienen Auf Touch-Taste # tippen, um den Gerätebetrieb zu Gerät schnell aufheizen starten. Mit den beiden Funktionen Schnellaufheizung und Der Aufheizbalken und die Laufzeit erscheinen im PowerBoost können Sie die Aufheizdauer verkürzen. Ob Display. das Gerät mit Schnellaufheizung oder PowerBoost Hinweis: Möchten Sie nach dem Einschalten direkt in aufgeheizt wird, hängt von der eingestellten Heizart ab. -
Seite 16: Dampf
Dampf Starten `Dampf Auf Touch-Taste # tippen. Wassertank füllen. Bei einigen Heizarten können Sie Speisen mit der Heizart und Temperatur einstellen. D a m p f Dampfunterstützung zubereiten. Außerdem stehen Auf Touch-Taste Ž tippen, um die Ihnen die Heizarten Gärstufe und Regenerieren zur Dampfunterstützung zuzuschalten. -
Seite 17: Regenerieren
Dampf Nach links oder rechts streichen, um die Wassertank füllen gewünschte Dauer auszuwählen. Der Wassertank befindet sich hinter der Blende. Bevor Auf Symbol 8 tippen, um die Einstellung zu Sie einen Betrieb mit Dampf starten, öffnen Sie die übernehmen. Blende und füllen Wasser in den Wassertank. Auf Touch-Taste # tippen. -
Seite 18: Nach Jedem Dampfbetrieb
Dampf Deckel entlang der Dichtung andrücken, damit kein Nach jedem Dampfbetrieb Wasser aus dem Wassertank herauslaufen kann. Abdeckung ‚ herausnehmen (Bild Warnung – Verbrühungsgefahr! Wassertank bis zur Markierung “max” mit kaltem Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf Wasser füllen (Bild entweichen. -
Seite 19: Zeitfunktionen
Zeitfunktionen Trocknen starten OZeitfunktionen Beim Trocknen wird der Garraum erwärmt, so dass Feuchtigkeit im Garraum verdampft. Anschließend Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. öffnen Sie die Gerätetür, damit der Wasserdampf aus Z e i t f u n k t i o n e n dem Garraum entweicht. -
Seite 20: Kindersicherung
Kindersicherung Dauer einstellen AKindersicherung Nach Ablauf einer eingestellten Dauer schaltet das Gerät automatisch aus. Die Funktion kann nur in Damit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten Kombination mit einer Heizart verwendet werden. K i n d e r s i c h e r u n g oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet. -
Seite 21: Einmalige Kindersicherung
Grundeinstellungen Auf “Speichern” tippen. QGrundeinstellungen Die “Automatische Kindersicherung” ist deaktiviert. Auf Touch-Taste ± tippen. Damit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen G r u n d e i n s t e l l u n g e können, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur Einmalige Kindersicherung Verfügung. -
Seite 22: Favoriten Festlegen
Back- und Bratassistent nBack- und Bratassistent Betrieb nach Einschalten Hauptmenü Heizarten Mit dem Back- und Bratassistent können Sie ganz Back- und Bratassistent i s t e n t B a c k - u n d B r a t a s s einfach Speisen zubereiten. -
Seite 23: Speisen Auswählen Und Einstellen
Programme Gerichte PProgramme Rinder-Schmorbraten Lammkeule ohne Knochen Mit den Programmen können Sie ganz einfach Speisen P r o g r a m m e zubereiten. Sie wählen ein Programm und geben das Hähnchen, ganz Gewicht Ihrer Speise ein. Die optimale Einstellung Hähnchenkeulen übernimmt das Programm. -
Seite 24: Gericht Auswählen
Programme Gericht auswählen Beenden des Signaltons tippen Sie auf die Touch- Taste 0. In der nachfolgenden Tabelle finden Sie für die aufgeführten Gerichte die passenden Einstellwerte. Bei einigen Programmen bietet Ihnen das Gerät die Möglichkeit, ihre Speise nachzugaren. Gerichte Sind Sie mit dem Garergebnis zufrieden, dann tippen Weißbrot, frei geschoben Sie auf “Beenden”. -
Seite 25: Bratenthermometer
Bratenthermometer Geflügel: Stecken Sie das Bratenthermometer durch @Bratenthermometer die dickste Stelle der Geflügelbrust bis zum Anschlag ein. Je nach Beschaffenheit des Geflügels stecken Sie das Bratenthermometer quer oder längs ein. Drehen Das MultiPoint Bratenthermometer ermöglicht Ihnen B r a t e n t h e r m o m e t e r Sie dann das Geflügel und legen Sie es mit der punktgenaues Garen. -
Seite 26: Gerätebetrieb Einstellen Und Starten
Bratenthermometer Gerätebetrieb einstellen und starten Gerätebetrieb beenden Sobald die eingestellte Kerntemperatur erreicht ist, Warnung – Verbrennungsgefahr! ertönt ein Signal, und das Gerät beendet automatisch Garraum und Kerntemperaturfühler werden sehr heiß. den Betrieb. Zum Ein- und Ausstecken des Kerntemperaturfühlers Auf Touch-Taste 3 tippen, um den Signalton zu Ofenhandschuhe benutzen. -
Seite 27: Fsabbateinstellung
Sabbateinstellung FSabbateinstellung DReinigungsmittel Mit der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät S a b b a t e i n s t e l l u n g R e i n i g u n g s m i t t e l 74 Stunden einstellen. -
Seite 28: Garraumflächen
Reinigungsmittel Hinweise Türscheiben Heiße Spüllauge: Kleine Farbunterschiede an der Gerätefront ■ Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen entstehen durch verschiedene Materialien, wie z. B. Tuch nachtrocknen. Glas, Kunststoff oder Metall. Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus Schatten an den Türscheiben, die wie Schlieren ■... -
Seite 29: Nach Der Reinigung
Reinigungsfunktion Hinweis: Während des Betriebs können sich rötliche .Reinigungsfunktion Flecken auf den Flächen bilden. Das ist kein Rost, sondern Rückstände von Lebensmitteln. Diese Flecken sind nicht gesundheitsgefährdend und schränken die Ihr Gerät verfügt über EasyClean und Entkalken. R e i n i g u n g s f u n k t i Reinigungsfähigkeit der selbstreinigenden Flächen nicht Verwenden Sie die Reinigungshilfe EasyClean zur ein. -
Seite 30: Nachreinigen
Reinigungsfunktion Entkalken Nachreinigen Gerätetür öffnen und das Restwasser mit einem Damit Ihr Gerät funktionsfähig bleibt, müssen Sie es saugfähigen Schwammtuch aufnehmen. regelmäßig entkalken. Glatte Flächen im Garraum mit einem Spültuch oder Das Entkalken besteht aus mehreren Schritten. Aus einer weichen Bürste reinigen. Hartnäckige hygienischen Gründen muss das Entkalken vollständig Rückstände können Sie mit einer Scheuerspirale aus abgelaufen sein, damit das Gerät wieder betriebsbereit... -
Seite 31: Gestelle
Gestelle Auf die untere Zeile tippen. pGestelle Auf Touch-Taste # tippen. Das Gerät wird entkalkt. Im Display läuft die Restdauer ab. Sobald das Entkalken abgelaufen ist, Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e s t e l l e ertönt ein Signal. -
Seite 32: Gestelle Aus- Und Einhängen
Gerätetür Achten Sie darauf, dass der Haken am Stift „ qGerätetür eingehängt ist (Bild Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e r ä t e t ü r lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie Sie die Gerätetür aushängen und reinigen können. Gerätetür aus- und einhängen Zum Reinigen der Türscheiben können Sie die Gerätetür aushängen. - Seite 33 Gerätetür Gerätetür ein Stück weit öffnen (Bild Drehen Sie den Türgriff etwas nach oben ‚, damit Mit einer Münze die beiden Arretierungen links und die Gerätetür vollständig nach unten rutscht ƒ rechts an der unteren Geräteinnenseite bis zum (Bild Anschlag drehen (Bild Mit einer Münze die beiden Arretierungen der &...
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Seite 34: Türscheiben Aus- Und Einbauen
Gerätetür Türscheiben aus- und einbauen Türscheiben und Reflektor von beiden Seiten mit Glasreiniger und einem weichen Tuch reinigen. Zur Reinigung können Sie die Glasscheiben der Warnung Gerätetür ausbauen. Verletzungsgefahr! Hierzu müssen Sie die Gerätetür zunächst aushängen Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen. (siehe Abschnitt “Gerätetür aus- und einhängen”). - Seite 35 Gerätetür Achtung! Glasstab nicht mit bloßen Fingern berühren. Die Lichtdurchlässigkeit wird durch Fettrückstände geringer. Reinigen Sie den Glasstab nach dem Einsetzen mit Glasreiniger. Linken Reflektor auswählen (Bild Linken Reflektor „ oben einstecken (Bild Reflektor „ einsetzen (Bild & Reflektor „ in Spalt … einrasten (Bild Zweiten Reflektor rechts wie den linken Reflektor einsetzen.
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Seite 36: Störungen, Was Tun
Störungen, was tun? 3Störungen, was tun? Warnung – Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Wenn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer Reparaturen durchführen und beschädigte S t ö r u n g e n , w a s t u Kleinigkeit. -
Seite 37: Maximale Betriebsdauer Überschritten
Störungen, was tun? Blende zum Entnehmen des Tankes Stecker ist nicht eingesteckt Gerät am Stromnetz anschließen öffnet nicht Stromausfall Prüfen, ob andere Küchengeräte funktionieren Sicherung defekt Im Sicherungskasten prüfen, ob die Sicherung für das Gerät in Ordnung ist Sensor der Touch-Taste ” defekt Kundendienst rufen Bei Bedarf Wassertank leeren: Gerätetür öffnen, rechts und links mit den Fingern unter Blende greifen... -
Seite 38: Kundendienst
Kundendienst JFür Sie in unserem 4Kundendienst Kochstudio getestet Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser K u n d e n d i e n s t Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine Hier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die passende Lösung, auch um unnötige Besuche des e s t e t e m K o c h s t u d i o g e t... -
Seite 39: Einschubhöhen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Einschubhöhen Backformen Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen. Metall. Backen auf einer Ebene Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende verlängern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht Einschubhöhen: gleichmäßig. - Seite 40 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 150-160 50-70 ‚ Rührkuchen, einfach, 2 Ebenen Kranz-/Kastenform 140-160 60-80 ‚ Rührkuchen, fein Kranz-/Kastenform 150-170 60-80 ƒ...
- Seite 41 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Hefezopf, Hefekranz Backblech 150-160 25-35 ‚ Biskuitrolle Backblech 180-200* 8-15 ‚ Biskuitrolle Backblech 180-200* 10-15 ‚ Stollen mit 500 g Mehl Backblech 150-170 55-65...
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Seite 42: Tipps Zum Backen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Tipps zum Backen Sie möchten feststellen, ob der Stechen Sie mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz Kuchen durchgebacken ist. klebt, ist der Kuchen fertig. Der Kuchen fällt zusammen. - Seite 43 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere können Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen Temperaturen verkürzt werden. Das Brot oder Brötchen Sie Formen nebeneinander oder versetzt übereinander wäre nur außen gar, aber innen nicht durchgebacken.
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Seite 44: Pizza, Quiche Und Pikanter Kuchen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Mischbrot, 1,5 kg Universalpfanne oder Kastenform 210-220 10-15 … 180-190 45-55 Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne 210-220* 10-15 … 180-190* 40-50 Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne 210-220 10-15... - Seite 45 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Zum Backen mit Dampfunterstützung müssen die Einschubhöhen Backformen hitze- und dampfbeständig sein. Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen. Backpapier Backen auf einer Ebene Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende Temperatur geeignet ist.
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Seite 46: Auflauf Und Soufflé
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Pizza, frisch, dünner Boden Pizzablech 220-230 20-30 „ Pizza, gekühlt Rost 190-210 10-15 „ Pizza, gefroren Pizza, dünner Boden 1 Stück Rost 190-210 15-20... -
Seite 47: Geflügel
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Hinweis: Garzeiten können nicht durch höhere Verwendete Heizarten: Temperaturen verkürzt werden. Auflauf oder Soufflé ‚ CircoTherm Heißluft ■ wäre nur außen gar, aber innen roh. ƒ Ober-/Unterhitze ■ ‡ Thermogrillen ■ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise „... - Seite 48 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Geflügel kann auch in einem geschlossenen Bräter Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von knusprig werden. Verwenden Sie dazu einen Bräter mit ungefülltem, bratfertigem Geflügel mit Glasdeckel und stellen Sie eine höhere Temperatur ein. Kühlschranktemperatur in den kalten Garraum.
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Seite 49: Fleisch
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Hähnchenkleinteile, je 250 g Rost 220-230 30-35 ‡ Hähnchenkleinteile, je 250 g Rost 200-220 30-45 ‡ Hähnchen Sticks, Nuggets, gefroren Universalpfanne 190-210 20-25... - Seite 50 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Die Menge der Flüssigkeit ist abhängig von Fleischart Nehmen Sie möglichst gleiche Grillstücke mit ähnlicher und Material des Geschirrs und davon, ob Sie einen Dicke und Gewicht. So bräunen sie gleichmäßig und Deckel verwenden. Wenn Sie Fleisch im emaillierten bleiben schön saftig.
- Seite 51 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als Zahlen angegeben: 1 = gering ■ 2 = mittel ■ 3 = hoch ■ Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min.
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Seite 52: Fisch
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Würste Grillwürste Rost 10-15 ˆ Fleischgerichte Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 170-180 60-70 ‡ Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 190-200 70-80 ‚... - Seite 53 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von Fisch Geschlossenes Geschirr Der Garraum bleibt bei der Zubereitung im mit Kühlschranktemperatur in den kalten Garraum. So geschlossenen Geschirr wesentlich sauberer. Achten sparen Sie bis zu 20 Prozent Energie. Wenn Sie Sie darauf, dass der Deckel passt und gut schließt.
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Seite 54: Gemüse Und Beilagen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Fischkoteletts Fischkotelett, 3 cm dick** Rost 10-20 ˆ Fisch, gefroren Fischfilet, natur Geschirr geschlossen 210-230 20-30 ƒ Fischfilet, überbacken Rost 200-220 45-60... -
Seite 55: Joghurt
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Kroketten Universalpfanne 200-220 25-35 „ Pommes Frites Universalpfanne 190-210 25-35 „ Pommes Frites, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 190-210 30-40 … Joghurt 150 g Joghurt (Kühlschrank-Temperatur) einrühren. -
Seite 56: Acrylamid In Lebensmitteln
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 150-170 20-30 ž Biskuitboden, 2 Eier Tortenbodenform 150-170 20-30 ž Biskuittorte, 3 Eier Springform Ø26cm 160-170 30-45 ž... -
Seite 57: Sanftgaren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung Plätzchen Mit Ober-/Unterhitze max. 190 °C. Mit Heißluft max. 170 °C. Ei oder Eigelb verringert die Bildung von Acrylamid. Backofen Pommes frites Gleichmäßig und einlagig auf dem Blech verteilen. Mindestens 400 g pro Blech backen, damit die Pom- mes nicht austrocknen. -
Seite 58: Dörren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Geschirr Einschub- Heizart Anbratdauer Temperatur Dauer in höhe in Min. in °C Min. Kalbfleisch Kalbsbraten, 4-5 cm dick, 1,5 kg Geschirr offen 8-10 210-240 Š Kalbsbraten, 10-15 cm dick, 1,5 kg Geschirr offen 8-10 210-240 Š... -
Seite 59: Einkochen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Einkochen Die Glasränder abwischen, sie müssen sauber sein. Auf jedes Glas einen nassen Gummiring und einen Deckel Sie können in Ihrem Gerät Obst und Gemüse legen. Die Gläser mit Klammern verschließen. Die einkochen. Gläser in die Universalpfanne stellen, so dass sie sich nicht berühren. -
Seite 60: Teig Gehen Lassen Mit Gärstufe
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Teig gehen lassen mit Gärstufe Stückgare Stellen Sie Ihr Gebäck auf die in der Tabelle Mit der Heizart Gärstufe geht Hefeteig deutlich schneller angegebene Einschubhöhe. auf, als bei Raumtemperatur und trocknet nicht aus. Vor dem Backen die Feuchtigkeit aus dem Garraum Starten Sie den Betrieb nur bei völlig abgekühltem wischen. -
Seite 61: Regenerieren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Kuchen Kuchen, saftig Backblech 70-90 “ Kuchen, trocken Backblech 60-75 “ Regenerieren Empfohlene Einstellwerte In der Tabelle finden Sie für verschiedene Speisen die Mit der Heizart Regenerieren werden Speisen schonend optimale Einstellung. -
Seite 62: Prüfgerichte
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Prüfgerichte Kuchen in Springformen aus Weißblech: Mit Ober-/ Unterhitze auf einer Ebene backen. Verwenden Sie die Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Universalpfanne anstelle des Rostes und stellen sie die Prüfen des Gerätes zu erleichtern. Springform darauf. - Seite 63 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizart: Grillen ˆ Grill große Fläche Schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne ein. Die ■ Flüssigkeit wird aufgefangen und der Garraum bleibt sauberer. Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Grillen Toast bräunen* Rost...
- Seite 64 *9001043202* 9001043202 960414...