Privileg 51655 P Gebrauchs- Und Montageanleitung
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Inhaltszusammenfassung für Privileg 51655 P
- Seite 1 Elektro-Einbauherd 51655 P Gebrauchs- und Montageanleitung...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle. Über- angekommen ist. Falls Sie einen Transport- zeugen Sie sich selbst: auf unsere Produkte schaden feststellen, wenden Sie sich bitte ist Verlass. Damit Ihnen die Bedienung leicht an die Quelle-Verkaufsstelle, bei der Sie das fällt, haben wir eine ausführliche Anleitung Gerät gekauft haben, oder an das Regio-... - Seite 3 Inhaltsverzeichnis Braten ..........................26 Hinweise zum Braten allgemein ................26 Tipps zum Braten ...................... 26 Tipps zum Geschirr ....................27 Hinweise zur Brattabelle ................... 27 Brattabelle ........................28 Grillen und Überbacken ....................29 Hinweise zum Grillen allgemein ................29 Tipps zum Grillen ...................... 29 Hinweise zur Grilltabelle ...................
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Seite 4: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise • Vorsicht: Heizelemente, Backraum und Zubehörteile werden bei Betrieb heiß. Be- nutzen Sie immer Topflappen oder Topf- handschuhe und hantieren Sie vorsichtig • Personen (einschließlich Kinder), die auf- um Verbrennungen zu vermeiden. grund ihrer physischen, sensorischen • Elektrische Anschlussleitungen von oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Geräten in Herdnähe können durch Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in... -
Seite 5: Worauf Sie Achten Müssen
Worauf Sie achten müssen Schäden vermeiden Bestimmungsgemäße Verwendung • Verwenden keine scharfen Das Gerät ist ausschließlich für die Zu- scheuernden Reinigungsmittel oder bereitung von haushaltsüblichen Speisen scharfe Metallkratzer, um die Ofentür zu zu verwenden und nicht für unbeaufsichtig- reinigen. Sie könnten die Oberfläche so ten Betrieb geeignet. -
Seite 6: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Bedienblende Wrasenaustritt Backofentürgriff Backofentür mit Sichtfenster 1 Temperaturregler für Backofen 5 Schalter für Kochstelle, vorne links (mit Zuschaltung) 2 Backofen-Elektronik 6 Schalter für Kochstelle, hinten links 3 Betriebskontrolllampe. Sie zeigt an, dass der Backofen oder eine Kochstelle ein- 7 Schalter für Kochstelle, hinten rechts geschaltet ist. - Seite 7 Gerätebeschreibung 1 Temperatur-/Zeitwähler für Backofen 7 Taste Zeit zum Verringern/Erhöhen der Einstellun- zur Einstellung muss die jeweilige LED gen (Temperatur und Zeit) blinken; siehe Punkt 2, 4, 6, 8 2 LED Dauer: 8 LED Uhr: Betriebsdauer (Dauer) Uhrzeiteinstellung 3 Taste Temperatur 9 Funktionswahlschalter zum Anzeigen der aktuellen Backofen- zum Wählen der Backofen-Betriebsarten...
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Seite 8: Versenkbare Knebel
Gerätebeschreibung Versenkbare Knebel Die Bedienknebel des Herdes sind ver- senkbar. In versenkter Position schließen sie mit der Bedienblende bündig ab. Zum Bedienen des Knebels, mittig den Knebel kurz antippen. Zum Versenken den Knebel auf Null- stellung drehen („0” oder „•”) und hinein- drücken, wodurch er einrastet. -
Seite 9: Vor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch Backofen reinigen Bitte führen Sie die folgenden Schritte aus, wenn Sie das Gerät zum ersten Mal in Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Betrieb nehmen. Backofen und reinigen Sie diese und den Sämtliche Verpackungsmaterialien (Kar- Backofen mit warmem Wasser und ton, Styropor) aus dem Backofen heraus- handelsüblichem Spülmittel. -
Seite 10: Vor Der Ersten Benutzung
Vor dem ersten Gebrauch Vor der ersten Benutzung Nach dem Anschließen an die Stromver- sorgung oder nach einem Stromausfall blinkt LED Uhr und im Display erscheint 12.00. Uhrzeit einstellen (Erstanschluss) 1. Temperatur- /Zeitwähler auf oder drehen, um die aktuelle Uhrzeit einzu- stellen. -
Seite 11: Backofen
Backofen Betriebsart/ Temperatur wählen 1 Den Funktionswahlschalter auf die ge- wünschte Betriebsart drehen: Symbol Betriebs- Temperatur- Maximale vorschlag Temperatur Backofen- beleuchtung Funktionswahlschalter Ober-/Unterhitze 200°C 280°C Heißluft-Plus 175°C 250°C Kleinflächengrill 250°C 250°C Großflächengrill 250°C 250°C Umluftgrill* 180°C 250°C Betriebsart wählen Auftaustufe** (Beheizungsart) Pyrolytische Reinigung... -
Seite 12: Heizanzeige
Backofen Heizanzeige Anzeige Aufheizen Nach dem Einschalten der Betriebsart, zeigen die langsam nacheinander aufleuch- tenden Balken an, wie weit der Backofen bereits aufgeheizt ist. Anzeige Restwärme Nach dem Ausschalten des Backofens, zeigen die noch leuchtenden Balken die verbleibende Restwärme im Backofen an. Taste „Temperatur“... -
Seite 13: Betriebsarten
Backofen Betriebsarten Der Backofen kann in folgenden Betriebs- arten betrieben werden: Backofenbeleuchtung Die Backofenbeleuchtung ist (allein) eingeschaltet. Diese Betriebsart kann beim Reinigen des Backofens oder zum Ausnützen der Nach- wärme am Ende eines Brat- oder Back- vorganges genutzt werden. Bei allen anderen Betriebsarten wird die Beleuchtung automatisch mit eingeschaltet. - Seite 14 Backofen Großflächengrill Intensive Wärme wird von den beiden oberen Heizkörpern an das Gargut ab- gestrahlt. Die gesamte Grillfläche wird beheizt. Umluftgrill (Maximal 200°C einstellen) Das Gebläse an der Backofenrückwand und der Grillheizkörper sind gleichzeitig in Betrieb. Bei dieser Betriebsart ist Braten bzw. Grillen nur auf einer Ebene möglich.
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Seite 15: Kindersicherung
Backofen Kindersicherung Um zu vermeiden, dass sich Kinder spielenderweise am Gerät betätigen, kann die Bedienung des Backofens gesperrt werden. Die Bedienung der Kochzonen kann nicht gesperrt werden. Wichtig Die Kindersicherung kann nur dann eingeschaltet werden, wenn der Backofen ausgeschaltet ist! Kindersicherung einschalten •... -
Seite 16: Kurzzeitwecker
Backofen Kurzzeitwecker Der Kurzzeitwecker arbeitet wie ein normaler Küchenwecker, bei dem nach Ablauf einer Kurzzeit ein Signalton ertönt. 1. Die Taste Zeit so oft betätigen, bis die LED Kurzzeit blinkt. 2. Temperatur- /Zeitwähler auf oder drehen, um die gewünschte Kurzzeit ein- zustellen. -
Seite 17: Abschaltautomatik
Backofen Abschaltautomatik Mit der Abschaltautomatik schaltet sich der in Betrieb befindliche Backofen zu einem bestimmten Abschaltzeitpunkt selbsttätig ab. Die Automatik soll nur bei Gerichten und Lebens- mitteln angewendet werden, die einen Gar- prozess ohne Umrühren/ Überwachen erlauben. Vorgehensweise 1. Gericht in den Backofen stellen und Be- triebsart und Temperatur wählen. -
Seite 18: Ein- / Abschaltautomatik
Backofen Ein- / Abschaltautomatik Für den Backofen kann die Betriebsdauer und das Betriebsende im voraus programmiert werden. Praktisches Beispiel: es ist 8.00 Uhr und ein Hackbraten soll mit der Betriebsart Ober-/ Unterhitze 1 Std. im Backofen braten. Recht- zeitig zum Mittagessen um 13.05 Uhr soll er fertig sein. -
Seite 19: Display Ausschalten (Stromsparmodus)
Backofen Display ausschalten (Stromsparmodus) Um Strom zu sparen kann das Display bei Nichtbetrieb des Backofens ausgeschaltet werden. Das Display kann nur ausgeschaltet wer- den, wenn der Backofen ausgeschaltet ist. 1. Temperatur- /Zeitwähler auf drehen und halten. Gleichzeitig Taste Zeit drücken und 5 Sekunden gedrückt halten. -
Seite 20: Einschubebenen
Backofen Einschubebenen In den Backofen können die Backbleche, der Rost oder die Fettpfanne in 4 Ebenen eingeschoben werden. In den Tabellen zum Braten, Backen oder Grillen ist die jeweili- ge Ebene mit angegeben. Die Einschubebene 1, 2 und 4 von unten besitzt einen Teleskopauszug. -
Seite 21: Backofen-Zubehörteile
Backofen Backofen-Zubehörteile Backblech (flach) für Kuchen und Plätzchen Fettpfanne (tief) für feuchte Kuchen, Braten oder als Auffanggefäß für Bratensaft Rost für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke... -
Seite 22: Gehäusekühlung
Backofen Gehäusekühlung Dieser Ofen ist mit einem Garsystem aus- Die eingebaute Gehäusekühlung sorgt für gestattet, das einen natürlichen Luftstrom niedrige Temperaturen an Bedienblende, erzeugt und die Kochdämpfe kontinuierlich Schalterknebel und Backofen-Türgriff bei im Umlauf hält. aufgeheiztem Backofen. Während des Garens wird Dampf erzeugt, Außerdem wird durch den Luftstrom, der der beim Öffnen der Tür austreten kann. -
Seite 23: Backen
Backen • Vorheizen ist möglich, aus Energie- spargründen jedoch nur ausnahmsweise bei Biskuit, Brot und Hefeteig, der noch aufgehen soll, zu empfehlen. Beim Öffnen der Backofentür - während • Vorheizen verkürzt die angegebene Back- oder am Ende des Garvorganges - auf zeit. -
Seite 24: Tipps Zum Backen
Backen Tipps zum Backen • Ungleichmäßiges Backen bei Klein- gebäck und Tiefkühlkost und die Ver- • Ist der Kuchen durchgebacken? meidung von Schwitz- und Kondenswas- Mit einem Holzstäbchen stechen Sie an ser. der höchsten Stelle den Kuchen an. Wenn Bei diesen Lebensmitteln empfehlen wir kein Teig mehr kleben bleibt, ist der Ku- den Backofen grundsätzlich 15 Minuten chen fertig. -
Seite 25: Backtabelle
Backtabelle Gebäckart Ein- Betriebsart Temperatur Vor- Backzeit schub- heizen ebene Kuchen in Formen Sandkuchen Ober-/Unterhitze 170-180 40-70 Kastenkuchen Ober-/Unterhitze 170-180 45 - 60 Rührkuchen Ober-/Unterhitze 170-180 100-110 Quarktorte Ober-/Unterhitze 170-180 60-90 Gedeckter Apfelkuchen Heißluft-Plus 160-170 110-130 Obstkuchen Heißluft-Plus 160-170 40-70 Wasserbiskuittorte Ober-/Unterhitze 160-170... -
Seite 26: Braten
Braten • Beim Braten von größeren Fleischstük- ken kann es zu einer stärkeren Dampf- bildung und einem Niederschlag an der Tür kommen. Dies ist ein natürlicher Beim Öffnen der Backofentür - während Vorgang und beeinträchtigt nicht die oder am Ende des Garvorganges - auf Funktionsweise des Gerätes. -
Seite 27: Tipps Zum Geschirr
Braten Tipps zum Geschirr Hinweise zur Brattabelle • Sie können Geschirr aus Email, feuer- • Die angegebenen Bratzeiten gelten für das festem Glas, Ton (Römertopf) oder Einschieben in den kalten Backofen. Ist der Gusseisen verwenden. Backofen anfänglich heiß, ist die Bratzeit zu verkürzen. -
Seite 28: Brattabelle
Brattabelle Lebensmittel Gewicht Bratgeschirr Ein- Betriebsart Tempe- Bratzeit schub- ratur ebene °C Rinderbraten 1500 Bräter offen Ober-/Unterhitze 180-200 120-150 Roastbeef, rot 1000 Rost Ober-/Unterhitze 220-230 45-55 Roastbeef, durch 1000 Rost Ober-/Unterhitze 220-230 55-65 Schweinebraten mit Schwarte * 2000 Bräter offen Ober-/Unterhitze 190-210 120-150 Schweinebraten ohne Schwarte... -
Seite 29: Grillen Und Überbacken
Grillen und Überbacken Tipps zum Grillen • Den Rost mit Öl einpinseln, damit das Grillgut nicht festklebt. Beim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsicht • Grillstücke sollten gleichmäßig dick vorgehen. Durch die starke Hitze des sein. Steaks sollten 3 cm dick sein. Grillheizkörpers sind der Rost und die •... -
Seite 30: Grilltabelle
Grilltabelle Lebensmittel Ein- Betriebsart Temperatur Grillzeit schub- ebene 2 Rinderfiletsteaks à point Kleinflächengrill 10-15 2-4 Scheiben Fleisch Kleinflächengrill 10-12 5-8 Scheiben Fleisch Großflächengrill 15-20 Frikadellen, Fleischklopse Großflächengrill 50-60 Hähnchen, halbiert Kleinflächengrill 60-70 Hähnchen, ganz Großflächengrill 50-60 4 Grillwürste Kleinflächengrill 12-15 2-4 Fische Großflächengrill 12-15... -
Seite 31: Einkochen
Einkochen • Das Einkochgut und die Gläser wie üblich vorbereiten. Verwenden Sie handelsübli- che Einmachgläser mit Gummiringen und Glasdeckeln. Gläser mit Schraub- oder Bajonettverschluss sowie Metalldosen dürfen nicht verwendet werden. Die Gläser sollen möglichst gleich groß, mit gleichem Inhalt gefüllt und gut zugeklammert sein. Sie können bis zu 6 Einliter-Gläser gleich- zeitig einkochen. -
Seite 32: Auftauen
Auftauen Durch eine Luftumwälzung im Backofen bei • Zum Auftauen geeignet sind Sahne- und Raumtemperatur wird das Auftauen von Buttercremetorten, Kuchen und Gebäck, Gerichten beschleunigt. Brot und Brötchen, tiefgefrorenes Obst. Stellen Sie den Funktions-Wahlschalter auf • Fleisch und Geflügel sollte aus hygienischen Gründen nicht im Backofen „Auftauen“... -
Seite 33: Kochstellen
Kochstellen Bedienung der Kochstellen Die Kochstellen werden mit den Schaltern auf der Bedienblende in Betrieb gesetzt. Die Symbole über den Schaltern zeigen die Zugehörigkeit zu den Kochstellen an. Die Heizleistung der Kochstellen kann stufenlos eingestellt werden. In der Tabelle finden Sie Anwendungs- beispiele für die einzelnen Kennzahlen. -
Seite 34: Zuschaltung Mehrkreiskochstellen
Kochstellen Zuschaltung Mehrkreiskochstellen (gilt nur für entsprechende Kochfelder) Die kombinierbaren Glaskeramik-Kochfelder können hinten rechts oder vorne links mit mehreren Heizkreisen ausgestattet sein. Bei diesen Kochzonen kann die Heizfläche dem jeweiligen Kochgeschirr angepasst werden. • Das Zuschalten des größeren Heizkreises Kochstellenschalter erfolgt durch Drehen des Knebels nach Kochzone hinten rechts links auf Endanschlag (siehe Symbol... -
Seite 35: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Frontgehäuse Zur Reinigung und Pflege der Frontflächen verwenden Sie bitte handelsübliche Mittel, die nach den Herstellerangaben ange- Das Gerät darf nicht mit einem Heiß- wendet werden sollten. dampf- oder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden. Benutzen Sie auf keinen Fall scheuernde Reinigungsmittel, spitze Gegenstände oder Vor dem Reinigen den Herd ausschalten kratzende Topfreiniger. -
Seite 36: Backofen: Pyrolytische Reinigung
Reinigung und Pflege Backofen: Pyrolytische Reinigung kann nicht geändert werden. Je nach Backofentemperatur zu Beginn des Wie funktioniert die Pyrolyse? Reinigungsvorganges kann die Tür nach Ablauf der Zeit noch verriegelt sein. Beim pyrolytischen Reinigungsvorgang wird der Backofen auf etwa 500°C erhitzt. Verfärbungen im Backofen Dabei verbrennen Verschmutzungen. -
Seite 37: Pyrolytische Reinigung Anwenden
Reinigung und Pflege • Die Dichtungen der Backofentür und der Rahmen müssen saubergehalten werden, damit die Tür dicht bleibt. • Während der Reinigung ist die Backofentür ab etwa 300°C aus Sicherheitsgründen verriegelt. Daher nicht versuchen, die Tür gewaltsam zu öffnen. •... - Seite 38 Reinigung und Pflege Wichtig! Dieser Hinweis soll Sie daran erinnern, dass die Einhängegitter mit Teleskop- auszugschienen komplett vor dem Reini- gungsvorgang abgenommen werden müssen (siehe Kapitel "Reinigung und Pfle- ge: Teleskopauszugschienen"). 3. Um die Pyrolytische Reinigung zu star- ten, drücken Sie die Taste Pyro. Auf dem Display wird “Pyro”...
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Seite 39: Pyrolytische Reinigung Mit Zeitvorwahl
Reinigung und Pflege Backofen: manuelle Reinigung Wichtig • Die Zeitangabe, welche durch Drücken der Selbstverständlich kann der Backofen auch Taste Zeit im Display erscheint, schließt von Hand gereinigt werden. die Dauer der Abkühlung ein. • Vor jedem Reinigen den Backofen aus- •... -
Seite 40: Teleskopauszugschienen
Reinigung und Pflege Teleskopauszugschienen Zum Reinigen können die Einhängegitter mit Teleskopauszugschienen komplett ab- genommen werden. Entnahme Auf der einen Backofenseite das Einhän- gegitter festhalten und mit einem 20 Cent Stück die Rändelschraube vorne heraus- schrauben. Das Einhängegitter hinten an- heben, um es auszuhängen. Ebenso mit dem Einhängegitter auf der anderen Backofenseite verfahren. -
Seite 41: Backofentür Und Türglasscheiben
Reinigung und Pflege Die Backofentür nur reinigen, wenn sie abgekühlt ist! Die Glasscheiben nur entnehmen, wenn die Backofentür ausgebaut ist! Die Tür hat ein Gewicht von ca. 10 kg. Vorsicht beim Ausbau! Backofentür und Türglasscheiben Zum gründlichen Reinigen kann die Backofentür herausgenommen werden. - Seite 42 Reinigung und Pflege Reinigung vornehmen Bei unsachgemäßer Reinigung wird die Spezialbeschichtung der Scheiben beschä- digt. Bei der Verwendung von scheuernden Reinigungsmitteln, spitzen Gegenständen oder kratzenden Topfreinigern kann es beim Einsetzen, sowie beim Erwärmen zum Zer- springen der Scheibe kommen. 7. Sobald die Reinigung durchgeführt ist, die Scheiben, beginnend mit der untersten, wieder in den seitlichen Gummi- Abstandshalter (G) einführen.
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Seite 43: Was Tun Bei Problemen
Was tun bei Problemen? Im Display wird "PYRO" angezeigt? • Der Verschmutzungsgrad des Backofens ist erreicht. Starten Sie die Pyrolytische Unqualifizierte Eingriffe und Reparaturen am Reinigung. Siehe Kapitel "Pyrolytische Gerät sind gefährlich, weil Stromschlag- und Reinigung anwenden". Kurzschlussgefahr besteht. Sie sind zur Im Display wird „SAFE”... -
Seite 44: Austausch Von Geräteteilen
Backofenlampe aus. Anschließend schrauben Sie das Abdeckglas wieder ein. Sonstiges Zubehör Der Rost, das Backblech, die Fettpfanne usw. kann unter Angabe der Produkt- und Privileg-Nummer des Herdes beim Technischen Kundendienst bestellt werden. Die Schalterknebel können nach vorne abgezogen und dann ausgewechselt werden. -
Seite 45: Hinweise Zur Entsorgung
Hinweise zur Entsorgung Verpackungs-Entsorgung Altgeräte-Entsorgung Unsere Produkte benötigen für den Dieses Produkt darf am Ende Transport eine wirksame Schutz- seiner Lebensdauer nicht verpackung. über normalen Haushaltsabfall entsorgt Diese Transportschutzverpackung wird werden, sondern muss an vom Spediteur immer mitgenommen und einem Sammelpunkt für einer Verwertung zugeführt. -
Seite 46: Montageanleitung
Montageanleitung Sicherheitshinweise für den Sicherheitshinweise für den Installateur Küchenmöbelmonteur • Gemäß den technischen Anschluss- • Furniere, Kleber bzw. Kunststoffbeläge bedingungen des Energieversorgungs- des Einbauschrankes und der angren- unternehmens darf das Gerät nur vom zenden Möbel müssen temperatur- Technischen Kundendienst oder einem beständig sein (>75°C). -
Seite 47: Geräteeinbau
Montageanleitung Geräteeinbau • Die Standsicherheit der Möbel muss DIN 68930 genügen. Die Abmessungen der Nische sind unbedingt einzuhalten. • Auf der Rückseite des Gerätes darf in der Nische keine Möbelrückwand vorhanden sein, damit die Lüftung gewährleistet ist. Das Bodenbrett muss kürzer sein als die Seitenwand des Einbauschrankes. -
Seite 48: Elektroanschluss
Montageanleitung Elektrischer Anschluss nur durch den Technischen Kundendienst oder einen zugelassenen Elektro- installateur! Bei falscher Installation werden Teile des Gerätes zerstört und es besteht dann kein Garantie- anspruch! Die angeschlossene Verbraucher- spannung (230 V gegen N) ist von einem Fachmann mit einem Messgerät zu prüfen! Elektroanschluss •... -
Seite 49: Technische Daten
Technische Daten Elektro-Einbauherd 51655 P Produkt-Nr. 00.365.880/00. 906.513/ 00.369.059 Abmessungen Herd Höhe/ Breite/ Tiefe 59,7/ 59,4/ 56,0 Einbaunische Höhe/ Breite/ Tiefe 60/ 56/ mind. 55 Energieregler Anzahl Backofen Temperaturregler/ Funktionswahlsch. Anzahl 1/ 1 Elektronik-Bedienung Anzahl Einschubebenen Anzahl (Teleskopauszugsschienen auf 3 Ebenen) - Seite 50 Technische Daten Nur folgende Glaskeramik-Kochfelder dürfen mit dem Einbauherd kombiniert werden: GK 504101 (Glaskeramik-Kochfeld) Prod.-Nr. braun 00.803.453 weiß 00.815.717 Edelstahl 00.301.646 Facette 00.938.934 Seitenprofil 00.401.970 GK 624101 TC (Glaskeramik-Kochfeld) Prod.-Nr. Facette 00.691.433 flächenbündig 00.619.044 Seitenprofil 00.649.443 Dieses Produkt erfüllt Anforderungen aller anwendbaren EG-Richtlinien, die eine CE-Kenn-...
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Seite 51: Kundendienst
Kontaktaufnahme an: zunächst, ob Sie auch sämtliche in dieser • Art und Marke des Gerätes Gebrauchsanleitung enthaltenen Bedien- • Produkt-Nr. und Privileg-Nr. (s. Typschild) schritte und Hinweise beachtet haben, be- • Kaufdatum (s. Rechnung/Kaufbeleg) vor sie den Kundendienst rufen. -
Seite 52: Gewährleistung
Technischen Kundendienst PROFECTIS oder rufen Sie bei einer unserer Service-Hotlines an. Die Bedingungen und die Telefonnummern hierzu finden Sie im Service-Teil des QUELLE-Haupt- kataloges. QUELLE GmbH 90762 Fürth Elektro-Einbauherd 51655 P Produkt-Nr. 00.365.880 braun 00.906.513 weiß 00.369.059 Edelstahl 35693-6103 V08/29...