Prüfgerichte; Backen; Grillen - Bosch HB.64B Serie Gebrauchsanleitung

Prüfgerichte
Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen
und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern.
Nach EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350.

Backen

Auf 2 Ebenen backen:
Die Universalpfanne immer über dem Backblech einschieben.
Auf 3 Ebenen backen:
Die Universalpfanne in der Mitte einschieben.
Spritzgebäck:
Die gleichzeitig in den Backofen eingeschobenen Backbleche
müssen nicht unbedingt zur selben Zeit fertig sein.
Gericht
Spritzgebäck (vorheizen*)
Spritzgebäck
Small Cakes (vorheizen*)
Wasserbiskuit (vorheizen*)
Wasserbiskuit
Hefeblechkuchen
Apple Pie
* Die Schnellaufheizung nicht zum Vorheizen des Backofens verwenden
Roste und Backbleche erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel.

Grillen

Wird das Gargut direkt auf den Rost gesetzt, schieben Sie das
Email-Backblech in Höhe 1. So wird der Fleischsaft aufgefan-
gen und der Backofen bleibt längere Zeit sauber.
Gargut
Toast bräunen (Vorheizen 10 Min.)
Beefburger, 12 Stück* (ohne Vorheizen)
* Nach Z der Zeit wenden.
26
Zubehör und Backformen
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech
2 Backbleche + Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech
Universalpfanne
2 Backbleche + Universalpfanne
Springform auf dem Rost
Springform auf dem Rost
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech
Rost + 2 Springformen Ø 20 cm.
2 Roste + 2 Springformen Ø 20 cm.
Zubehör
Rost
Rost + Email-Backblech
Gedeckter Apfelkuchen auf 1 Ebene:
Zwischen dunklen Springformen ausreichend Abstand lassen.
Gedeckter Apfelkuchen auf 2 Ebenen:
Dunkle Springformen versetzt übereinander stellen.
Kuchen in Springformen aus Weißblech:
Mit Ober- und Unterhitze
%
nicht auf den Rost, sondern auf die Universalpfanne stellen.
Höhe
3
3+1
5+3+1
3
3
3+1
3
5+3+1
2
2
3
3
3+1
1
3+1
Höhe Heizart
5
(
4+1
(
auf 1 Ebene backen. Springformen
Heizart Temperatur Garzeit in
in °C Minuten
150-160 20-30
%
140-150 25-35
<
140-150 25-35
<
140-150 30-45
'
150-170 20-30
%
140-160 25-35
<
150-160 25-30
<
140-150 25-30
<
170-180 30-40
%
165-175 35-45
'
160-180 30-40
%
150-170 30-45
<
160-170 30-40
<
190-210 70-90
%
170-190 60-80
<
Grillstufe Zeit in Minuten
3 ½-2
3 25-30