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Verwandte Anleitungen für Bosch HBG56B5 0C Serie
Inhaltszusammenfassung für Bosch HBG56B5 0C Serie
- Seite 1 Einbaubackofen HBG56B5.0C Gebrauchsanleitung...
- Seite 3 Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und Memory starten ................13 Online-Shop: www.bosch-eshop.com Sabbateinstellung ..............14 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- fragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter Tel.: 089 69 339 Sabbateinstellung starten............... 14 339 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr) Nur für Deutschland gültig. Kindersicherung ...............14 Grundeinstellungen ..............14 Grundeinstellungen ändern............
- Seite 4 : Wichtige Sicherheitshinweise Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann Sicherung im Sicherungskasten ausschal- können Sie Ihr Gerät sicher und richtig ten. bedienen. Die Gebrauchs- und Montagean- Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Brandgefahr! ■ leitung für einen späteren Gebrauch oder Luftzug.
- Seite 5 An heißen Geräteteilen kann die Kabeliso- ■ lierung von Elektrogeräten schmelzen. Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten mit heißen Geräteteilen in Kontakt bringen. Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlaggefahr! ■ Stromschlag verursachen. Keinen Hoch- druckreiniger oder Dampfreiniger verwen- den. Beim Auswechseln der Garraumlampe Stromschlaggefahr! ■...
- Seite 6 Ursachen für Schäden lässt Flecken, die nicht mehr entfernt werden können. Wenn möglich, die tiefere Universalpfanne verwenden. Achtung! Auskühlen mit offener Gerätetür: Den Garraum nur geschlos- ■ Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem Garraum- sen auskühlen lassen. Auch wenn die Gerätetür nur einen ■...
- Seite 7 Display Das Display ist aufgeteilt in verschiedene Bereiche. Bei den Grill- und Reinigungsstufen erscheinen die Balken nicht. Während des Aufheizens können Sie mit Taste die aktuelle ° Aufheiztemperatur abfragen. Durch thermische Trägheit kann sich die angezeigte Temperatur von der tatsächlichen Tempera- Linker Bereich = Zeitfunktionen ■...
- Seite 8 Sonderzubehör Email-Backblech Für Kuchen und Plätzchen. Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst oder im Fach- handel kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Backofen Das Backblech mit der Abschrä- finden Sie in unseren Prospekten oder im Internet. Die Verfüg- gung zur Backofentür einschieben. barkeit sowie die Online-Bestellmöglichkeit von Sonderzubehör Universalpfanne ist international verschieden.
- Seite 9 Sonderzubehör HEZ Nummer Verwendung 3-fach Vollauszug mit Stoppfunktion HEZ338357 Mit den Auszugsschienen in Höhe 1, 2 und 3 können Sie das Zubehör ganz herausziehen, ohne dass es kippt. Die Auszugs- schienen rasten ein, sodass sich das Zubehör leicht auflegen lässt. Der 3-fach Vollauszug mit Stoppfunktion ist für Geräte mit Drehspieß...
- Seite 10 Garraum aufheizen Mit Taste zur Temperatur wechseln. Die Klammern stehen links und rechts neben der Temperatur. Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren geschlossenen Garraum auf. Stellen Sie die Heizart Ober-/ Mit dem Drehwähler die Temperatur auf 240 °C ändern. Unterhitze und 240 °C ein.
- Seite 11 Taste drücken. Heizart und Temperatur- Anwendung Der Betrieb startet. Das Symbol leuchtet im Display. bereich Umluftgrillen Zum Braten von Fleisch, Geflügel und ganzem Fisch. Der Grillheiz- 30-300 °C körper und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein und aus. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um das Gericht.
- Seite 12 Eine eingestellte Dauer läuft unabhängig von der Schnellauf- Schnellaufheizung abbrechen ■ heizung sofort nach dem Start ab. Taste drücken. Das Symbol erlischt. Während der Schnellaufheizung können Sie mit Taste ° ■ aktuelle Garraumtemperatur abfragen. Damit Sie ein gleichmäßiges Garergebnis erhalten, geben Sie ■...
- Seite 13 Dauer ändern Die Dauer ist abgelaufen Menü mit Taste öffnen. Mit Taste zur Dauer [ ] wech- Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. In der Uhran- seln und mit dem Drehwähler die Dauer verändern. Menü mit zeige steht .
- Seite 14 Einstellungen ändern Das ist jederzeit möglich. Wenn Sie das nächste Mal Memory starten, erscheint wieder die ursprünglich gespeicherte Einstel- lung. Sabbateinstellung Mit dieser Einstellung hält der Backofen bei Ober-/Unterhitze Mit dem Drehwähler die gewünschte Dauer einstellen. eine Temperatur zwischen 85 °C und 140 °C. Sie können eine Taste drücken.
- Seite 15 Funktion Grundeinstellung Möglichkeiten Backofenlampe bei Betrieb ™† ‚ = an ‹ = aus = an ‚ Betrieb fortsetzen nach dem Schließen der Backofen- ™‡ ‚ = Betrieb läuft automa- ‹ = mit Betrieb fortsetzen tür tisch weiter = Betrieb läuft automatisch weiter ‚...
- Seite 16 Reinigungssystem Reinigungsstufe einstellen Das Reinigungssystem regeneriert die selbstreinigenden Flä- chen im Garraum. Taste drücken. Rückwand, Decke und Seitenwände im Garraum sind mit einer Reinigungsstufe 3 wird vorgeschlagen. Sie können die Reini- hochporösen Keramik beschichtet. Spritzer vom Backen und gung sofort mit Taste starten.
- Seite 17 Gestelle einhängen Bereich Reinigungsmittel Gestell zuerst in die hintere Buchse einstecken, etwas nach Teleskopauszüge Heiße Spüllauge: hinten drücken (Bild A) Mit einem Spültuch oder einer Bürste reini- gen. und dann in die vordere Buchse einhängen (Bild B). Nicht das Schmierfett auf den Auszugs- schienen entfernen, am besten eingescho- ben reinigen.
- Seite 18 Scheibe anheben und herausziehen (Bild C). Tür einhängen Die Backofentür in umgekehrter Reihenfolge wieder einhängen. Beim Einhängen der Backofentür darauf achten, dass beide Scharniere gerade in die Öffnung eingeführt werden (Bild A). Die Kerbe am Scharnier muss auf beiden Seiten einrasten (Bild B).
- Seite 19 Eine Störung, was tun? Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Kleinigkeit. Stromschlaggefahr! Bevor Sie den Kundendienst rufen, sehen Sie in der Tabelle Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns nach. Vielleicht können Sie die Störung selbst beheben. geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchfüh- ren.
- Seite 20 Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst Beachten Sie, dass der Besuch des Servicetechnikers im Falle für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kos- unnötige Technikerbesuche zu vermeiden. tenlos ist.
- Seite 21 Zubehör Höhe Temperatur Dauer Gerichte mit Heißluft eco ‘ ’ in °C in Minuten Aufläufe Kartoffelgratin Auflaufform 160-180 60-80 Lasagne Auflaufform 180-200 40-50 Tiefkühlprodukte Pizza, dünner Boden Universalpfanne 190-210 15-25 Pizza, dicker Boden Universalpfanne 180-200 20-30 Pommes frites Universalpfanne 200-220 20-30 Chicken wings Universalpfanne...
- Seite 22 Gericht vorbereiten Bei einigen Gerichten ist ein Verschieben der Endezeit nicht möglich. Diese Gerichte sind mit einem Stern* gekennzeichnet. Verwenden Sie frisches oder gefrorenes Fleisch. Wir empfehlen Stellen Sie das Geschirr immer in den kalten Garraum. frisches Fleisch mit Kühlschranktemperatur. Wählen Sie ein geeignetes Geschirr.
- Seite 23 Wenn Sie mehrere Hasenkeulen garen, stellen Sie das Gewicht Wildfleisch Wild können Sie mit Speck belegen, das Fleisch bleibt saftiger, der schwersten Keule ein. bräunt aber nicht so stark. Für einen feineren Geschmack kön- Kaninchen können Sie auch vorportioniert garen. Stellen Sie nen Sie das Wildfleisch vor dem Garen über Nacht im Kühl- das Gesamtgewicht ein.
- Seite 24 Programme Programmnummer Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zuge- Einstellgewicht aus frischem, gemischtem Fleisch P32* 0,3-3,0 nein Gesamtgewicht aus frischem Schweinefleisch P33* 0,3-3,0 nein Gesamtgewicht Schinkenbraten mit der Fettschicht nach oben ins Geschirr Schweinefleisch legen. Den Schinkenbraten im offenen Geschirr überkrusten. Braten mit Kruste legen Sie mit der Kruste nach oben ins Geschirr.
- Seite 25 Programm abbrechen Endezeit verschieben Taste gedrückt halten, bis das Symbol für 3D-Heißluft Siehe Kapitel Zeitfunktionen, Endezeit verschieben. < und 160 °C erscheinen. Sie können erneut einstellen. Tipps zur Programmautomatik Das Gewicht von Braten oder Geflügel Der Gewichtsbereich ist bewusst eingeschränkt. Für sehr große Braten ist häufig kein liegt über dem angegebenen Gewichts- ausreichend großer Bräter erhältlich.
- Seite 26 Die Backzeiten verkürzen sich um 5 bis 10 Minuten, wenn Sie Hinweis: Durch die hohe Feuchtigkeit, kann sich beim Backen vorheizen. mit HydroBacken an der Backofen-Innenscheibe Kondensat bilden. Öffnen Sie die Backofentür vorsichtig, es entweicht hei- Zusätzliche Informationen finden Sie unter Tipps zum Backen ßer Dampf.
- Seite 27 Kleingebäck Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Plätzchen Backblech 140-160 15-25 Universalpfanne + Backblech 130-150 25-35 2 Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 130-150 30-40 Spritzgebäck (vorheizen) Backblech 140-150 30-40 Backblech 140-150 25-35 Universalpfanne + Backblech 140-150 30-45 2 Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 130-140 35-50...
- Seite 28 Das Gebäck ist ungleichmäßig Wählen Sie die Temperatur etwas niedriger, dann wird das Gebäck gleichmäßiger. gebräunt. Backen Sie empfindliches Gebäck mit Ober-/Unterhitze auf einer Ebene. Auch über- stehendes Backpapier kann die Luftzirkulation beeinflussen. Schneiden Sie Backpapier immer passend zum Blech zu. Der Obstkuchen ist unten zu hell.
- Seite 29 Fleisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Kalbshaxe 1,5 kg offen 210-230 Schweinefleisch Braten ohne Schwarte 1,0 kg offen 190-210 (z. B. Nacken) 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Braten mit Schwarte 1,0 kg offen 190-210 (z.
- Seite 30 Geflügel Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Entenbrust je 300 g Rost 240-260 30-40 Gans, ganz 3,5-4,0 kg Rost 170-190 120-140 Gänsekeulen je 400 g Rost 220-240 40-50 Babypute, ganz 3,0 kg Rost 180-200 80-100 Putenrollbraten...
- Seite 31 Etwas Fett in einer Pfanne stark erhitzen. Das Fleisch von Tabelle allen Seiten, auch an den Enden, scharf anbraten und sofort Für das Sanftgaren sind alle zarten Partien von Geflügel, Rind, auf das vorgewärmte Geschirr geben. Kalb, Schwein und Lamm geeignet. Die Sanftgarzeiten richten Das Geschirr mit dem Fleisch wieder in den Backofen stellen sich nach der Dicke und Kerntemperatur des Fleisches.
- Seite 32 Gericht Zubehör und Geschirr Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C, Grillstufe in Minuten Toast 4 Stück, überbacken Rost + Universalpfanne 160-170 10-15 12 Stück, überbacken Rost + Universalpfanne 160-170 15-20 Fertigprodukte Das Garergebnis ist sehr stark abhängig vom Lebensmittel. Vorbräunungen und Ungleichmäßigkeiten können schon bei Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung.
- Seite 33 Gericht Geschirr Heizart Temperatur Dauer Joghurt Tassen oder Twist- auf den Garraum- 50 °C vorheizen 5 Min. Off Gläser boden stellen 50 °C 8 Std. Hefeteig gehen lassen Hitzebeständiges auf den Garraum- 50 °C vorheizen 5-10 Min. Geschirr boden stellen Gerät ausschalten und Hefe- 20-30 Min.
- Seite 34 70 Minuten lang. Schalten Sie nach dieser Zeit den Backofen Gemüse Sobald in den Gläsern Bläschen aufsteigen, die Temperatur auf aus und nutzen Sie die Nachwärme. 120 bis 140 °C zurückstellen. Je nach Gemüseart ca. 35 bis Gemüse mit kaltem Sud in Einliter-Gläsern vom Perlen an Nachwärme Gurken...
- Seite 35 Gericht Zubehör und Formen Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Spritzgebäck (vorheizen*) Backblech 140-150 30-40 Universalpfanne + Back- 140-150 30-45 blech 2 Backbleche + Universal- 5+3+1 130-140 35-50 pfanne Spritzgebäck Backblech 140-150 30-45 ‘ ’ Small cakes (vorheizen*) Backblech 150-170 20-30...
- Seite 36 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000710769* 940220 9000710769...