Inhaltsverzeichnis
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Testgerichte
Kuchen und Gebäck
Gericht
Zubehör und Hinweise
Spritzgebäck
Universalpfanne
Alu Backblech* +
Universalpfanne**
Small Cakes
Universalpfanne
20 Stück
Small Cakes
Alu Backblech* +
20 Stück pro Blech
Universalpfanne**
(vorheizen)
Wasserbiskuit
Springform
Hefeblechkuchen
Universalpfanne
Alu Backblech* +
Universalpfanne**
Gedeckter
Universalpfanne + 2
Apfelkuchen
Springformen Ø 20 cm***
Gedeckter
2 Roste* + 2 Springformen
Apfelkuchen
Ø 20 cm***
*
Zusätzliche Bleche und Roste erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel.
**
Schieben Sie beim Backen auf zwei Ebenen die Universalpfanne immer über dem Backblech
ein.
***
Die Kuchenformen diagonal versetzt auf das Zubehör stellen.
gemäß DIN 44547 und EN 60350 Standard
Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten
Backofen.
Höhe
Heizart
t
3
T
1+3
t
3
T
1+3
t
2
t
3
T
1+3
t
1
T
1+3
Tempera
Backdauer,
tur ºC
Min.
150 170
20 30
140 160
30 40
150 170
25 35
140 160
30 40
160 180
30 40
140 160
40 50
130 150
50 60
190 210
70 80
170 190
65 75
53
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