Refeições De Teste; Confecção De Alimentos; Grelhar - Bosch HBN331.4 Serie Gebrauchsanleitung

Refeições de teste
Estas tabelas foram elaboradas para institutos de ensaio, a fim
de facilitar os ensaios e testes dos diversos aparelhos.
Em conformidade com as normas EN 50304/EN 60350
(2009) ou IEC 60350.
Confecção de alimentos
Cozer em 2 níveis:
Introduzir sempre o tabuleiro universal sobre o tabuleiro.
Bolachas (como filhoses em xarope de açúcar):
Pratos introduzidos simultaneamente no forno não têm de estar
prontos ao mesmo tempo.
Alimentos
Bolachas
Bolinhos
Bolinhos, pré-aquecer
Biscoito de água
Bolo de maçã com cobertura
* Poderá adquirir tabuleiros e grelhas adicionais como acessórios específicos no Serviço de Assistência Técnica ou no comércio
da especialidade.
** Ao cozer em dois níveis do forno, insira sempre o tabuleiro universal no nível mais alto.
*** Colocar a forma para bolos na diagonal sobre o acessório.

Grelhar

Se colocar alimentos directamente sobre a grelha, introduza,
adicionalmente, o tabuleiro universal no nível 1. Os sucos são
recolhidos e o forno fica mais limpo.
Alimentos
Tostar pão
Pré-aquecer durante 10 minutos
Hamburguer, 12 unidades*
sem pré-aquecer
* Virar após Z do tempo
Acessórios e recipientes
Tabuleiro universal
Tabuleiro de alumínio* + tabuleiro
universal**
Tabuleiro universal
Tabuleiro de alumínio* + tabuleiro
universal**
Forma com fundo removível
Tabuleiro universal + 2 formas de
fundo de amovível Ø 20 cm***
2 grelhas* + 2 formas de fundo
de amovível Ø 20 cm***
Acessórios e recipientes Altura
Grelha
Grelha + tabuleiro univer-
sal
Bolo de maçã coberto, altura 1:
Alterar a posição da forma com fundo removível escura,
introduzir na diagonal.
Bolo de maçã coberto, altura 2:
Alterar a posição da forma escura com fundo amovível.
Bolo na forma com fundo removível de metal:
Confeccionar com calor superior e inferior
vez da grelha, utilize o tabuleiro de alumínio e coloque em cima
a folha de fundo amovível.
Altura Tipo de aque-
cimento
3
%
1+3
:
3
%
1+3
:
2
%
1
%
1+3
:
Tipo de aque-
cimento
4
(
4+1
(
na altura 1. Em
%
Indicação de tempe- Duração,
ratura em °C minutos
150-170 20-30
140-160 30-40
150-170 25-35
140-160 30-40
160-180 30-40
190-210 70-80
170-190 65-75
Potência do Duração,
grelhador minutos
3 ½-2
3 25-30
81