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Grillen
Grillen Sie nur mit geschlossener Backofentür!
Betriebsart Grill
für kleine Mengen Grillgut oder Großflächengrill
für große Mengen Grillgut einstellen.
Temperaturregler auf
einstellen. Ausnahme: Bei größeren Braten ist
es besser, wenn Sie eine Temperatur zwischen 200 und 250 °C wählen,
damit der Braten nicht verbrennt.
Flaches Grillgut einmal, dickes Grillgut mehrmals wenden.
– Backofen 5 bis 10 Min. vorheizen.
– Grillgut auf den Bratrost legen.
– Fettpfanne in die 1. Einschubebene von unten, Bratrost in die Einschub-
ebene laut Tabelle einschieben.
– Betriebsart Grill
oder Großflächengrill
– Temperaturregler auf
einstellen.
– Backofentür schließen.
Richtwerte Grillen
Fleischart
Einschub
Schweinekotelett/
7
Schnitzel
Schweinefilet
6
Bratwürste
6
Schaschlik
6
Frikadellen
6
Rinderfiletsteak
7
Leberscheiben
7
Kalbsschnitzel
6
Kalbssteak
6
Hammelkotelett
7
Lammkotelett
7
halbe Hähnchen
4
Fischfilet
7
Forellen
4
Toastbrote
6
belegte Toastbrote
5
Auftauen
Wählen Sie die Betriebsart Kaltumluft
stellung). Der Backofen wird durch die Beleuchtung leicht erwärmt - ideal
für schonendes Auftauen.
Bei Fertigprodukten sollten Sie sich an die Angaben des Herstellers hal-
ten.
– Gefriergut ohne Verpackung in einer Schüssel oder auf einem Teller auf den
Rost in der 2. Einschubebene von unten stellen.
– Stellen Sie den Betriebsartenwahlschalter auf
ter auf „0" (bzw. auf die Herstellerangabe) ein.
10
wählen.
Grill
Großflächengrill
1. Seite
2. Seite
1. Seite
in Minuten
10-13
8-10
10-15
12-15
8-10
14-16
10-12
8-10
15-20
8-10
6-8
18-20
10-12
8-10
10-15
7-9
6-8
10-11
4-6
3-5
7-8
7-10
5-8
9-11
8-108
6-8
10-12
10-12
8-10
12-14
10-12
8-10
12-14
12-15
10-14
16-20
8-10
6-8
10-11
7-10
6-8
11-15
3-5
3-5
6-7
8-10
12-14
(Heißluft ohne Temperaturein-
und den Temperaturschal-
Einkochen
Achtung! Gießen Sie das Wasser nicht in die Fettpfanne! Es würde sehr
viel Wasserdampf aus der Wrasenöffnung austreten, an dem Sie sich ver-
brühen könnten.
Achtung! Verwenden Sie bei Gläsern mit Twist-off
reits verwendeten Deckel. Die Gläser können sonst unter Umständen bei
wiederholtem Gebrauch platzen!
Geeignet sind herkömmliche Einkochgläser mit Gummiring und Glasdek-
kel oder handelsübliche Gläser mit Twist-Off
Deckel).
Metalldosen sind ungeeignet.
Wählen Sie die Pizza-Stufe
Nur frische Nahrungsmittel verwenden und nach üblichen Rezepten vorbereiten.
Max. 8 Einkochgläser à 1 Liter einkochen.
Nur Gläser gleicher Höhe verwenden, mit gleichem Inhalt zu 3/4 füllen.
Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
– Die Fettpfanne in die 1. Einschubebene von unten schieben.
– 2 Tassen mit Wasser in die Fettpfanne stellen.
– Pizza-Stufe
auf 160 °C einstellen und Einkochvorgang beobachten.
Nach ca. 10 bis 20 Minuten (bei 1l-Gläsern) beginnt die Flüssigkeit in den
2. Seite
ersten Gläsern zu perlen, meist im rechten vorderen Glas zuerst.
Obst
10-12
– Dann den Backofen ausschalten und die Gläser noch 30 Min. (bei empfind-
lichem Obst z. B. Erdbeeren ca. 15 Min.) im geschlossenen Backofen ste-
12-14
hen lassen.
10-15
Gemüse und Fleisch
10-12
– Wenn die Flüssigkeit perlt, den Backofen auf 100 °C herunterschalten und
12-14
die Gläser noch 30-60 Min. weiterkochen lassen.
10-12
– Dann den Backofen ausschalten und Gläser noch 30 Min. im geschlossenen
7-9
Backofen stehen lassen.
9-12
10-12
12-14
12-14
15-18
10-14
10-14
6-7
®
-Verschluß keine be-
®
-Verschluß (nur mit neuem
.
EEB 9550.0
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