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• Wenden Sie dünne Fleischstücke nur einmal,
dickere mehrmals. Verwenden Sie zum Wenden der
Fleischstücke Fleischzangen, damit aus dem Fleisch
nicht zuviel Saft entweicht.
• Dunkle Fleischsorten werden schneller und besser
braun, als helles Schweine- oder Kalbfl eisch.
• Reinigen Sie den Backofen und das Zubehör nach jedem
Grillvorgang, damit der Schmutz beim nächsten Mal
nicht festbrennen kann.
Grillen auf dem Drehspieß
(nur bei einigen Modellen)
• Die Drehspießgarnitur besteht aus einem Drehspieß
mit abnehmbarem Griff und zwei Fixiergabeln mit
Feststellschrauben zum Festmachen des Fleisches.
• Setzen Sie bei Verwendung des Drehspießes zuerst das
spezielle Grillgestell in die 3. Einschubebene von unten
ein.
• Spießen Sie das vorbereitete Fleisch auf den Drehspieß
und bohren Sie auf beiden Seiten die beigelegten
Gabeln ins Fleisch, damit es gut fi xiert wird. Schrauben
Sie anschließend die Feststellschrauben auf den Gabeln
fest.
• Montieren Sie den Griff auf die Vorderseite des
Drehspießes. Stecken Sie den spitzen Teil des
Drehspießes in die Öff nung auf der rechten Seite der
Backofenhinterwand, die mit einer drehbaren Blende
geschützt ist. Stellen Sie den Vorderteil des Drehspießes
auf den niedrigsten Teil des Grillgestells, bis er
einschnappt.
• Stellen Sie das hochwandige Backblech zum Auff angen
des tropfenden Fettes und Fleischsaftes eine
Einschubebene tiefer.
• Aktivieren Sie den Drehspieß durch Auswahl der
Betriebsart "Großgrill"
• Bevor Sie die Backofentür schließen, schrauben Sie den
Handgriff des Drehspießes ab.
• Der Infra-Heizkörper arbeitet thermostatisch und nur
wenn die Backofentür geschlossen ist.
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