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Verwandte Anleitungen für Gorenje classico EC67
Inhaltszusammenfassung für Gorenje classico EC67
- Seite 1 Gebrauchsanweisung DE AT...
- Seite 3 ELEKTROSTANDHERD Sehr geehrte Kundin, Herzlichen Dank für Ihren Kauf. Überzeugen Sie sehr geehrter Kunde! sich selbst: auf unsere Produkte können Sie sich verlassen. Um Ihnen den Gebrauch des Geräts einfach zu machen, haben wir eine umfassende Gebrauchsanweisung beigelegt. Diese soll Ihnen helfen, sich so schnell wie möglich mit Ihrem neuen Gerät anzufreunden.
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Seite 4: Inhaltsverzeichnis
INHALTSVERZEICHNIS WICHTIG - VOR DEM GEBRAUCH DES GERÄTS LESEN ........6 Sicherheitshinweise ........................6 Hinweise ............................. 7 Bestimmungsgemäßer Gebrauch ..................8 BESCHREIBUNG DES GERÄTS ..................9 Kühlventilator ..........................10 Indikatorlämpchen ........................10 Zeitschaltuhr ..........................10 KOCHFELD ........................11 Vor der Inbetriebnahme des Geräts ..................11 Wichtige Hinweise ........................11 Kochgeschirr...........................12 Energie sparen .......................... - Seite 5 BESONDERE HINWEISE UND FEHLERMELDUNGEN ........... 45 Wichtig ............................45 AUFSTELLUNG UND ELEKTRISCHER ANSCHLUSS ..........47 Wichtige Hinweise ........................47 Installation des Geräts ......................48 Kippsicherung (Winkelstück) ....................49 Anschluss ............................50 TECHNISCHE DATEN ....................52 Typenschild ........................... 52...
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Seite 6: Wichtig - Vor Dem Gebrauch Des Geräts Lesen
WICHTIG - VOR DEM GEBRAUCH DES GERÄTS LESEN Sicherheitshinweise • Dieses Gerät dürfen Kinder, älter als 8 Jahre, wie auch Personen mit verminderten körperlichen, sensorischen und geistigen Fähigkeiten oder mangelhaften Erfahrungen und Wissen bedienen, jedoch nur, wenn Sie das Gerät unter entsprechender Aufsicht bedienen oder entsprechende Hinweise über den sicheren Gebrauch des Geräts erhalten haben und wenn Sie über die mit dem Gebrauch des Geräts... -
Seite 7: Hinweise
• Verwenden Sie ausschließlich die Temperatursonde, die zum Gebrauch mit diesem Backofen empfohlen ist. • HINWEIS: Vergewissern Sie sich vor dem Austausch der Glühbirne, dass das Gerät vom Stromversorgungsnetz getrennt ist, um die Gefahr eines Stromschlags zu verhindern. • Verwenden Sie zum Reinigen des Backofens keine groben Scheuermittel oder scharfe Metallschaber, da Sie mit diesen die Kochfeldoberfl... -
Seite 8: Bestimmungsgemäßer Gebrauch
• Während des Backofenbetriebs wird die Backofentür heiß. Deswegen ist als zusätzlicher Schutz bei einigen Modellen ein drittes Glas eingebaut, das die Oberfl ächentemperatur des Sichtfensters der Backofentür reduziert (nur bei einigen Modellen). • Bewahren Sie im Ablagefach des Herdes keine brennbaren, explosiven und temperaturunbeständigen Gegenstände (wie z.B. -
Seite 9: Beschreibung Des Geräts
BESCHREIBUNG DES GERÄTS Auf der Abbildung ist eines der Gerätemodelle beschrieben. Da die Geräte, für welche diese Anleitung angefertigt wurde, verschiedene Ausstattungen besitzen, sind vielleicht auch Funktionen und Ausstattung beschrieben, die Ihr Gerät nicht besitzt. 1 Wrasenabzug 7 Zusätzlicher Untersatz (nur bei einigen 2 Glaskeramik-Kochfeld Modellen) 3 Bedienblende... -
Seite 10: Kühlventilator
(nur bei einigen Modellen) Kühlventilator Das Gerät verfügt über einen Kühlventilator, welcher das Gehäuse und die Bedienblende kühlt. Indikatorlämpchen Gelbes Indikatorlämpchen Das gelbe Lämpchen leuchtet, wenn eine beliebige Funktion des Geräts eingeschaltet ist. Rotes Indikatorlämpchen Das rote Indikatorlämpchen leuchtet, wenn die Heizkörper im Backofen in Betrieb sind und erlischt, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist. -
Seite 11: Kochfeld
KOCHFELD Vor der Inbetriebnahme • Reinigen Sie die Glaskeramikoberfl äche mit einem des Geräts feuchten Tuch und etwas Geschirrspülmittel. Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel, wie z.B. grobe Reinigungsmittel, die Kratzer verursachen, Topfschwämme, Rost- oder Fleckenentferner. Wichtige Hinweise • Schalten Sie die Kochzonen nicht ohne Geschirr ein und verwenden Sie diese nie zur Beheizung des Raumes! •... -
Seite 12: Kochgeschirr
muss die Stromversorgung sofort unterbrochen werden. • Wenn auf die Glaskeramikplatte Zucker verschüttet oder eine stark gesüßte Speise vergossen wird, müssen Sie den Zucker sofort wegwischen bzw. das Glaskeramik- Kochfeld sofort sauber wischen. Kochgeschirr Ratschläge zum Gebrauch des Kochgeschirrs Verwenden Sie nur hochwertige Kochtöpfe mit einem ebenen und stabilen Böden. -
Seite 13: Energie Sparen
Energie sparen • Der Durchmesser des Kochgeschirrs sollte dem Durchmesser der Kochzone entsprechen. Zu kleine Kochtöpfe verursachen Wärmeverlust und die Kochzone kann beschädigt werden. • Benutzen Sie beim Kochen immer Topfdeckel, wenn die Zubereitung der Speise dies zulässt. • Wählen Sie hinsichtlich der Speisemenge die entsprechende Größe des Kochtopfes. -
Seite 14: Bedienung Der Kochzonen
BEDIENUNG DER KOCHZONEN • Schalten Sie die Kochzonen mit den Bedienungsknebeln ein, die auf dem Bedienfeld angebracht sind. • Die Symbole neben den Knebeln zeigen die Zugehörigkeit zur jeweiligen Kochzone an. • Die Heizleistung der Kochzonen kann stufenlos (1-9) eingestellt werden. •... -
Seite 15: Bedienung Der Kochzonen
BEDIENUNG DER KOCHZONEN (nur bei einigen Modellen) Bedienung der • Bei der Zweikreis-Kochzone und der Bräterkochzone Zweikreiskochzone kann die Heizfl äche an bestimmte Größen und Formen des Kochgeschirrs angepasst werden. • Schalten Sie die Kochzone mit dem dazugehörigen Bedienungsknebel ein oder aus. •... -
Seite 16: Backofen
BACKOFEN Vor der Inbetriebnahme • Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Backofen und reinigen Sie diese mit warmem Wasser und einem handelsüblichen Geschirrspülmittel. Verwenden Sie keine groben Scheuermittel! • Beim ersten Erhitzen des Backofens wird ein charakteristischer Geruch nach „Neuem“ frei, deswegen ist es notwendig, den Raum gründlich zu lüften. -
Seite 17: Elektronische Zeitschaltuhr
ELEKTRONISCHE ZEITSCHALTUHR A Funktionswahlknebel 1 Einschaltverzögerung Backofen 2 Betriebsende Backofen 3 Kurzzeitwecker 4 Tageszeit 5 Uhr - Zeitanzeige • Durch mehrfache Betätigung des Knebels (A) können Sie die gewünschte Einstellung der Uhr auswählen. Auf der Anzeige blinkt das ausgewählte Symbol. Durch Drehen des Knebels (A) können Sie diese Funktion einstellen und durch Drücken des Knebels bestätigen. -
Seite 18: Nichtprogrammierter Backofenbetrieb
Nichtprogrammierter • Wenn Sie den Backofen zum ersten Mal an das Backofenbetrieb Stromversorgungsnetz anschließen oder nach einem Stromausfall, blinkt das Symbol der Tageszeit (4). • Damit der Backofen in Betrieb genommen werden kann, drücken Sie zwei Sekunden lang den Knebel (A), die Tageszeit hört auf zu blinken. - Seite 19 Einstellung der Einschaltverzögerung Bei diesem Programm bestimmen Sie, wann sich der Backofen einschalten soll (Betriebsbeginn) und zu welchem Zeitpunkt er sich ausschalten soll (Betriebsende). Das Betriebsende können Sie max. für 12 Stunden ab der aktuellen Tageszeit einstellen, die Betriebsdauer beträgt maximal 3 Stunden.
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Seite 20: Einstellung Des Kurzzeitweckers
Einstellung des Sie können die Uhr auch als Kurzzeitwecker verwenden. Kurzzeitweckers Der Kurzzeitwecker arbeitet nur, wenn die Uhr keine programmierte Funktion ausführt. • Wählen Sie durch mehrfaches Drücken des Knebels (A) die Tageszeitanzeige (3), damit diese blinkt. • Stellen Sie durch Drehen des Knebels (A) die Zeit ein, zu welcher Sie vom Kurzzeitwecker Sie gewarnt werden möchten. -
Seite 21: Bedienung Des Backofens
Bedienung des Zur Bedienung des Backofens dienen der Ein-/ Backofens Ausschaltknebel, der Backofen-Funktionswahlknebel, sowie der Temperaturwahlknebel. Backofen-Temperaturwahlknebel Bemerkung: Stellen Sie den Temperaturwahlknebel auf die Position wenn Sie die Backofen-Beheizungsart Großgrill oder Grill verwenden. Ein-/Ausschaltknebel und Auswahlknebel für die Backofen-Beheizungsart... -
Seite 22: Der Backofen Kann Auf Folgende Arten Betrieben Werden
Der Backofen kann Backofen-Innenbeleuchtung auf folgende Arten Bei einigen Modellen sind zur Beleuchtung des betrieben werden. Backofeninnenraums zwei Leuchten eingebaut: eine Leuchte ist oben in die Hinterwand des Backofeninnenraums, die andere in der Mitte der rechten Seitenwand eingebaut. Die Backofeninnenbeleuchtung kann separat eingeschaltet werden, ohne die Verwendung anderer Funktionen. - Seite 23 Grill mit Gebläse Bei dieser Beheizungsart arbeiten gleichzeitig das Infra- Heizelement und das Gebläse. Diese Beheizungsart ist besonders zum Grillen von Fleisch und zum Braten von größeren Fleischstücken oder Gefl ügel auf einer Einschubebene geeignet. Sie ist auch zum Gratinieren und Überbacken geeignet.
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Seite 24: Einschubebenen
Unterhitze/Aqua Clean Die Wärme wird nur vom Heizkörper abgegeben, das auf der Unterseite des Backofens angebracht ist. Wählen Sie diese Beheizungsart dann aus, wenn Sie die Unterseite des Backguts stärker backen möchten (z.B. zum Backen von feuchtem Backgut mit Obstbelag). Stellen Sie den Temperaturwahlknebel auf die gewünschte Temperatur ein. -
Seite 25: Backofenzubehör (Abhängig Vom Modell)
Backofenzubehör (abhängig vom Modell) Rost, auf welchen Sie das Backblech mit Speisen stellen. Sie können die Speise aber auch direkt auf den Rost stellen. Der Trägerrost und die Führungen verfügen über Sicherheitsanschläge, die ein Herausfallen des Rostes verhindern. Zum Entfernen des Rostes müssen Sie diesen, wenn er an die Anschläge stößt, leicht anheben. -
Seite 26: Zubereitung Von Speisen
ZUBEREITUNG VON SPEISEN Backen • Verwenden Sie zum Backen von Kuchen . (Die Bedienung des Backofens mit gewählter Beheizungsart ist vom Modell abhängig). • Beim Backen müssen Sie den Fettfi lter immer aus dem Backofen entfernen! Tipps • Berücksichtigen Sie beim Backen immer die Auswahl der Einschubebene, die Backtemperatur und die Backzeit aus der Backtabelle und vernachlässigen Sie eventuelle alte Erfahrungen, die Sie mit anderen Backöfen gemacht haben. - Seite 27 Backbleche verschieden sein. Möglicherweise werden Sie ein Backblech früher aus dem Backofen herausnehmen müssen, als ein anderes (Backblech in der oberen Einschubebene). • Kleingebäck, wie z.B. Plätzchen, bereiten Sie nach Möglichkeit in gleicher Dicke und Höhe zu. Ungleichmäßiges Backgut wird ungleichmäßig braun! •...
- Seite 28 Backtabelle: Backen mit Oberhitze/Unterhitze oder Heißluft - beim Backen auf einer Einschubebene Art des Backguts Einschu- Temperatur Einschu- Temperatur Back- bebene (in ° C) gebene (in ° C) zeit (von (von (in Min.) unten) unten) Süßes Gebäck Marmor-, Napfkuchen 150-160 50-70 160-170 Kastenkuchen...
- Seite 29 Backtabelle Heißluft und Unterhitze Art des Backguts Einschubebene (von Temperatur (in ° C) Grillzeit unten) (in Min.) Käsekuchen (750 g Quark) – 150-160 65-80 Mürbeteig Pizza * - Hefeteig 200-210 15-20 Quiche Lorraine – Mürbeteig 180-200 35-40 Apfelkuchen mit Streusel – 150-160 35-40 Hefeteig...
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Seite 30: Braten
Braten • Verwenden Sie zum Braten • Fettgedruckte Angaben zeigen Ihnen die am besten geeignete Beheizungsart für die einzelne Fleischart. • Beim Grillen von Fleisch ist der Gebrauch des Fettfi lters empfehlenswert (abhängig vom Modell). Tipps zum Geschirr • Sie können Geschirr aus Email, feuerfestem Glas, Ton oder Gusseisen verwenden. - Seite 31 Brattabelle: Braten mit Unter-/Oberhitze oder Heißluft - beim Backen auf einer Einschubebene Fleischart Gewicht Einschu- Temperatur Einschu- Temperatur Bratzeit (in g) bebene (in ° C) bebene (in ° C) (in Min.) (von (von unten) unten) Rindfl eisch Rinderbraten 1000 190-210 180-190 100-120 Rinderbraten...
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Seite 32: Grillen Und Überbacken
Grillen und Überbacken • Sie sollten beim Grillen besonders vorsichtig sein. Wegen der hohen Temperatur des Infra-Grillheizkörpers werden der Rost und die übrigen Teile des Zubehörs im Backofen sehr heiß, verwenden Sie deswegen wärmeisolierende Küchenhandschuhe und spezielle Fleischzangen! • Aus durchstochenem Fleisch (z.B. aus Würsten) kann heißes Fett spritzen. - Seite 33 • Wenden Sie dünne Fleischstücke nur einmal, dickere mehrmals. Verwenden Sie zum Wenden der Fleischstücke Fleischzangen, damit aus dem Fleisch nicht zuviel Saft entweicht. • Dunkle Fleischsorten werden schneller und besser braun, als helles Schweine- oder Kalbfl eisch. • Reinigen Sie den Backofen und das Zubehör nach jedem Grillvorgang, damit der Schmutz beim nächsten Mal nicht festbrennen kann.
- Seite 34 Tabelle: Grillen mit dem Großgrill Grillgut Gewicht Einschu- Temperatur Temperatur Grillzeit (in g) bebene (in ° C) (in ° C) (in Min.) (von unten) Fleisch und Würste 4 Rindersteaks, blutig 180g/Stk. 14-16 Heizstufe 4 Rindersteaks, medium “ 16-20 4 Rindersteaks, durch “...
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Seite 35: Einkochen
Tabelle: Grillen mit dem Grill Grillgut Gewicht Einschube- Temperatur Temperatur Grillzeit (in g) bene (in ° C) (in ° C) (in Min.) (von unten) Fleisch und Würste 2 Rindersteaks, durch 180g/Stk. Heizstufe 18-21 2 Koteletts 20-22 2 Schnitzel 180g/Stk. 18-22 (Schweinenacken) 4 Grillwürste 100 g/Stk. -
Seite 36: Abtauen
Einkochtabelle Einkochgut Menge Nach dem Ruhezeit im Aufkochen- Backofen (in T=170-180°C, nachdem die Min.) bis in den Flüssigkeit Einmachgläsern in den Luftblasen sichtbar Einmachgläsern werden zu perlen (in Min.) beginnt. Obst Erdbeeren 6x1 Liter ca. 40-55 abschalten Steinfrüchte 6x1 Liter ca. -
Seite 37: Reinigung Und Pflege
REINIGUNG UND PFLEGE Das Gerät darf nicht mit Heißdampfgeräten oder Hochdruck-Heißdampfgeräten gereinigt werden. Schalten Sie das Gerät vor der Reinigung ab und lassen Sie es abkühlen. Gehäusevorderseite Reinigen Sie die Oberfl ächen mit einem weichen Vileda-Tuch und einem fl üssigen nichtscheuernden Reinigungsmittel, das zum Reinigen von glatten Oberfl... -
Seite 38: Reinigen
Reinigen Glaskeramik-Kochfeld Reinigen Sie die Glaskeramik-Oberfl äche nach jedem Gebrauch; bei jedem Gebrauch brennt sich nämlich auch die kleinste Verunreinigung in die heiße Oberfl äche ein. Benutzen Sie zur regelmäßigen Pfl ege der Glaskeramikoberfl äche spezielle Pfl egemittel, die auf der Oberfl äche einen Schutzfi... - Seite 39 Glaskeramikplatte und die Signatur, um den Schmutz zu entfernen. Achten Sie darauf, dass der Kunststoff griff des Schabers nicht mit der heißen Kochzone in Berührung kommt. Halten Sie den Schaber niemals senkrecht zum Glaskeramikkochhfeld und reinigen Sie es nicht mit der Spitze des Schabers.
- Seite 40 Verschmutzung handelsübliche Backofenreiniger. Wischen Sie nach dem Reinigen den Backofen gründlich mit einem Tuch und reinem Wasser sauber, damit alle Reinigungsmittelreste beseitigt werden. • Verwenden Sie niemals aggressive Reiniger, wie z.B. grobe Reinigungsmittel, grobe Schwämme, Rost- und Fleckentferner u.ä.. • Lackierte, rostfreie und verzinkte Oberfl ächen oder Teile aus Aluminium dürfen nicht mit Backofen- Reinigungssprays in Berührung kommen, weil dies zu Beschädigungen und Farbveränderungen der Oberfl...
- Seite 41 Zubehör Reinigen Sie Zubehör, wie z.B. Backbleche, Rost u.Ä., mit heißem Wasser und einem Geschirrspülmittel. Spezial-Email Der Backofen, die Innenseite der Backofentür und die Backbleche sind mit einem Spezialemail überzogen, der eine glatte und widerstandsfähige Oberfl äche besitzt. Diese Spezialschicht ermöglicht müheloses Reinigen bei Zimmertemperatur.
- Seite 42 • Entfernen Sie die innere, dritte Glasscheibe (nur bei einigen Modellen), indem Sie die Glasscheibe leicht anheben und sie herausziehen. Entfernen Sie auch den Gummi von der Glasscheibe (Abb. 3). Abb 3 • Setzen Sie die Backofentür in verkehrter Reihenfolge wieder ein.
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Seite 43: Ablagefach
schließen lässt, überprüfen Sie, ob die Einkerbungen der Scharniere richtig in den Halterungen der Scharniere sitzen. Achtung: Überzeugen Sie sich immer, dass die Aushängesperren der Scharniere vor dem Ausbau bzw. bei der Montage der Backofentür sicher in ihre Lagerungen eingerastet sind. Im Gegenfall kann es beim Aushängen bzw. - Seite 44 Backofenleuchte (nur bei einigen Modellen) Die Glühbirne ist Verbrauchsmaterial, deswegen gilt für sie keine Garantie! Zum Austauschen benötigen Sie eine Glühbirne mit folgenden Spezifi kationen: Fassung: E 14, 230 V, 25 W, 300° • Schrauben Sie die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn ab und tauschen Sie die Glühbirne aus.
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Seite 45: Besondere Hinweise Und Fehlermeldungen
BESONDERE HINWEISE UND FEHLERMELDUNGEN Während der Garantiefrist dürfen Reparaturen nur von einem vom Hersteller autorisierten Kundendienst durchgeführt werden. Vor der Durchführung von Reparaturarbeiten muss das Gerät unbedingt durch Ausschalten der Sicherung oder Herausziehen des Steckers aus der Steckdose vom elektrischen Versorgungsnetz getrennt werden. Unautorisierte Eingriff e und Reparaturen können die Gefahr eines Stromschlags oder Kurzschlusses hervorrufen, deswegen dürfen Sie diese nicht selbst durchführen. - Seite 46 Die Zeitschaltuhr zeigt • Trennen Sie im Falle eines fehlerhaften Betriebs der ungewöhnliche Werte Zeitschaltuhr den Herd für einige Minuten vom elektrischen oder schaltet sich Versorgungsnetz (drehen Sie die Sicherung heraus oder unkontrolliert ein bzw. schalten Sie den Hauptschalter aus). Schließen Sie das Gerät aus….
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Seite 47: Aufstellung Und Elektrischer Anschluss
AUFSTELLUNG UND ELEKTRISCHER ANSCHLUSS Wichtige Hinweise • Der Anschluss des Herdes darf nur von einem Fachmann durchgeführt werden. • In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die das Gerät in allen Polen vom Netz trennt. In jeder off enen Stellung muss die Entfernung zwischen den Kontakten mindestens 3 mm betragen. -
Seite 48: Installation Des Geräts
Installation des Geräts Das Gerät ist in die 1. Klasse eingestuft. Es muss so installiert werden, dass es zum benachbarten Element einen Mindestabstand von 20 mm hat. An einer Seite kann es neben ein höheres Element installiert werden. In einem solchen Fall muss der Abstand zwischen Gerät und Küchenelement mindestens 100 mm betragen. -
Seite 49: Kippsicherung (Winkelstück)
Kippsicherung Das Gerät kann mit der beigelegten Kippsicherung (Winkelstück) (Winkelstück) gegen Umkippen gesichert werden. Vor dem Einbau sollten Sie das Gerät durch Einstellung der Gerätefüße in die waagrechte Position ausrichten (siehe Kapitel Ausrichten des Geräts und optionaler Untersatz). Als Hilfestellung dient das in Abb. 2 dargestelltes Winkelstück mit den Einbaumaßen, wenn die einstellbaren Gerätefüße vollständig eingeschraubt sind. -
Seite 50: Anschluss
Anschluss Der Anschluss an das elektrische Versorgungsnetz darf nur von einem technischen Kundendienst oder einem bevollmächtigten Elektrofachmann durchgeführt werden! Wegen eines unfachmännisch durchgeführten Anschlusses können Geräteteile beschädigt werden. In solchen Fällen verlieren Sie den Garantieanspruch! • Öff nen Sie die Anschlussklemme mit einem Schraubenzieher, wie es auf der Abb. - Seite 51 BEMERKUNG: Die Verbindungsbrücken sind auf der dafür vorbereiteten Stelle in der Klemme abgelegt. Die Schrauben der Anschlüsse sind schon gelöst, deswegen muss man sie nicht aufschrauben. Beim Schrauben hört man ein leises „Klick“, was bedeutet, dass die Schraube bis zum Anschlag festgezogen werden muss. Farbe der Stromleiter L1, L2, L3 = äußere spannungsführende Leiter.
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Seite 52: Technische Daten
E Warenzeichen F Technische Daten G Zeichen für Konformität DER HERSTELLER BEHÄLT SICH DAS RECHT ZU ÄNDERUNGEN VOR, DIE AUF DIE FUNKTIONALITÄT DES GERÄTS KEINEN EINFLUSS NEHMEN. Die Gebrauchsanleitung für das Gerät fi nden Sie auch auf unserer Internetseite: http://www.gorenje.com. - Seite 56 Cooking with passion. de (01-15)