Funktionsweise Des Schnellkochtopfs; Vor Dem Ersten Gebrauch; Vorbereiten Des Garens - Fissler Vitaquick Gebrauchsanleitung

F I S S L E R V I T A Q U I C K
5. Funktionsweise des Schnell-
kochtopfs
Im geschlossenen Topf, der immer eine Min-
destmenge Flüssigkeit enthalten muß, entsteht
Dampf. Durch die Fissler Euromatic entweicht
Luft und sie schließt sich automatisch.
Es bildet sich ein Überdruck im Topf, die
Temperatur steigt und der Kochanzeiger hebt
sich. Sie müssen nun die Energie reduzieren.
Wenn die gewünschte Garstufe erreicht ist,
beginnt die Garzeit abzulaufen. Über den
Kochanzeiger sind Sie jederzeit über den Druck
im Schnellkochtopf informiert.
Nach Ablauf der Garzeit muß zunächst der vor-
handene Druck im Schnellkochtopf vollständig
abgebaut werden (s. Kapitel 8). Erst dann kann
der Schnellkochtopf geöffnet werden.

6. Vor dem ersten Gebrauch

Waschen Sie den Topf und den Deckel gründ-
lich unter Zusatz von Spülmittel ab. Danach
füllen Sie den Topf mit Wasser ca. halb voll und
kochen den Topf auf Schnellstufe aus, wie im
folgenden beschrieben.

7. Vorbereiten des Garens

Öffnen des Topfs
s. Abbildung C
• Drücken Sie den Öffnungsschieber nach
vorne und
• drehen den Deckel nach rechts, bis sich die
Markierungen auf dem Deckel und Sicher-
heitsgriff gegenüber stehen, dann den Deckel
abheben.
Vor jedem Kochvorgang
s. Abbildung D
Prüfen Sie, ob der Kochanzeiger frei beweglich
ist, indem Sie ihn probeweise hochdrücken. Er
funktioniert einwandfrei, wenn er zurückfe-
dert.
s. Abbildung E
Prüfen Sie, ob die Fissler Euromatic (a) nicht
verklebt ist und locker und beweglich im Deckel
sitzt, indem Sie leicht daran rütteln.
Prüfen Sie, ob der Dichtungsring (b) richtig im
Deckel sitzt.
Kochmöglichkeiten im Schnellkochtopf und
Schnellbratpfanne
Im Schnellkochtopf können Sie alle Arten des
Garens durchführen:
kochen, schmoren, dämpfen und anbraten.
Beachten Sie beim geschlossenen Schnell-
kochtopf, daß Sie sich immer an die angege-
benen Füllmengen halten. Die Füllstandsan-
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