Inhaltsverzeichnis
Werbung
Backtabelle
Kuchen/Gebäck
Rührteig
Sandkuchen
Napfkuchen
Muffins (1 [2] Blech/e)
Small cakes (1 Blech)
Small cakes (2 Bleche)
Rührkuchen (Blech)
Marmor-, Nusskuchen (Form)
Obstkuchen mit Baiser/Guss (Blech)
Obstkuchen (Blech)
Obstkuchen (Form)
1)
Tortenboden
Kleingebäck/Plätzchen
Knetteig
Tortenboden
Streuselkuchen
1)
Kleingebäck
(1 [2] Blech/e)
1) 2)
Spritzgebäck
Quarktorte
Apple pie (Form C 20 cm)
Apfelkuchen, gedeckt
Aprikosentorte mit Guss (Form)
Wähe
Die Angaben für die empfohlene Betriebsart sind fett gedruckt.
Die Zeiten gelten, wenn nicht anders angegeben, für den nicht vorgeheizten Gar-
raum. Bei einem vorgeheizten Garraum verkürzen sich die Zeiten um ca. 10 Minu-
ten.
Wählen Sie im Allgemeinen die niedrigere angegebene Temperatur und prüfen
Sie das Gargut nach der kürzeren angegebenen Zeit.
44
1) 2)
1) 2)
1)
(1 [2] Blech/e)
(1 [2] Blech/e)
1) 2)
1)
Heißluft plus U
Temperatur
Einschub-
in °C
ebene
150–170
150–170
150–170
2 [1+3
150
3)
150
150–170
150–170
150–170
150–170
150–170
150–170
150–170
2 [1+3
150–170
150–170
150–170
2 [1+3
140
2 [1+3
150–170
160
160–180
150–170
3)
190–210
Zeit
in Min.
2
60–70
2
65–80
4)
]
30–50
2
28–40
2+4
28–40
2
25–40
2
60–80
2
45–50
2
35–55
2
55–65
2
25–35
4)
]
20–25
2
20–25
2
45–55
4)
]
15–25
4)
]
30–50
2
70–95
2
80–105
2
50–70
2
55–75
2
30–45
Werbung
Inhaltsverzeichnis
