Hansa FCMW61001010 Bedienungsanleitung Seite 38

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ – ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
ТАБЛИЦА 1: пироги
функция духовки:
Вид выпечки
Выпечка в формах
Бабка обычная/мраморная
Бабка песочная
Основа для торта
Бисквитный торт
Фруктовый пирог (песочный)
Творожник (песочный)
Дрожжевая бабка
Хлеб (например,
крупнозернистый)
Выпечка на подносах из оснастки плиты
Пирог с фруктами (песочный)
Пирог с фруктами (дрожжевой)
Пирог с крошкой
Бисквитный рулет
Пицца (на тонкой основе)
Пицца (на толстой основе)
Мелкая выпечка
Маленькое печенье
Французское пирожное
Безе
Пирожное со взбитыми
сливками
Нагреватель верхний+нижний
конвекция
уровень температура
уровень Температура
[°C]
2 170-180
2 160-180
2-3 170-180
2 170-180
2 160-180
2 210-220
3 170-180
3 160-170
2 180-200
3 220-240
2 190-210
3 160-170
3 180-190
3 90-110
38
выпечки
[°C]
2 60-80
150-170
2 150-170 65-80
20-30
2-3 160-170
30-40
2-3 160-180 60-70
2 140-150 60-90
40-60
2 150-170
2 180-200 50-60
2 160-170 35-60
30-50
2 160-170
2 30-40
150-170
10-15
10-15
30-50
2 150-160 10-30
18-25
2 170-190
80-90
35-45
2 170-190
время