Silvercrest SFS 110 A1 - IAN 115128 Bedienungsanleitung Seite 46

3) Tryk på knappen
suger luft ud af posen. Når luften er suget ud, lyser den røde kontrollampe
også. Produktet forsegler nu posen.
4) Når begge kontrollamper
på oplukningerne
den vakuumerede og forseglede pose ud.
BEMÆRK
► Du kan afbryde vakuumeringen, hvis du ønsker det, ved at trykke på
knappen
trykker på knappen
Hvis produktet allerede har skiftet til forseglingen, og den røde kontrol-
lampe
stopper forseglingen.
TIP - "SOUS-VIDE-TILBEREDNING"
► Da den medfølgende folie er egnet til temperaturer mellem -20°C og
+100°C, kan du bruge den til den såkaldte "Sous-vide-tilberedning"
(vakuumtilberedning).
"Sous-vide" er fransk og betyder "under vakuum".
Ved vakuumtilberedning svejses fødevarerne (især fisk eller kød, men
grøntsager er også muligt) ind i en vakuumpose og tilberedes deri ved
lav temperatur (ca. 50 til 90 °C) i vandbad eller under damp. Det har
den fordel, at flygtige smags- eller aromastoffer ikke kan slippe ud under
tilberedningen. Fødevarerne tørrer ikke ud, og vitaminer og aromastoffer
bevares. Krydderurter eller krydderier, som svejses ind i vakuumposen,
afgiver smagen mere intensivt til fødevarerne.
SFS 110 A1
. Den grønne kontrollampe
/ er slukket, kan du åbne låget ved at trykke
til låget og åbne låget
. Den grønne kontrollampe
igen, fortsættes vakuumeringen.
lyser, kan forløbet afbrydes med knappen
lyser, og produktet
ved at klappe det op. Tag
slukkes derefter. Hvis du
. Produktet
DK
43