Chokoladevafler; Birkesvafler - Silvercrest SDW 1200 B2 - IAN 100073 Gebrauchsanweisung

3. Chokoladevafler

Til ca. 8 stk.
200 g blødt smør
200 g sukker
4 æg
150 g crème-fraîche
80 g chokoladestykker
200 g mel
Klap bagepladerne sammen, og varm op.
Pisk smørret til skum med sukkeret, æggene og crème-
fraîchen. Rør chokoladestykkerne og melet i.
Læg 2 spsk dej i midten af den nederste bageplade,
og luk vaffeljernet. Bag hver vaffel i ca. 3 min., indtil
den er gyldenbrun. Læg derefter de færdige vafler
på en bagerist.

4. Birkesvafler

Til ca. 8 stk.
160 g blødt smør
130 g sukker
3 æg
100 g birkesblanding (kan købes færdigt)
200 g mel
5 g bagepulver
Klap bagepladerne sammen, og varm op.
Pisk smørret sammen med sukker, pisk æg og birkes-
blanding, til det skummer, og rør derefter mel og
bagepulver i.
Læg 2 spsk dej i midten af den nederste bageplade,
og luk vaffeljernet. Bag hver vaffel i ca. 3 min., indtil
den er gyldenbrun. Læg derefter de færdige vafler
på en bagerist.
- 38 -