2. Zure-roomwafels
Voor ca. 8 stuks
200 g zachte boter
150 g suiker
4 eieren
250 g zure room
300 g meel
100 g maïzena
Klap de bakvlakken dicht en verwarm het appa-
raat.
Klop de boter met de suiker en de eieren luchtig.
Meng de zure room erdoor en roer vervolgens het
meel en de maïzena erdoor.
Doe steeds ongeveer 2 el beslag in het midden van
de onderste bakvlakken en sluit het wafelijzer. Bak
elke wafel in ongeveer 3 min. goudbruin. Leg de
wafels die klaar zijn op een taartrooster.
3. Chocowafels
Voor ca. 8 stuks
200 g zachte boter
200 g suiker
4 eieren
150 g crème fraiche
80 g chocoladesnippers
200 g meel
Klap de bakvlakken dicht en verwarm het apparaat.
Klop de boter met de suiker, de eieren en de crème
fraiche luchtig. Roer de chocoladesnippers en het
meel erdoor.
Doe steeds ongeveer 2 EL deeg op het midden van
het onderste bakvlak en sluit het wafelijzer. Bak elke
wafel in ongeveer 3 min. goudbruin. Leg de wafels
die klaar zijn op een bakrooster.
- 58 -