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Fleisch
Speise
Temperatur
(°C)
Gekochter
96
Schinken, 1000
g
Hähnchenbrust,
90
pochiert
Hähnchen, po-
96
chiert, 1000 -
1200 g
Kalbs-/Schwei-
90
nerücken ohne
Knochen, 800 -
1000 g
Kasseler, po-
90
chiert
Tafelspitz
96
Chipolatas
80
Eier
Speise
Temperatur
(°C)
Eier, weich ge-
96
kocht
Eier, mittelhart
96
gekocht
Eier, hart ge-
96
kocht
11.6 Heißluft mit
Ringheizkörper und Vital-
Dampf nacheinander
Sie können Fleisch, Gemüse und
Beilagen nacheinander durch die
Kombination der Funktionen garen. Alle
Speisen können dann gleichzeitig
serviert werden.
• Braten Sie zunächst den Braten mit
der Funktion Heißluft mit
Ringheizkörper .
• Füllen Sie vorbereitetes Gemüse und
Beilagen in feuerfeste Formen. Stellen
Dauer (Min.)
Ebene
55 - 65
1
25 - 35
1
60 - 70
1
80 - 90
1
70 - 90
1
110 - 120
1
15 - 20
1
Dauer (Min.)
Ebene
10 - 12
1
13 - 16
1
18 - 21
1
Sie diese in den Backofen, in dem sich
der Braten befindet.
• Lassen Sie den Backofen auf ca. 80 °C
abkühlen. Um den Backofen schneller
abzukühlen, lassen Sie die
Backofentür in der ersten Stellung
etwa 15 Minuten offen.
• Starten der Funktion Vital-Dampf.
Garen Sie alles zusammen fertig.
Maximale Wassermenge:
650 ml.
DEUTSCH
25
Wasser in der
Wasserschu-
blade (ml)
800 + 150
500
800 + 150
800 + 300
800 + 300
800 + 700
400
Wasser in der
Wasserschu-
blade (ml)
400
450
500
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