AEG EP5013031 Benutzerinformation Seite 25

9.10 Brat-Tabellen
Rindfleisch
Speise Menge
Schmorbraten 1 - 1,5 kg
Roastbeef oder je cm Dicke
Filet: englisch
Roastbeef oder je cm Dicke
Filet: medium
Roastbeef oder je cm Dicke
Filet: durch
1) Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
Speise Menge
Schulter/Nack- 1 - 1,5 kg
en/Schinken-
stück
Kotelett/Sparer- 1 - 1,5 kg
ibs
Hackbraten 750 g - 1 kg
Schweinshaxe 750 g - 1 kg
(vorgegart)
Kalb
Speise Menge (kg)
Kalbsbraten 1
Kalbshaxe 1.5 - 2
Lamm
Speise Menge (kg)
Lammkeule/ 1 - 1.5
Lammbraten
Funktion Temperatur
(°C)
Ober-/Unter- 230
hitze
Heißluftgrill-
190 - 200
en
Heißluftgrill-
180 - 190
en
Heißluftgrill-
170 - 180
en
Funktion Temperatur
(°C)
Heißluftgrill- 160 - 180
en
Heißluftgrill- 170 - 180
en
Heißluftgrill- 160 - 170
en
Heißluftgrill- 150 - 170
en
Funktion Temperatur
(°C)
Heißluftgrill- 160 - 180
en
Heißluftgrill- 160 - 180
en
Funktion Temperatur
(°C)
Ebene
Heißluftgrill- 150 - 170
en
DEUTSCH
Dauer (Min.) Ebene
120 - 150 1
5 - 6 1
1)
6 - 8 1
1)
8 - 10 1
1)
Dauer (Min.) Ebene
90 - 120 1
60 - 90 1
50 - 60 1
90 - 120 1
Dauer (Min.) Ebene
90 - 120 1
120 - 150 1
Dauer (Min.) Ebene
100 - 120 1
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