Bosch HMT35M653 Gebrauchsanleitung Seite 21

Auftauen
Salzkartoffeln
Gemüse
Reis
Fisch
Ruhezeiten
Das Einstellen von Gewichten außerhalb des Ge
wichtsbereiches ist nicht möglich.
Bei vielen Gerichten hören Sie nach einiger Zeit ein
Signal. Wenden Sie das Lebensmittel oder rühren Sie
es um.
Lebensmittel möglichst flach und portionsgerecht bei
-18 ºC einfrieren und lagern.
Das gefrorene Lebensmittel auf ein flaches Geschirr,
z.B. einen Glas oder Porzellanteller legen.
Nach dem Auftauen das Lebensmittel noch 15 bis
90 Minuten zum Temperaturausgleich nachtauen
lassen.
Beim Auftauen von Fleisch, Geflügel oder Fisch
entsteht Flüssigkeit. Diese beim Wenden entfernen
und in keinem Fall weiterverwenden oder mit anderen
Lebensmitteln in Berührung bringen.
Brot nur in der benötigten Menge auftauen. Es wird
schnell altbacken.
Bereits aufgetautes Hackfleisch nach dem Wenden
entfernen.
Ganzes Geflügel zuerst mit der Brustseite, Geflügel
teile mit der Hautseite auf das Geschirr legen.
In gleichgroße Stücke schneiden. Pro 100 g Kartoffeln
einen Esslöffel Wasser und etwas Salz zugeben.
Gemüse, frisch: In gleich große Stücke schneiden.
Pro 100 g einen Esslöffel Wasser zugeben.
Gemüse, gefroren: Geeignet ist nur blanchiertes, nicht
vorgegartes Gemüse. Tiefkühlgemüse mit Sahnesoße
ist ungeeignet. 1 bis 3 Esslöffel Wasser zugeben. Für
Spinat und Rotkohl kein Wasser zugeben.
Keinen Kochbeutel Reis verwenden.
Die zwei bis zweieinhalbfache Menge Wasser zum
Reis geben.
Fischfilet, frisch: 1 bis 3 Esslöffel Wasser oder
Zitronensaft zufügen.
Einige Gerichte benötigen nach Programmende noch
eine Ruhezeit im Backofen.
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