Inhaltsverzeichnis
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Temperatur
Speise
Fenchel
Karotten
Kohlrabi
(Streifen)
Paprika (Strei-
fen)
Lauch (Ringe)
Grüne Boh-
nen
Feldsalat in
Rosetten
Rosenkohl
Rote Beete
Schwarzwur-
zel
Sellerie (ge-
würfelt)
Grüner Spar-
gel
Weißer Spar-
gel
Spinat, frisch
Tomaten
schälen
Weiße Gar-
tenbohnen
Wirsing
Zucchini
(Scheiben)
1) Die Zeitangaben sind Richtwerte.
Beilagen
Temperatur
Speise
Dampfnudeln
Kartoffelklöße
Pellkartoffeln,
mittelgroß
Wassermen-
(ºC)
ge in ml
96
600
96
600
96
550
96
400
96
500
96
550
96
450
96
550
96
800 + 400
96
600
96
500
96
500
96
600
96
350
96
350
96
500
96
400
96
350
Wassermen-
(ºC)
ge in ml
96
600
96
600
96
750
DEUTSCH
Einschubebe-
1)
Zeit
in Min.
35 - 45
35 - 45
30 - 40
15 - 20
25 - 35
35 - 45
20 - 25
30 - 40
70 - 90
35 - 45
20 - 30
25 - 35
35 - 45
15
15
25 - 35
20 - 25
15
Einschubebe-
1)
Zeit
in Min.
30 - 40
35 - 45
45 - 55
17
ne
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
ne
1
1
1
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