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Fügen Sie ggf. etwas Mehl hinzu,
damit der Teig schön glatt wird.
2.
Rollen Sie den Teig auf einer
ebenen Arbeitsfläche aus und
bestreuen Sie ihn mit den Schoko-
ladenstückchen. Verkneten Sie den
Teig anschließend noch einmal
gründlich. Formen Sie aus dem
Teig ca. 3 cm große Cookies.
Frittieren
1.
Heizen Sie die Heißluft-Fritteuse
ca. 4–6 Min. auf 200 °C vor.
2.
Legen Sie den Boden des Korbs mit
Alufolie aus und geben Sie jeweils
5 Cookies mit ca. 3,5 cm Abstand in
den Korb. Reduzieren Sie die Gar-
temperatur auf 160–180 °C und
stellen Sie die Garzeit auf 5 Min.
ein. Wenn Sie die Cookies lieber
etwas knuspriger mögen, verlän-
gern Sie die Garzeit um 2 Min.
3.
Nehmen Sie die fertigen Cookies
mit einem geeigneten Küchen-
helfer aus dem Korb und lassen
Sie sie auf einem Kuchengitter
abkühlen.
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