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und formen Sie sie zu einer Pas-
tete.
4.
Panieren Sie die Pasteten mit dem
Weizenmehl, Ei und Semmelbrö-
seln.
Frittieren
1.
Heizen Sie die Heißluft-Fritteuse
ca. 4–6 Min. auf 200 °C vor.
2.
Geben Sie die Fleischpasteten in
den Korb und stellen Sie die Garzeit
auf ca. 10 Min. ein. Wenden Sie die
Pasteten nach der Hälfe der Zeit,
damit Sie gleichmäßig knusprig
werden.
3.
Richten Sie die Fleischpastete
mittig in einem Suppenteller an,
geben Sie etwas passierte Tomaten -
soße darüber und garnieren Sie mit
dem gekochten Gemüse. Streuen
Sie zum Schluss nach Geschmack
geriebenen Käse darüber.
Brownies
Zutaten für 6 Personen
100 g Schokolade, in Stücken
2 EL Butter oder Margarine
1 großes Ei
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker oder
1 EL Vanilleextrakt
50 g Weizenmehl, vermengt mit
1/2 EL Backpulver
2 EL gehackte Nüsse
1 runde Einweg-Alu-Backform
(ca. 18 cm Durchmesser)
1 Prise Salz
etwas Margarine für die Backform
Zubereitung
1.
Schmelzen Sie die Schokolade und
die Butter in einer Edelstahl-Pfanne
mit dicken Boden bei mittlerer
Hitze. Rühren Sie die Masse dabei
ständig um. Lassen die Masse
anschließend wieder auf Raumtem-
peratur abkühlen.
2.
Schlagen Sie das Ei mit dem
Zucker, Vanillezucker und der Prise
Salz zu einer leichten, cremigen
Masse auf.
3.
Rühren Sie die Eimasse in die ab -
gekühlten Schokoladenmasse ein.
Geben Sie das Mehl samt Back-
pulver und die Nüsse dazu.
4.
Fetten Sie die Alu-Backform mit
Margarine ein und füllen Sie den
Teig ein.
Frittieren
1.
Heizen Sie die Heißluft-Fritteuse
ca. 4–6 Min. auf 200 °C vor.
2.
Stellen Sie die Alu-Backform in den
Korb. Reduzieren Sie die Gartempe-
ratur auf 180 °C und stellen Sie die
Garzeit auf ca. 20 Min. ein. Die
Oberfläche der Brownies sollte
knusprig sein und das Innere noch
weich.
3.
Lassen Sie die fertigen Brownies in
der Alu-Backform abkühlen, bevor
Sie sie in 6 Stücke schneiden.
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