Inhaltsverzeichnis - Sielaff CIS 500 Betriebsanleitung

Betriebsanleitung
1 Allgemein ...................................................................................................................... 5
1.1 Hotline ................................................................................................................... 6
2 Technische Daten......................................................................................................... 7
3 Sicherheit...................................................................................................................... 9
3.1 Bestimmungsgemäße Verwendung .................................................................... 10
3.2 Symbol- und Hinweiserklärung............................................................................ 10
4 Automatenbeschreibung............................................................................................. 11
4.1 Außenansicht ...................................................................................................... 11
4.2 Innenansichten.................................................................................................... 12
4.2.1 CIS ............................................................................................................... 12
4.2.2 CVS.............................................................................................................. 13
4.2.3 CFS.............................................................................................................. 14
4.3 Anwahltastatur .................................................................................................... 15
4.3.1 EC- und SI-Version ...................................................................................... 15
4.3.2 ES-Version ................................................................................................... 15
4.4 Produktschilder tauschen .................................................................................... 16
4.4.1 EC- und SI-Version ...................................................................................... 16
4.4.2 ES-Version ................................................................................................... 16
4.5 Produktbehälter................................................................................................... 16
4.6 Automatensteuerung........................................................................................... 17
4.7 Servicesteckdose ................................................................................................ 17
4.8 Lichtschranke ...................................................................................................... 18
4.9 Frischbrüher (CFS).............................................................................................. 18
4.10 Espressobrüher (CVS) ........................................................................................ 19
5 Erstmalige Inbetriebnahme......................................................................................... 20
5.1 Checkliste Erstinbetriebnahme............................................................................ 20
5.2 Aufstellen ............................................................................................................ 21
6 Tägliche Bedienung .................................................................................................... 22
6.1 Automat einschalten............................................................................................ 22
6.2 Bedienung ........................................................................................................... 22
6.3 Außerbetriebnahme ............................................................................................ 23
7 Reinigung.................................................................................................................... 24
7.1 Sauberkeit/Hygiene ............................................................................................. 24
7.2 Reinigungsliste .................................................................................................... 25
7.3 Reinigungsprogramme ........................................................................................ 25
7.4 Tägliche Reinigung.............................................................................................. 26
7.4.1 Tropfeimer leeren......................................................................................... 26
7.4.2 Spültrichter reinigen ..................................................................................... 26
7.4.3 Satzbehälter leeren (CVS und CFS) ............................................................ 26
7.4.4 Mixereinheit reinigen .................................................................................... 27
7.4.5 Auffangbehälter und Lochblech reinigen...................................................... 28
7.4.6 Becherrutsche reinigen ................................................................................ 28
7.4.7 Reinigung außen.......................................................................................... 28
7.5 Wöchentliche Reinigung ..................................................................................... 29
7.5.1 Produktbehälter reinigen .............................................................................. 29
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