Wöchentliche Reinigung; Produktbehälter Reinigen - Sielaff CIS 500 Betriebsanleitung

Betriebsanleitung
7.5 Wöchentliche Reinigung
Folgende Reinigungsarbeiten müssen wöchentlich zusätzlich durchgeführt werden:
7.5.1 Produktbehälter reinigen
1. Produktrutsche nach oben schieben
2. Behälter vorn etwas anheben, so dass die Arretierstifte frei werden und nach vorne entnehmen
3. Produktbehälter entleeren, trocken ausklopfen
4. Behälter mit heißem Wasser und handelsüblichem Geschirrspülmittel gründlich reinigen, mit fließend hei-
ßem Wasser abspülen.
5. Mit einem sauberen Geschirrtuch/Einwegtüchern gut abtrocknen. Der Produktbehälter muss wieder kom-
plett trocken sein.
6. Vor dem Einsetzen der gereinigten Produktbehälter Behältergrundplatte reinigen und trocknen
7. Produkte wieder einfüllen
Vor dem Befüllen die Hände waschen. Der direkte Kontakt mit dem Produktpulver ist zu vermeiden.
Beim Befüllen die allgemeinen Hygieneanforderungen beachten (siehe Kapitel 7.1)
8. Produktbehälter einsetzen
Achten Sie dabei darauf, dass die Behälter lagerichtig (den Beschriftungen entsprechend) eingesetzt
sind.
9. Produktrutsche nach unten schieben und auf das Zentrum der Mixerschale ausrichten
HINWEIS
Vor Wiederinbetriebnahme generell kontrollieren, dass:
die Produktrutschen auf die Mitte der Mixerschalen gerichtet sind
die Mixerschalen richtig eingesetzt wurden
die Mixer-Wasserkupplungen korrekt mit den Wasseranschlüssen verbunden wurden
die Auslaufschläuche fest sitzen
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7 Reinigung
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