Inhaltsverzeichnis
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Kuchen in Formen
Rührkuchen einfach
Rührkuchen fein (z.B.
Sandkuchen)
Mürbeteigboden mit Rand
Tortenboden aus Rührteig
Biskuittorte
Obst oder Quarktorte, Mürbeteig* dunkle Springform
Obstkuchen fein, aus Rührteig
Pikante Kuchen*
(z.B. Quiche/Zwiebelkuchen)
*
Kuchen ca. 20 Minuten im Gerät auskühlen lassen.
Kuchen auf dem Blech
Rühr oder Hefeteig mit
trockenem Belag
Rühr oder Hefeteig mit
saftigem Belag (Obst)
Biskuitrolle, vorheizen
Hefezopf mit 500 g Mehl
Stollen mit 500 g Mehl
Stollen mit 1 kg Mehl
Strudel, süß
Pizza
Form auf dem
Höhe
Rost
Napf /Kranz /
2
Kastenform
Napf /Kranz /
2
Kastenform
Springform
1
Obstbodenform
2
Springform
2
1
Spring /Napfform
2
Springform
1
Zubehör
Höhe
Backblech
2
Backblech
3
Backblech
2
Backblech
2
Backblech
3
Backblech
3
Backblech
2
Backblech
2
Heizart Tempera
Backdauer,
tur ºC
Minuten
t
170 190
50 60
t
150 170
60 70
t
170 190
25 35
t
150 170
20 30
t
160 180
30 40
t
170 190
70 90
t
160 180
50 60
t
180 200
50 60
Heizart
Temperatur
Backdauer
in °C
in Minuten
%
170 190
20 30
%
170 190
40 50
%
190 210
15 20
%
160 180
30 40
%
160 180
60 70
%
150 170
90 100
%
180 200
55 65
%
220 240
25 35
37
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