Tipps Zum Sanftgaren; Aufläufe, Gratins, Toasts - Siemens HB33CB550 Gebrauchsanleitung

Tipps zum
Sanftgaren
Das sanftgegarte Fleisch ist nicht
so heiß wie konventionell
gebratenes Fleisch.
Sie wollen sanftgegartes Fleisch
warmhalten.
Aufläufe, Gratins,
Toasts
Aufläufe
Auflauf, süß
Soufflee
Nudelauflauf
Lasagne
Kartoffelgratin, rohe Zutaten,
max. 4 cm hoch
Toast überbacken, 4 Stück
Toast überbacken, 12 Stück
Damit das gebratene Fleisch nicht zu schnell abkühlt, wärmen
Sie die Teller an und servieren Sie die Soßen sehr heiß.
Schalten Sie nach dem Sanftgaren die Temperatur auf 70 C
zurück. Kleine Fleischstücke können bis zu 45 Minuten, große
Stücke bis zu 2 Stunden warm gehalten werden.
Wenn Sie direkt auf dem Rost grillen, schieben Sie
zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein. Der
Backofen bleibt sauberer.
Stellen Sie das Geschirr immer auf den Rost.
Der Garzustand eines Auflaufs ist abhängig von der
Größe des Geschirrs und von der Höhe des Auflaufs.
Die Tabellenangaben sind nur Anhaltswerte.
Zubehör und
Geschirr
Auflaufform
Auflaufform
Portionsförmchen
Auflaufform
Auflaufform
Auflaufform
Rost
Rost
Höhe Heizart
1 %
1 %
1 %
1 %
1 %
1 %
2 (
2 (
Temperatur Backdauer
in C in Minuten
180 200 45 55
180 200 35 45
200 220 20 30
190 210 35 50
180 200 40 50
170 190 50 60
2 10 15
2 8 12
49