Einkochen - Unterhitze - Zanussi ZCV65020WA Benutzerhandbuch

Grillstufe 2
Speise
Frikadellen
Schweinefilet
Würstchen
Filetsteaks, Kalbssteaks
Toast
Überbackener Toast
1) Backofen vorheizen

Einkochen - Unterhitze

• Verwenden Sie nur handelsübliche
Einweckgläser gleicher Größe.
• Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub-
oder Bajonettdeckeln oder Metalldosen.
• Verwenden Sie für diese Funktion die erste
Einschubebene von unten.
• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1 Liter
fassende Einweckgläser auf das Backblech.
• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und
verschließen Sie sie fest mit dem
Glasverschluss.
Beerenobst
Einkochen
Erdbeeren, Blaubeeren,
Himbeeren, reife Sta-
chelbeeren
Steinobst
Einkochen
Birnen, Quitten,
Zwetschgen
20
Temperatur (°C)
1)
max.
max.
max.
max.
1)
max.
max.
Temperatur (°C)
160 - 170
Temperatur (°C)
160 - 170
Dauer (Min.)
1. Seite
2. Seite
9 - 15
10 - 12
10 - 12
7 - 10
1 - 4
6 - 8
• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
• Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das
Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit im
Backofen zu erhalten.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern
zu perlen beginnt (dies dauert bei 1-Liter-
Gläsern ca. 35-60 Minuten), Backofen
ausschalten oder die Temperatur auf 100 °C
zurückschalten (siehe Tabelle).
Einkochen bis Perl-
beginn (Min.)
35 - 45
Einkochen bis Perl-
beginn (Min.)
35 - 45
Ebene
2. Seite
8 - 13 4
6 - 10 4
6 - 8 4
6 - 8 4
1 - 4 4 - 5
- 4
Weiterkochen bei
100 °C (Min.)
-
Weiterkochen bei
100 °C (Min.)
10 - 15
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