Inhaltsverzeichnis
Werbung
3) Den Aufsatz der Gemüseschneidemaschine auf
den Motorblock klappen. Der Feststellhaken muss
sich dabei rechts vor Ihnen befinden.
4) Führen Sie die Achse
des Scharniers in das
Gehäuse an der Rück-
seite des Blocks ein.
Verriegeln
Deckel am Motorblock
mit Hilfe des Feststell-
hakens.
AUSWECHSELN DES SCHNEIDEWERKZEUGES:
1) Wenn Sie vor dem
Motorblock stehen, mit
der rechten Hand den
F e s t s t e l l h a k e n
a u s
Aluminium, mit dem der
Gemüseschneideaufsatz
auf dem Motorblock
verriegelt ist, lösen.
Den Aufsatz so anheben, dass er nach hinten kippt
und die Schüssel freigibt. Kippen Sie den Aufsatz
nach hinten, um die Schneidekammer freizulegen.
24
2) Nehmen Sie die Schneidescheibe aus der
Schneidekammer, indem Sie diese am Rand anfassen
und entgegen dem Uhrzeigersinn hochheben.
Beim Schneiden von Würfeln Würfelgatter und
Scheibe am besten gleichzeitig herausnehmen. Zum
Erleichtern dieses Vorgangs die Auswurfscheibe
drehen und diese anschließend an den beiden
Löchern herausnehmen.
3) Bei Verwendung eines Würfelgatters empfehlen
wir, die Innenflächen der Schneidekammer und
insbesondere die Befestigung des Würfelgatters mit
einem feuchten Tuch oder Schwamm zu reinigen.
Nur saubere Würfelgatter verwenden.
Kein weiches Verarbeitungsgut nach dem Schneiden
von härteren Produkten einführen, ohne vorher das
Würfelgatter einwandfrei gesäubert zu haben.
4) Der Reihe nach werden die Auswurfscheibe, die
Sie
den
Arbeitsscheibe bzw. das Würfelgatter montiert -
siehe hierzu Ziffer 1) und 2) des Kapitels "Montage
des Gerätes".
5) Schließen Sie den Deckel der Gemüseschneide
und verriegeln Sie ihn am Motorblock mit Hilfe des
Feststellhakens.
WAHL DER EINFÜLLÖFFNUNGEN
UND DER SCHEIBEN
Der Gemüseschneideaufsatz verfügt über zwei
Einfüllöffnungen:
- eine große Einfüllöffnung zum Schneiden von
Kohl, Sellerie usw. Diese Einfüllöffnung kann zum
Schneiden von rundem oder ovalem Gemüse
durch eine Trennwand ergänzt werden.
- die röhrenförmige Einfüllöffnung zum Schneiden
von länglichen Gemüsesorten gewährleistet eine
bemerkenswerte Schnittpräzision. Die Schnitt-
qualität wird noch verbesser t, wenn die
Einfüllöffnung als Schnittführung verwendet wird.
VERWENDUNG DER GROSSEN
EINFÜLLÖFFNUNG
- Den Stopfer aus der Einfüllöffnung herausnehmen.
- Bis zum Rand mit Gemüse füllen.
- Den Stopfer senkrecht über der Einfüllöffnung
ansetzen.
- Auf den Stopfer drücken. Der Druck soll nur den
Schnitt begleiten und muss je nach Verar-
beitungsgut verschieden stark sein. Achtung: Ein
zu starker Druck kann das Gerät unnötig belasten.
- Beim Schneiden von Kohl diesen halbieren und
das Herz herausnehmen, um eine unnötige
Belastung zu vermeiden und eine bessere
Endproduktqualität zu erhalten.
VERWENDUNG DER RÖHRENFÖRMIGEN
EINFÜLLÖFFNUNG
Das Gemüse bis zum Rand einfüllen. So lange auf
den Stopfer drücken, bis das Gemüse vollständig
geschnitten ist.
Ständig Druck auf den Stopfer ausüben, um
Fehlschnitte zu vermeiden.
SCHNEIDESCHEIBEN
S 0,8
Kohl
S 1
Karotten / Kohl / Salatgurken / Kartoffeln / Porree
Zitronen / Karotten / Pilze / Kartoffeln / Salatgurken /Zucchini /
S 2 / S 3
Zwiebeln / Porree / Paprika
Auberginen / Rote bete / Karotten / Pilze / Salatgurken / Paprika /
S 4 / S 5
Rettich / Kopfsalat / Kartoffeln / Tomaten
S 8 / S 10
Auberginen / Kartoffeln / Zucchini / Karotten
WELLENFÖRMIG GESCHLIFFENE SCHEIBE
Rote Bete / Kartoffeln / Karotten / Zucchini
We 2
We 3
Rote Bete / Kartoffeln / Karotten / Zucchini
Rote Bete / Kartoffeln / Karottene / Zucchini
We 5
REIBESCHEIBEN
R 1,5
Sellerie / Käse
R 7
R 2
Karotten / Sellerie / Käse
R 9
Karotten
R 3
Parmesan / Schokolade
Kohl / Käse
R 5
Rettikh
Kohl / Käse
Kohl / Käse
Werbung
Inhaltsverzeichnis
