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CL 50 Gourmet
MASCHINENBESCHREIBUNG
Die Gemüseschneidemaschine CL 50 Gourmet ist
auf die Bedürfnisse von Großküchen, Restaurants,
Feinkostgeschäften, Fernküchen, Cateringbetrieben,
Metzgereien und Bäkereien abgestimmt.
Das Gerät verfügt über eine Schüssel aus Metall
sowie über einen Motorblock aus Edelstahl
Die unkomplizierte Konstruktion erlaubt, alle Teile,
die für die Reinigung und Wartung in die Hand
genommen werden müssen, einfach herauszuneh-
men oder einzusetzen. Die CL 50 Gourmet ist auch
optimal bedienungsfreundlich.
Diese Bedienungsanleitung enthält wichtige Angaben
und Hinweise für den Benutzer, damit er den größtmö-
glichen Nutzen von seiner CL 50 Gourmet hat.
Wir empfehlen daher, diese Anleitung gründlich
zu lesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.
In diese Anleitung haben wir ferner mehrere
Verarbeitungsbeispiele aufgenommen, damit Sie
sich schnellstens mit Ihrem Gerät und seinen zahl-
reichen Vorteilen vertraut machen können.
6
1
Großer halbkreisförmiger Einfüllschacht
1
Zylinderförmiger Einfüllschacht
2
Einsatz
3
Stopfer für Einsatz
4
Feststellklammer
5
Auffangbehälter
6
3
Stopfer für großen Einfüllschacht
7
22
• HINWEISE ZUM ELEKTRISCHEN ANSCHLUSS
Vor dem Anschließen ans Netz ist zu prüfen, ob
der Stromwer t Ihrer elektrischen Anlage mit
den Angaben auf dem Fabrikschild des Motors
übereinstimmt.
A C H T U N G !
DAS GERAT NUR AN EINE GEERDETE
STECKDOSE ANSCHLIESSEN (STROMSCHLAGGEFAHR)!
CL 50 Gourmet EINPHASEN
Robot-Coupe stattet die CL 50 Gourmet mit
unterschiedlichen Motor arten ausgerüstet:
Das Gerätenetzkabel wird mit angebautem
Einphasenstecker geliefert.
CL 50 Gourmet DREIPHASEN
Robot-Coupe stattet die CL 50 Gourmet mit
7
4
unterschiedlichen Motor arten ausgerüstet:
2
Das Gerät wird ohne Stecker geliefert. Das Kabel
enthält vier Leiter: ein Leiter wird mit der Erde
verbunden, die anderen drei werden mit den drei
Netzphasen verbunden.
Wenn Sie über einen vierpoligen Stecker verfügen :
4
1) Verbinden Sie den grün/gelben Leiter mit dem
5
Massepol.
2) Verbinden Sie die anderen drei Leiter mit den
restlichen Polen.
INBETRIEBNAHME
230 V / 50 Hz /1
120 V / 60 Hz /1
220 V / 60 Hz /1
400 V / 50 Hz / 3
220 V / 60 Hz / 3
380 V / 60 Hz / 3
Wenn Sie über einen fünfpoligen Stecker verfügen,
bleibt der Mittelpol des Netzsteckers unbelegt, da ein
ROBOT-COUPE Gerät keinen Nulleiter benötigt.
Lassen Sie Ihr Gerät einmal leerlaufen, dabei
sicherstellen, daß sich das Arbeitsmesser entgegen
dem Uhrzeigensinn dreht.
Ein roter Pfeil am Motorblock gibt die Drehrichtung
an. Falls sich das Messer im Uhrzeigensinn dreht,
sind zwei Leiter zu vertauschen :
DEN GRÜN/GELBEN ERDLEITER
NICHT ABKLEMMEN !
Vertauschen Sie
gegen
1
gegen
1
oder
gegen
2
MONTAGE DES GERÄTES
1) Stellen Sie das Gerät
so auf den Tisch, daß Sie
das
Bedienfeld
des
Motorblocks vor Augen
haben:
SEITE A nach oben (niedrigere
Auswurfstege) für empfindliche
Südfrüchte und Gemüsesor ten
(Tomaten, Champignons usw.)
SEITE B nach oben (hohe Auswurf-
stege) für sonstiges Obst und
Gemüse.
2
3
3
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