Gemüse - Panasonic NN-GD569M Bedienungsanleitung

Zugabe von wasser
Sehr wasserreichem Gemüse wie Tomaten,
Zucchini, Auberginen, gefrorenem Gemüse für
Ratatouille, Pilzen, Spinat, Endiviensalat,
Salat, Zwiebeln, fast allen Früchten usw. sollte
kein Wasser zugefügt werden, da beim
Mikrowellenkochen das vorhandene Wasser
verwendet wird.
Relativ wasserhaltigem Gemüse sollten 4 bis 5
Eßlöffel Wasser für jeweils 500g zugefügt
werden, um Dampf zu entwickeln, der das
Gemüse kocht und Austrocknen vermeidet:
Blumenkohl, Lauch, Brokkoli, Karotten,
Sellerie, Spargel, Kartoffeln, Artischoken,
Rosenkohl, Fenchel, Weißkohl, Rüben usw.
Gemüse mit geringem Wassergehalt sollten
etwa 8 bis 10 Eßlöffel Wasser pro 500g
zugefügt werden: Erbsen, französische
Bohnen, Saubohnen, Stangenbohnen usw.
In jedem Fall:
Gemüse muß bei 1000 W
gekocht werden (mit Ausnahme von ganzem
Blumenkohl) und darf vor dem Kochen nicht
gesalzen werden, sondern erst danach.
Kochtabelle für frisches/tiefgefrorenes Gemüse -
Gemüse
Artischoken:
- ganz
- Herz
Spargel*
Auberginen
Rote Rüben*
Chinakohl
Brokkoli
Pilze
Karotten:
- runde Scheiben
- Streifen
Fenchel:
- halbiert
- dünn
hergeschnitten
* Für dieses Gemüse empfehlen wir, nicht die Automenüs zu verwenden.
Gemüse
Volle Leistung (1000 W)
Kochzeit für 500g in Minuten
Frisch Gefroren
11 - 12 –
10 - 12 13 - 16
10 - 12 14 - 15
9 - 11 –
18 - 20 –
8 - 10 14 - 15
8 - 10 13 - 15
9 - 10 13 - 15
10 - 12 13 - 15
12 - 14 –
12 - 14 –
17 - 20 –
Dies ist erforderlich, da das Salz die natür-
liche Feuchtigkeit des Gemüses
aufnimmt und damit das Austrocknen fördert.
Zerschneiden Sie Gemüse möglichst in gleich
große Stücke. Es ist wichtig, dass Sie Ihr
Gemüse in einen Behälter von ausreichender
Größe geben. Decken Sie den Behälter mit
perforierter Klarsichtfolie oder einem Deckel
ab. Große Behälter sind besser geeignet als
schmale oder hohe. Wenn Sie das
Autoprogramm benutzen, wenden Sie das
Gemüse bei Ertönen des Signaltons.
ZUR BEACHTUNG:
programm ist für die meisten frischen und
tiefgefrorenen Gemüsesorten geeignet (Aus-
nahmen sind in der folgenden Tabelle mit
einem Sternchen versehen). Für genauere
Angaben siehe Seite D-11,15 Ihrer Bedie-
nungsanleitung. Das Autoprogramm für
Tiefkühl-Gemüse eignet sich nicht für gemis-
chtes Gemüse. Abdecken und bei Ertönen
des Signaltons umrühren.
Gemüse Frisch
Weißkohl* 12 - 14
Blumenkohl 10 - 12
Rosenkohl 10 - 12
Sellerie
Stangensellerie* 15 - 17
Zucchini
Endiviensalat 12 - 14
Spinat:
- gehackt
- Blätter
Erbsen*
Mange-Kündigen
10 - 12
Erbsen
Saubohnen* 16 - 19
dünn
geschnittener
12 - 14
Lauch
Das Gemüse-Auto-
Gefroren
–
13 - 15
13 - 15
9 - 11 –
–
8 - 10 13 - 15
18 - 20
– 12
9 - 10 13
20 16 - 18
–
18 - 20
15 - 16
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