Kenwood BM450 Bedienungsanleitung Seite 34

recepten
(voeg de ingrediënten aan het blik toe in de volgorde die in het recept wordt aangegeven)
Gewoon witbrood
Ingrediënten
Water
Plantaardige olie
Ongebleekt meel voor witbrood
Magere melkpoeder
Zout
Suiker
Gedroogde gist
theel = theelepel van 5 ml
el = eetlepel van 15 ml
Brioche Bread
Ingrediënten
Melk
Eieren
Boter, gesmolten
Ongebleekte witte bloem
Zout
Suiker
Gedroogde gist
Volkorenbrood
Ingrediënten
Ei
Water
Citroensap
Honing
Volkoren broodmeel
Ongebleekte witte bloem
Zout
Gedroogde gist
1 Doe het ei / de eieren in de maatbeker en voeg voldoende water toe voor: -
Broodafmeting
Vloeistof tot
2 Giet het mengsel in het broodblik met de honing en het citroensap.
500g
245ml
1 el
350g
1 el
1 theel
2 theel
1 theel
(gebruik lichte korstkleur)
500g
130ml
1
80g
350g
1 theel
30g
1 theel
1 plus 1 eigeel
Zie punt 1
750g
300ml
1 1 ⁄ el
2
450g
4 theel
1 ⁄ theel
1
2
1 el
1 1 ⁄ theel
2
750g
200ml
2
120g
500g
1 1 ⁄ theel
2
60g
2 theel
750g
1 el
2 el
450 g
50 g
2 theel
1 theel
750 g
310 ml
29
Programma 1
1Kg
380ml
1 1 ⁄ el
2
600g
5 theel
1 ⁄ theel
1
2
4 theel
1 1 ⁄ theel
2
Programma 6
1Kg
280ml
2
150g
600g
1 1 ⁄ theel
2
80g
2 1 ⁄ theel
2
Programma 3
1 kg
2
Zie punt 1
1 el
2 el
540 g
60 g
2 theel
1 1 ⁄ theel
2
1 kg
380 ml