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EFA 66 Betriebsanleitung
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EFA 66 Betriebsanleitung

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Betriebsanleitung/ Operating instructions
Wartungsanleitung/ Maintenance instructions
Ersatzteilliste/ Sparepart list
EFA 66
Brustbeinsäge
Breastbone saw
Diese Anleitung unbedingt dem Bedienpersonal aushändigen!
Please forward these operating instructions to your operating
Schmid & Wezel
D 75433 Maulbronn
Wichtige Informationen:
Important Informations:
personell!
Ausführung/ Version
02.2009

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Verwandte Anleitungen für EFA 66

Inhaltszusammenfassung für EFA 66

  • Seite 1 Betriebsanleitung/ Operating instructions Wartungsanleitung/ Maintenance instructions Ersatzteilliste/ Sparepart list EFA 66 Brustbeinsäge Breastbone saw Wichtige Informationen: Diese Anleitung unbedingt dem Bedienpersonal aushändigen! Important Informations: Please forward these operating instructions to your operating personell! Schmid & Wezel Ausführung/ Version D 75433 Maulbronn...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    NHALTSVERZEICHNIS 1. Verwendung, Lieferumfang, Zubehör ..................2 1.1 Symbole in dieser Anleitung ......................2 1.2 Bestimmungsgemäße Verwendung ....................2 1.3 Lieferumfang ..........................2 1.4 Zubehör .............................2 2. Sicherheitshinweise.......................2 2.1 Allgemeine Sicherheitshinweise ....................2 2.2 Verhalten am Arbeitsplatz ......................3 3. Inbetriebnahme und Betriebssicherheit................3 3.1 Erstinbetriebnahme ........................3 3.2 Schalterbetätigung ........................4 3.3 Arbeiten mit der Brustbeinsäge ....................4 4.

  • Seite 3: Verwendung, Lieferumfang, Zubehör

    1. Verwendung, Lieferumfang, diener gewünscht sein, bitte unbedingt vorher Rücksprache mit der Firma Schmid & Wezel GmbH Zubehör & Co. (S&W) halten. Bei allen anderen Anwendungen muss auf Unfallge- Hinweise, unbedingt lesen! fahr bzw. erhöhten Verschleiß hingewiesen werden. Diese Anleitung richtet sich an den Maschinenbedie- Bei Zuwiderhandlung haftet allein der Benutzer.

  • Seite 4: Verhalten Am Arbeitsplatz

    Kombination mit einer Sägeblätter, damit Sie besser und sicherer Gewichtsentlastung arbeiten können. (Federzug) betrieben wer- 9. Verwenden Sie nur EFA-Originalsägeblätter. den. Befolgen Sie die unter Wechsel des Sägeblattes Bringen Sie den Federzug aufgeführten Vorschriften (siehe Kap. 4.1). mit einer Schiebelaufkatze 10.Lassen Sie keine Werkzeugschlüssel stecken.

  • Seite 5: Schalterbetätigung

    3.3 Arbeiten mit der Brustbeinsäge Wenn die Brustbeinsäge nicht benutzt wird, ist diese so abzulegen, dass es nicht zu unbeabsichtigtem Kontakt mit dem scharfen Sägeblatt kommen kann. Greifen Sie niemals in das lau- 3.1.2 Elektrischer Anschluss fende Sägeblatt. Sie könnten sich sonst Körpergliedmaßen abtren- Die Brustbeinsäge wird mit elektrischer Energie be- nen!

  • Seite 6: Montage

    4. Montage Vor allen Montagearbeiten die Säge vom Netz trennen. 4.1 Wechsel des Sägeblattes Tabelle 1: Sägeblatt EFA 66 Nur Original - EFA - Sägeblätter verwenden! Sägeblattlänge (mm) Zahnung (mm) Lösen sie die beiden Sechskantschrauben (82) Zähneanzahl (siehe Abb. 3) Ziehen sie das Sägeblatt (81) aus der Führung...
  • Seite 7 Tabelle 2: Störungsliste EFA 66 Motor läuft nicht an Säge nicht richtig angeschlossen Anschlusskabel (1) prüfen, ggf. richtig verbinden Wicklung Motor (44) durchgebrannt Motor tauschen Schalter (7) defekt Schalter tauschen Anschlusskabel (1) gebrochen Anschlusskabel tauschen Schalterschütz 42V defekt prüfen, ggf. tauschen Schalterschütz falsch angeschlossen...

  • Seite 8: Reinigung Und Wartung

    Tabelle 2: Störungsliste EFA 66 Sägeblatt läuft Bolzen (73) oder Pleuel (55) gebrochen Teile tauschen nicht (Motor läuft) Lager (56) defekt Lager tauschen Sägeblatt flattert Lager (61, 74) defekt Lager tauschen Sägeblatt nicht richtig montiert, Schrauben Sägeblatt richtig montieren, schrauben...

  • Seite 9: Tägliche Wartung Der Brustbeinsäge

    6.1.2 Schmiermittel Getriebe mit fusselfreiem Lappen und Schaber Empfohlenes Schmierfett reinigen. Keine Desinfektions- und Reinigungs- Getriebe: EFA- Spezialfett 001 365 641 (0,8kg) mittel verwenden. Schmieren sie das Getriebe mit Fett (Art.Nr. 001 Schwert: EFA- Spezialfett (Molykote Longterm W2) 365 641) ab, Fettfüllung = 800g.

  • Seite 10: Rücknahme

    Es ist darauf zu achten, dass die Maschine beim Transport nicht beschädigt wird. 8. Rücknahme Geben Sie Altgeräte zum Entsorgen an das Stamm- haus zurück. 21Schmid & Wezel Seite/ Page Ausführung/ Version D 75433 Maulbronn 9/ 22 02.2009...

  • Seite 11: Anhang

    A. Anhang/ Appendix A.1 Technische Daten/ Technical Data Technical Data EFA 66 Leistung 1800 W Output Schnittzahl 6000 min Number of cuts Hub /Stoke 35 mm Sägeblattlänge 269 mm lenght of saw blade Schalldruckpegel (EN ISO 11688-1) Geräuschpegel (Schallleistungspegel) > 87 dB(A)

  • Seite 12: Maßblatt

    A.2 Maßblatt/ Dimension sheet Schmid & Wezel Seite/ Page Ausführung/ Version D 75433 Maulbronn 11/ 22 02.2009...

  • Seite 13: Liste Der Ersatz- Und Verschleißteile

    A.3 Liste der Ersatz- und Verschleißteile/ List of spare and wear parts EFA 66 Bild-Nr. Stück Benennung Designation Best.-Nr. Fig. Pcs. Order No. Brustbeinsäge 42V 50Hz 110 885 650 Brustbeinsäge 42V 60Hz 110 885 654 Brustbeinsäge 115V 50Hz 110 885 652 Brustbeinsäge 200V 50Hz...
  • Seite 14 Bild-Nr. Stück Benennung Designation Best.-Nr. Fig. Pcs. Order No. Kugelhahn 001 362 005 Dichtring 001 313 102 Aussengewindetülle 001 366 205 Federring 001 317 004 Sechskantmutter 001 300 244 Verschraubung (gerade) 001 607 151 Wasserrohr 007 009 882 Griff 003 011 150 Wellenfederring 001 314 604 Rillenkugellager...
  • Seite 15 Bild-Nr. Stück Benennung Designation Best.-Nr. Fig. Pcs. Order No. Spindel 003 009 945 Bolzen 003 009 813 Sinterlager 002 000 325 Führung 003 009 943 Hülse 003 009 948 Gehäuse 003 009 816 Dichtring 001 313 105 Sechskantschraube 001 325 908 Sechskantschraube 001 327 202 Sägeblatt...
  • Seite 16 A.4 Explosionszeichnung/ Exploded view Schmid & Wezel Seite/ Page Ausführung/ Version D 75433 Maulbronn 15/ 22 02.2009...
  • Seite 17 Schmid & Wezel Seite/ Page Ausführung/ Version D 75433 Maulbronn 16/ 22 02.2009...
  • Seite 18 Schmid & Wezel Seite/ Page Ausführung/ Version D 75433 Maulbronn 17/ 22 02.2009...

  • Seite 19: Anschlussdiagramm/ Connection Diagram

    A.5 Anschlussdiagramm/ Connection diagram A.5.1 Anschlussplan 230V/ 400V Schmid & Wezel Seite/ Page Ausführung/ Version D 75433 Maulbronn 18/ 22 02.2009...
  • Seite 20 A.5.2 Anschlussplan 42V Schmid & Wezel Seite/ Page Ausführung/ Version D 75433 Maulbronn 19/ 22 02.2009...
  • Seite 21 A.5.3 Schalterschütz 42V A.5.4 Leitungsquerschnitte für EFA Sägen mit Schalterschütz Schaltpläne für den schaltschütz liegen im Steuerungskasten innen./ The circuit diagrams of the control system are in the control box. Bei Bedarf können diese von Schmid & Wezel separat geliefert werden./ If you require additional copies of the diagrams, please contact us, quoting the following order numbers: Artikelnummer/ Product no.
  • Seite 22 Zuleitung L/ Supply line L Netz/ Mains Trafo/ Transformer Säge/ Saw Schaltschütz/Relay switch Kabellänge/Querschnitt EFA 66 Leitungslänge bis... m Length of line max..m Querschnitt (mm²) Cross-section (mm²) Kabellänge sollte max 13m nicht überschreiten !/ Line should not exceed 13 meters of lenght ! Schmid &...

  • Seite 23: Konformitätserklärung

    B. Konformitätserklärung/Declaration of Conformity Schmid & Wezel Seite/ Page Ausführung/ Version D 75433 Maulbronn 22/ 22 02.2009...
  • Seite 24 Operating instructions Maintenance instructions Sparepart list EFA 66 Brisket saw Important information: Please forward these operating instructions to your operating personnel! Schmid & Wezel Version D 75433 Maulbronn 02.2009...
  • Seite 25 ABLE OF ONTENTS 1. Application, scope of delivery, accessories................2 1.1 Symbols in these operating instructions ..................2 1.2 Intended use ..........................2 1.3 Scope of delivery.........................2 1.4 Accessories..........................2 2 General safety instructions.....................2 2.1 General safety instructions......................2 2.2 Behaviour at the workplace......................3 3. Commissioning and operational safety .................3 3.1 First commissioning........................3 3.2 Switch actuation .........................4 3.3 Working with the brisket saw .......................4...

  • Seite 26: Application, Scope Of Delivery, Accessories

    1. Application, scope of delivery, For all other applications, there must be warnings of accidental danger or increased wear. The user alone accessories is liable for noncompliance. 1.2.2 Residual risks Read all information! The brisket saw is intended for industrial use on These instructions are intended for the machine animal carcasses.

  • Seite 27: Behaviour At The Workplace

    (spring better and safer. balancer). 9. Only use EFA original sawblades. Follow the Attach the spring balancer regulations listed under “Replacing the with a trolley to a higher sawblades (see Sec. 4.1).

  • Seite 28: Switch Actuation

    3.3 Working with the brisket saw 3.1.2 Electrical connection The brisket saw is operated by electricity and must be connected according to the VDE regulations Never reach into the running (German Association for Electrical, Electronic & sawblade. Otherwise extremities Information Technologies) and the local public could be cut off! utility companies by a licensed electrician.

  • Seite 29: Assembly

    4. Assembly Disconnect the saw from power before any assembly work. 4.1 Replacing the sawblade Table 1: Sawblade EFA 66 Only original sawblades! Sawblade length (mm) Toothing (mm) Loosen both hexagon screws (82) (see Fig. 3) Number of teeth Pull the sawblade (81) from the guide (84). (see Fig.
  • Seite 30 Table 2: List of malfunctions EFA 66 Motor does not Saw not correctly connected Check connection cable (1), if start necessary connect correctly Motor winding (44) burned out Replace motor Switch (7) faulty Replace switch Broken connection cable (1) Replace connection cable...

  • Seite 31: Cleaning And Service

    Table 2: List of malfunctions EFA 66 Sawblade does not Pin (73) or connecting rod (55) broken Replace parts run (motor runs) Bearing (56) faulty Replace bearing Sawblade wobbles Bearing (61, 74) faulty Replace bearing Sawblade not correctly assembled, loose...

  • Seite 32: Extended Service (After Approx: 50 Operating Hours)

    Recommended lubricant Do not use disinfectants and cleaning agents. Gears: EFA special lubricant 001 365 641 (0.8kg) Lubricate the gears with grease (Product no. Bar: EFA special lubricant (Molykote Longterm W2) 001 365 641), lubricant quantity = 800g.

  • Seite 33: Disposal

    8. Disposal Give the used machine back to the main office for disposal. 21Schmid & Wezel Page Version D 75433 Maulbronn 9/ 22 02.2009...

  • Seite 34: Appendix

    A. Appendix A.1 Technical Data Technical Data EFA 66 Output 1800 W Number of cuts 6000 min Stroke 35 mm Lenght of saw blade 269 mm Sound pressure level (EN ISO 11688-1) Noise level (Sound power level) > 87 dB(A) Hand-arm vibration (EN 28662) <...

  • Seite 35: Dimension Sheet

    A.2 Dimension sheet Narrow support Support at the height of the transport rail, approx. 2500 long for animals standing during cycle slaughteig Trolley Main support Spring balancer Transport rail Cable Water supply max. width: Schmid & Wezel Page Version D 75433 Maulbronn 11/ 22 02.2009...

  • Seite 36: List Of Spare And Wear Parts

    A.3 List of spare and wear parts EFA 66 Fig. Pcs. Designation Order No. Brisket saw 42V 50Hz 110 885 650 Brisket saw 42V 60Hz 110 885 654 Brisket saw 115V 50Hz 110 885 652 Brisket saw 200V 50Hz 110 885 665...
  • Seite 37 Fig. Pcs. Designation Order No. Ball valve 001 362 005 Gasket ring 001 313 102 External thread sleeve 001 366 205 Spring lock washer 001 317 004 Hexagon nut 001 300 244 Screw fitting (straight) 001 607 151 Water tube 007 009 882 Handle 003 011 150...
  • Seite 38 Fig. Pcs. Designation Order No. Ring 003 010 045 Spindle 003 009 945 Bolt 003 009 813 Sintered bearing 002 000 325 Guide 003 009 943 Sleeve 003 009 948 Housing 003 009 816 Gasket ring 001 313 105 Hexagon screw 001 325 908 Hexagon screw 001 327 202...

  • Seite 39: Exploded View

    A.4 Exploded view Observe tightening torque: Secured with Loctite/Molykote: without o-ring Schmid & Wezel Page Version D 75433 Maulbronn 15/ 22 02.2009...
  • Seite 40 Observe tightening torque: Secured with Loctite/Molykote: Schmid & Wezel Page Version D 75433 Maulbronn 16/ 22 02.2009...
  • Seite 41 Observe tightening torque: secured lubricated Schmid & Wezel Page Version D 75433 Maulbronn 17/ 22 02.2009...

  • Seite 42: Connection Diagrams

    A.5 Connection diagram A.5.1 Connection plan 230V/ 400V Schmid & Wezel Page Version D 75433 Maulbronn 18/ 22 02.2009...
  • Seite 43 A.5.2 Connection plan 42V Switch Schmid & Wezel Page Version D 75433 Maulbronn 19/ 22 02.2009...
  • Seite 44 A.5.3 Switch contactor 42V Transformer A.5.4 Wire cross section for EFA saws with switch contactor The circuit diagrams of the control system are in the control box. If you require additional copies of the diagrams, please contact us, quoting the following order numbers: Product no.
  • Seite 45 Supply line L Mains Transformer Relay switch Cross-section EFA 66 Length of line max..m Cross-section (mm²) Line should not exceed 13 meters of lenght ! Schmid & Wezel Page Version D 75433 Maulbronn 21/ 22 02.2009...

  • Seite 46: Declaration Of Conformity

    B. Declaration of Conformity Schmid & Wezel Page Version D 75433 Maulbronn 22/ 22 02.2009...

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