Bosch HBC86K7B3 Gebrauchsanleitung Seite 24

Eine Tabelle mit geeigneten Lebensmitteln, dem jeweiligen
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Gewichtsbereich und dem erforderlichen Zubehör finden Sie
im Anschluss an die Hinweise.
Das Einstellen von Gewichten außerhalb des Gewichtsberei-
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ches ist nicht möglich.
Bei vielen Gerichten hören Sie nach einiger Zeit ein Signal.
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Wenden Sie das Lebensmittel oder rühren Sie es um.
Auftauen
Hinweise
Das Lebensmittel möglichst flach und portionsgerecht bei
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-18 ºC einfrieren und lagern.
Legen Sie das gefrorene Lebensmittel auf ein flaches
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Geschirr, z. B. einen Glas- oder Porzellanteller.
Brötchen legen Sie direkt auf den Rost.
Empfindliche und abstehende Teile mit kleinen Stücken Alu-
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folie abdecken. So vermeiden Sie ein vorzeitiges Angaren.
Achten Sie darauf, dass die Alufolie die Garraumwände nicht
berührt.
Programmgruppe
Programm
Auftauen
Weizenbrot
Vollkornbrot***
Brötchen
Kuchen, trocken*
Kuchen, saftig
Hackfleisch*
Rindfleisch**
Schweinefleisch**
Lammfleisch**
Geflügel im Ganzen**
Geflügelteile**
Fisch im Ganzen**
Fischfilet**
Fischkotelett**
* Signal zum Wenden nach ca. der Hälfte der Zeit.
** Signal zum Wenden nach
***Signal zum Wenden nach
Garen
Gemüse
Hinweise
frisches Gemüse: In gleich große Stücke schneiden.
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2 Esslöffel Wasser pro 100 g Gemüse zugeben.
Programmgruppe
Programm
Gemüse
* Signal zum Umrühren nach der Hälfte der Zeit.
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Geeignete Lebensmittel
Rührkuchen ohne Glasur und Guss,
Hefekuchen
Rührkuchen mit Obst ohne Guss,
Glasur oder Gelatine, ohne Creme
oder Sahne
Hackfleisch vom Rind, Lamm,
Schwein
Rinderbraten, Kalbsbraten, Steak
Nackenbraten ohne Knochen, Roll-
braten, Schnitzel, Gulasch
Lammkeule, Lammschulter, Lamm-
rollbraten
Hähnchen, Ente
Hähnchenschenkel, halbe Hähn-
chen, Gänsekeulen, Gänsebrust,
Entenbrust
Forelle, Dorsch, Kabeljau
Filet vom Hecht, Kabeljau, Lachs,
Rotbarsch, Seelachs, Zander
Kotelett vom Kabeljau, Hecht,
Dorsch, Lachs
Y und Z der Zeit.
Z der Zeit.
Geeignete Lebensmittel
Nach dem Auftauen lassen Sie das Lebensmittel noch 10 bis
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90 Minuten zum Temperaturausgleich nachtauen.
Beim Auftauen von Fleisch, Geflügel oder Fisch entsteht Flüs-
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sigkeit. Entfernen Sie diese beim Wenden. In keinem Fall wei-
ter verwenden oder mit anderen Lebensmitteln in Berührung
bringen.
Legen Sie Rind-, Lamm- und Schweinefleisch zuerst mit der
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Fettseite nach unten auf das Geschirr.
Brot nur in der benötigten Menge auftauen. Es wird schnell
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altbacken.
Entfernen Sie bereits aufgetautes Hackfleisch nach dem
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Wenden.
Ganzes Geflügel zuerst mit der Brustseite, Geflügelteile mit
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der Hautseite auf das Geschirr legen. Beine und Flügel mit
kleinen Stücken Alufolie abdecken.
Bei ganzem Fisch die Schwanzflosse mit Alufolie, bei Fischfi-
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let die Randbereiche und bei Fischkotelett die abstehenden
Enden abdecken.
Gewichtsbereich Geschirr / Zubehör, Einschubhöhe
in kg
0,10 - 0,60 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
0,20 - 1,50 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
0,05 - 0,45 Rost, Höhe 1
0,20 - 1,50 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
0,20 - 1,20 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
0,20 - 1,00 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
0,20 - 2,00 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
0,20 - 2,00 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
0,20 - 2,00 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
0,70 - 2,00 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
0,20 - 1,20 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
0,20 - 1,20 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
0,20 - 1,00 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
0,20 - 1,00 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
gefrorenes Gemüse: Geeignet ist nur blanchiertes, nicht vor-
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gegartes Gemüse. Tiefkühlgemüse mit Sahnesoße ist unge-
eignet. 1 bis 2 Esslöffel Wasser pro 100 g zugeben. Für
Spinat und Rotkohl kein Wasser zugeben.
Lassen Sie das Gemüse nach Programmende noch ca.
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5 Minuten ruhen.
Gewichtsbereich
in kg
Geschirr / Zubehör, Einschubhöhe