Menügaren; Gemüse; Beilagen Und Hülsenfrüchte - Bosch HBC24D5.3. Sand Quarz Dampfgarofen Gebrauchsanleitung

Menügaren
Im Dampf können Sie komplette Menüs ohne Geschmacks-
übertragung gleichzeitig garen. Stellen Sie die Speise mit der
längsten Garzeit zuerst in das Gerät und schieben Sie die restli-
chen zum passenden Zeitpunkt nach. So werden alle Speisen
gleichzeitig fertig.
Lebensmittel
Artischocken
Blumenkohl
Blumenkohl
Brokkoli
Erbsen
Fenchel
Gemüseflan
Grüne Bohnen
Karotten
Kohlrabi
Lauch
Mais
Mangold*
Spargel, grün*
Spargel, weiß*
Spinat*
Romanesco
Rosenkohl
Rote Bete
Rotkohl/Blaukraut
Weißkohl/Kraut
Zucchini
Zuckerschoten
* Gerät vorheizen
Beilagen und Hülsenfrüchte
Wasser bzw. Flüssigkeit im angegebenen Verhältnis zugeben.
Beispiel: 1:1,5 = je 100 g Reis 150 ml Flüssigkeit zugeben.
Lebensmittel Verhältnis
Pellkartoffeln -
(mittlere Größe)
Salzkartoffeln -
(geviertelt)
Naturreis 1:1,5
Langkornreis 1:1,5
Basmatireis 1:1,5
Parboiled Reis 1:1,5
Risotto 1:2
Tellerlinsen 1:2
weiße Bohnenkerne, 1:2
vorgeweicht
Couscous 1:1
Grünkern, geschrotet 1:2,5
Hirse, ganz 1:2,5
Weizen, ganz 1:1
Klöße -
18
Stückgröße Zubehör
im Ganzen gelocht + ungelocht
im Ganzen gelocht + ungelocht
Röschen gelocht + ungelocht
Röschen gelocht + ungelocht
- gelocht + ungelocht
Scheiben gelocht + ungelocht
- Wasserbadform 1,5 l +
gelochter Garbehälter
in Höhe 2
- gelocht + ungelocht
Scheiben gelocht + ungelocht
Scheiben gelocht + ungelocht
Scheiben gelocht + ungelocht
im Ganzen gelocht + ungelocht
Streifen gelocht + ungelocht
im Ganzen gelocht + ungelocht
im Ganzen gelocht + ungelocht
- gelocht + ungelocht
Röschen gelocht + ungelocht
Röschen gelocht + ungelocht
ganz gelocht + ungelocht
in Streifen gelocht + ungelocht
in Streifen gelocht + ungelocht
Scheiben gelocht + ungelocht
- gelocht + ungelocht
Zubehör
gelocht +
ungelocht
gelocht +
ungelocht
ungelocht
ungelocht
ungelocht
ungelocht
ungelocht
ungelocht
ungelocht
ungelocht
ungelocht
ungelocht
ungelocht
gelocht +
ungelocht
Die Gesamtgarzeit verlängert sich beim Menügaren, da nach
jedem Öffnen der Gerätetür etwas Dampf entweicht und neu
aufgeheizt werden muss.
Gemüse
Gemüse in den gelochten Garbehälter geben und in Höhe 3
einschieben. Den ungelochten Garbehälter darunter auf Höhe 1
einschieben. Abtropfende Flüssigkeit wird aufgefangen.
Betriebsart
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Die Einschubhöhe für den ungelochten Garbehälter können Sie
frei wählen.
Höhe Betriebsart
3 Dämpfen
1
3 Dämpfen
1
- Dämpfen
- Dämpfen
- Dämpfen
- Dämpfen
- Dämpfen
- Dämpfen
- Dämpfen
- Dämpfen
- Dämpfen
- Dämpfen
- Dämpfen
3 Dämpfen
1
Temperatur in °C Garzeit in Min.
100 30 - 35
100 30 - 40
100 10 - 15
100 8 - 10
100 5 - 10
100 10 - 14
100 50 - 70
100 20 - 25
100 10 - 20
100 15 - 20
100 4 - 6
100 25 - 35
100 8 - 10
100 7 - 12
100 10 - 15
100 2 - 3
100 8 - 10
100 20 - 30
100 40 - 50
100 30 - 35
100 25 - 35
100 2 - 3
100 8 - 12
Temperatur in °C Garzeit in Min.
100 35 - 45
100 20 - 25
100 30 - 40
100 20 - 30
100 20 - 30
100 15 - 20
100 30 - 35
100 30 - 45
100 65 - 75
100 6 - 10
100 15 - 20
100 25 - 35
100 60 - 70
95 20 - 25