Scotsman ACM 45 Bedienungsanleitung Seite 18

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Die 2 Phase oder T2 Zeit (nicht einstellbar) ist
notwendig um die Temperatur des Verdamp-
° °
ferfuhlers von 0 C zu -13
in diesem Fall, zeigt das Aufleuchten des 4 roten
LED-Anzeigers, die über der vorhergehenden
Anzeige montiert ist, das Ende dieser Phase.
HINWEIS. Falls die T2 Zeit laenger wäre als
45 Minuten stellt sich die Maschine ab und
gleichzeitig leuchtet die 2 rote LED-Anzeige
auf.
Die dritte Phase (zeiteingestellt) oder TA Zeit
(Zusatzzeit) wird von der elektronischen Zeituhr
der E.S.T. gesteuert, wenn die Temperatur des
thermischen Verdampferfühlers die vorpro-
grammierte Temperatur von -13°C erreicht; der
empfindliche Teil der Verdampfersonde (welches
an der Verdampferschlange sich befindet) ändert
sein elektrisches Potential und uberträgt das
Signal an das E.S.T. das die elektronische Zeituhr
in Betrieb setzt.
HINWEIS. Die Versorgung der Zeituhr der
Platine wird von der 4en roten LED-Anzeige,
die auf dem Vorderteil derselben montiert ist,
angezeigt.
ACHTUNG. Falls die Dauer der 2en
Gefriephase oder T2 Zeit zwischen 35 und
45 Minuten sein sollte, wird die 3 Phase
oder TA gar nicht stattfinden und die
Maschine beginnt automatisch die
Abtauphase.
Wie vorher hingewiesen, wird die Dauer der 3en
Gefrierphase (einstellbar) durch die Kombination
der Schalter 3,4,5,6 und 7 der Platine bestimmt.
Die Regulierung hängt von Maschinentyp und
Ausführung ab (Luft oder Wassergekühlt).
In der Tabelle C werden die verschiedenen
Dauerzeiten der 3en Gefrierphase gegeben
gemäss der verschiedenen möglichen
Kombinationen der Mikroschalter.
Nachstehend finden Sie für beide luftgekühlte
und wassergekühlte Modelle, die Positionen der
Mikroschalter die ab Werk eingestellt worden
sind (tab. A).
TAB. A
DIP SWITCH
ACM 45 A & W
ACM 55 A & W
C zu erniedrigen. Auch
WERKSEITIGE MIKROSCHALTERKONFIGURATION PRO
MODELL UND BETRIEBSZUSTAND
1 2 3
ON OFF OFF
ON OFF OFF
Folgende Komponenten sind während der
Eisproduktion aktiviert.
KOMPRESSOR
VENTILATORMOTOR (in den luftgekühlten
Modellen)
WASSERPUMPE
und zusätzlich, während der 3. Phase des
Gefrierprozesses
ELEKTRONISCHE ZEITUHR.
Bei den luftgekühlten Modellen sinkt stufenweis
der Einlassdruck des Gefriersystems (Hochdruck)
von ungefähr 11 bar, am Anfang des Gefrier-
prozesses, bis zu einem minimum von 7 bar,
am Ende des Gefrierprozesses (mit 21°C
Umgebungstemperatur).
Diese Druckabsenkung ist die logische Folge der
Verdampfuerdrucksenkung die auf eine
stufenweise Eisdicke und einen Kühlluftfluss des
Kondensatormotorventilators zurück-zuführen ist.
Diese Werte werden teilweise von der
Umgebungstemperatur beinflusst wo die
Maschine installiert
verhaltnismässig der Temperatur.
Bei den wassergekühlten Modellen, variert der
Einlassdruck des Gefriersystems zwischen 8,5
und 10 bar durch einen automatischen
Druckwächter der
magnetventil, das auf dem Wassereinlaufrohr
des Kondensator montiert ist, elektrisch steuert.
HINWEIS. Falls die Zeit der 1en Phase des
Gefrierprozesses T1 oder die Zeit der 2en
Phase der Gefrierprozesses T2 länger wäre
als 15 und 45 Minuten, aus einem der
folgenden Gründen:
VERSCHMUTZTE KONDENSATORRIPPEN
(luftgekühlte Version)
UNGENUEGENDER WASSERDURCH-
FLUSS (Wassergekühlte Version)
VENTILATORMOTOR VERBRANNT ODER
BLOCKIERT
UMGEBUNGSTEMPERATUR ZU HOCH
(über 40 ° C)
stellt der Mikroprozessor der Platine die
Maschine ab, da der thermische Verdampfer-
fühler die programmierte Temperaturwerte
von 0 und -13 ° C nicht erreicht hat; damit wird
verhindert dass die Maschine für einige Zeit
in schlechter Kondition funktioniert.
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OFF OFF ON ON
ON ON OFF ON
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ist und steigern
ein Wassereinlauf-
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OFF OFF ON
OFF OFF OFF